美味しいパン、素敵なパン屋さん、手作りパンなどパン関連の記事なんでも！
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仕事定時できっちり上がって行ってきました！ 久しぶりー 場所はペチカさん。 ペチカ https://share.google/rHAbSOeNoJdCBcXeI ペチカさん自体は行ったことないんですが、評判良いので今度ぜひ。 相変わらずの素敵プレート！ そしていつもよりモリモリ! 先日のドルチェパンダさんの桃さまといい、さとえさんのプレートといい、本当に 至福！ のんびりさせていただきました。 ご…
月見の季節ですね♪ マクドナルドでは普段は子どものおもちゃ目当てのハッピーセットしか食べませんが、なんだか美味しそうだったので炙り牛すき焼き風月見バーガーを食べてみました。 商品について ハンバーガーの牛肉のパティにベーコン、目玉焼き、チーズ、炙り牛すき焼き風の具がはさまっていて、オーロラソースのようなソースもかかっています。 食べてみた感想など バンズもなんだか黄色いお月さまみたいなパンですね。…
お菓子を作っていて、「レシピ通りに作ったはずなのに、なぜか仕上がりが違う」と感じたことはありませんか。 焼き色、香り、食感。特に焼き菓子は、材料や配合だけでなく「どのように火を入れるか」まで考えると、見えてくるものが変わります。 そんな「火入れ」をテーマに、お菓子のおいしさを科学と技術の両面から考えている製菓専門誌が『Pâtissier[パティシエ] vol.4』です。 レシピを増やすためだけの製…
ラジオで聞いた「８年連続神が渡らない湖」 weathernews.jp なんのこと？と思ったら、諏訪湖の話。 そんな言い伝えがあるのですね。 寒さが生み出した文化だそう。 知らなかった。 メモしておく。 こういう話もっとあるだろうな。 www.pref.nagano.lg.jp www.suwa-tourism.jp
娘と博多座へ 前川清 ファミリーコンサート私の母が生前、前川清さんのコンサートに行くなどファンでした 私もいつの間にか好きになっていました １度は私もコンサートに行きたい、前川清さんも私もできるだけ若いうちにと考えたのです 娘も紘毅さん、侑那さん、えとう窓口さんも出るなら面白そうと付き合ってくれました7月19日（日）『上沼・高田のクギズケ！』 前川清さんがゲストでした こんなスタジオトークがありま…
伊藤製パンの直売所に行ってきました。緑色のパン。非常に目立ちました。 豆のポテトサラダ…？なんかイマイチの組み合わせっぽくないか…？ 若干微妙な思いに駆られながらも、せっかくの新作なので購入するしかありません。 開封。 しっとりどっしり。小ぶりの割には食べごたえがありそうです。 いただきます！ ！！！！？ うまいっ！ 前言撤回！ 超ウメェ！ そら豆がごろっと入っていて、食べ応え十分。ポテトサラダも…
広島八丁堀にある、カフェ・ベローチェにて。 モーニングを注文。Ｃセット520円。 静かに読書もしながら、朝のひとときを過ごす、この時間が 大切ですね・・・ 今日の本は、夏川草介著「スピノザの診察室」です。 夏川草介氏といえば、「祈りのカルテ」などの著書で有名ですよね。 私も、何冊が読んでいました。 この本は、2026年の本屋大賞にも、選ばれていましたね。 京都在住の、終末期の患者さんに対応する訪問…
(桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド スポンサーリンク 桜パウダーと桜の葉パウダーを混ぜ込んだ食パンに、桜あんと求肥をサンドしてみました。 今回の食パンは湯種法で加水が高くなっているので、ピンクと緑の色味がさらに抑えられていて、分かりにくいですが、 桜パウダーの湯種食パンと、桜の葉パウダーの湯種食パンで 桜あんと求肥をサンドしています。 (桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド 湯種法の食パン 湯…
今年のバレンタインのチョコは「キャラメル浪漫」でした。 本当は「今年のバレンタインのチョコは買わない」と思っていたのですよ。 夫にもそう言っていたのだし。 でも娘が旦那さんに買って行くと言うので、つい一緒に買っちゃいました💕 箱の中はこういうチョコです。 上の左は夫がひとつ食べました。結局夫と二人で半分ずつ食べて今年もバレンタインを楽しみました💕 ランキング参加中お菓子 ランキング参加中食べ物 ラ…
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