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昨日、なんとなく前回の海上釣り堀のブログを見てたら mitiru.hatenadiary.jp 大トロの漬け炙りの事が書いてあって（忘れてたｗ） 「自分への覚書：次回は身にXで切れ目を入れて味を入れ易く」 だそうでｗ まあついでに晩飯も仕込むかって事で まずは鯛を1匹分。 ※レッドキーパーは水分を抜き過ぎず優秀ですね 炙って漬け込みます。 ああ、見てるだけでつまみたい。 本当、鯛は絶対に皮は引いち…
こんにちは！塩顔パパです☺︎ 今日はカガミ貝の砂抜きと食べ方を 紹介します。 潮干狩りでこんな貝をとりました！ 潮干狩り会場のお母さん方に聞いたところ、 カガミ貝は肉厚で佃煮が美味しいと 教えてくれたので持って帰ることにしました！ 茹でるだけでも美味しいですよ☺︎ 潮干狩りの記事は↓を見てください☺︎ ◇準備するもの お湯 たくさん カガミ貝 たくさん ◇作り方 ①カガミ貝は水道水で洗います。 貝…
更新日:2026/06/02 はじめに 鍋料理で見かけるつみれ、焼き鳥でおなじみのつくね、中華料理などで使われる肉団子。 どれも肉や魚を使って丸く成形した料理のため、違いが分かりにくいと感じる方も多いのではないでしょうか。 今回は、つみれ・つくね・肉団子の違いについて、辞書での定義や語源をもとに解説します📝 つみれとは？ 辞書では、「すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などでつなぎ、少しずつ摘み取って丸め…
＊本ページはプロモーションが含まれています。 「おうちで、北海道の本当に美味しい海鮮を堪能したい！」「大切な人へのギフトに、絶対に失敗しない一級品を探している」 数ある北海道の海鮮お取り寄せサイトの中でも、別格のクオリティと称されるのが、日本最北の離島・礼文島に本店を構える『島の人 オンラインショップ』です。 テレビや雑誌でも度々話題になり、お取り寄せグルメの賞を総なめにするその秘密はどこにあるの…
サイレント値上げについて思うこと 先日「びっくりドンキー」にひさびさに行って、お昼をお気に入りのマーメイドサラダのLサイズだけで済まそうと思ったら、どうやらリニューアルされたとの表示が。 「どう変わったんだろう？」 と思ってきたのがこのマーメイドサラダ。 以前は深皿に入っていたのに、器が薄く・浅くなっていて「あれ？」という感じ。 食べ終えるといつもより少なく感じたような、そうでもないような。 どう…
昨日「クマが目の前を通った」という話を娘(中2)にしたら今朝家を出るときに 「生きて帰ってね～」と言われる。 「死ねばいいのに」とか思われてるかもしれないというのは杞憂だった。思春期ですからね。 それはさておき、 アスパラが好きだ。 あの食感が。 飲み会に行く途中にスーパーでアスパラを買って飲み屋に忘れたことがある。 「アスパラを忘れた客は初めて」 と面白がられる。 忘れちゃうならそれほど好きでは…
魚焼きグリルとグリルプレートを使えば、具材を入れて加熱するだけで、蒸し焼き料理を作ることができます。 今回は、業務スーパーの冷凍「洋風野菜ミックス」と鶏もも肉、しめじを使ったチーズ蒸し焼きを作りました。仕上げには、ピザトーストなどにも使いやすい業務スーパーの「とろけるヘルシーシュレッド」を加え、軽く焼き色を付けています。 冷凍野菜は解凍せずそのまま使用しています。加熱中は野菜から水分が出るため、焼…
みなさん、おはようございます、こんにちは、 こんばんは、hime104です。 交通事故の記事に対し多くの方から心配の声をいただきました。 このブログは、なるべく文字数を少なくするというコンセプトのため説明不足になってしまいました。 すみません。 事故の詳細について説明します。 《事故の詳細》事故発生日：2月15日21時頃 事故の相手：外国人 ちゃんと働いている人です。 保険：相手は自動車任意保険に…
日本将棋連盟の本部がある「将棋会館」にやってきました。 「将棋会館」ではプロの将棋棋士が公式戦で戦う場所であり、将棋を嗜む方なら一度は訪れたい聖地となっています。 一般客は、「棋の音Cafe」で将棋グッズを購入したり、飲食を楽しむことができます。また、道場で棋力の認定と一般客同士で対局をして楽しむことができます。 私は将棋の棋力を計測するために「棋力認定」に挑戦してきました。 最寄り駅に到着 最寄…
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