美味しいパン、素敵なパン屋さん、手作りパンなどパン関連の記事なんでも！
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余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン スポンサーリンク ソフトフランスです。 2種類といえるほどではないのですが、半端に余ったスモークサーモンと生ハムを使ってパンにしました。 余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン ソフトフランスとは？ 材料 成型 スモークサーモン＆クリームリーズ 生ハム＆クリームチーズ 二次発酵 焼成 焼き上がり…
ピーナッツコッペはBig-A等のディスカウントショップにいけば、イオンやら何やらの商品が100円未満で手に入ります今回私が手にしたのはこちら。 100円ローソンに並んでいる高級品だぜ！118円のピーナッツコッペだ！開封！ 至ってノーマル！何の変哲もないコッペパン。 中身の確認ですね。ええ、わかっていますとも。 きれいに塗られている！ ピーナッツホイップに、若干ですがナッツの粒も感じられました。 以…
いぶすき ＝いーぶいすき ＝イーブイ好き！ ということで、市内のあちこちにイーブイと進化系のマンホールがあります(知らなかったよ) ９あるらしい。 雨でなければ全部回る余裕あったんですけど２つだけ。 なかなか可愛いですねｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! さて、朝は早めに鹿児島に戻ります。 普通に乗ったのですが、 これがすごい乗り心地！ もう笑うしかない乗り心地。 揺れるってのは聞いてたんですが、揺れるどころ…
今週のお題「新！」 娘とちょっとお花見2026年3月11日からのKFCの新カテゴリ「サクッとケンタ」のカーネルクランチポテト 太さや形状、衣のつき方に工夫があり、揚げたてはザクザクとした食感、満足感のある食べごたえってことです 私も1本食べてみたけど (・・? でした 普段食べないからわからない…好天で楽しい花見ができました博多駅前広場では 「JRキューポわくわくプログラム」開始を記念した体験型イ…
お店の概要 今回連れて帰ったパン達 食べてみた感想 お店の情報 お店の概要 パン•ア•ロルジュは蕨駅からすぐ近くのパン屋さんです。所在地は川口市ですが、最寄り駅は蕨駅です。オシャレな外観&内装のお店で、ショーケースに入ったパンをオーダーしてとってもらう形でした。お店は狭いので一組ずつくらいしか入れません。私が訪ねたのは昼下がりの頃でしたが、幸い他のお客さんはおらず、ゆっくりとパンを選ぶことができま…
何度も行ってるけどあまり新潟でランチしてなかったな？過去の記事もかき集めてみました。行くところがスキー場が近いので、そういう食べ物が多い印象。そうじゃない新潟らしいランチができるお店があるといいな。 NAGOMI CAFE 妙高高原スカイテラス＆ガーデン Bakery&Table AKAKURA こそば亭 NAGOMI CAFE 妙高高原ビジターセンターの近くにできたカフェ。ポトフ目指して行ったの…
今年のバレンタインのチョコは「キャラメル浪漫」でした。 本当は「今年のバレンタインのチョコは買わない」と思っていたのですよ。 夫にもそう言っていたのだし。 でも娘が旦那さんに買って行くと言うので、つい一緒に買っちゃいました💕 箱の中はこういうチョコです。 上の左は夫がひとつ食べました。結局夫と二人で半分ずつ食べて今年もバレンタインを楽しみました💕 ランキング参加中お菓子 ランキング参加中食べ物 ラ…
少し前にミニ食パン型でライ麦粉と全粒粉入りのドライ天然酵母のミニ食パンを焼きました その詳しい内容は別記事をUPしています miiko-outicafe.hatenablog.com これがあまり膨れなくて小ぶりの固いパンになってしまったから今回はほぼ同じレシピでホームベーカリーで焼いてみました 元々このパンはホームベーカリーで焼いてたパンで強力粉250gを強力粉187g、ライ麦粉13g、全粒粉5…
この記事でわかること・スペルト小麦の基本と誤解・皮性小麦の特徴とパンへの影響・ディンケルスターの風味と使い方 スペルト小麦は「古代小麦」として知られていますが、実は意外な歴史や特徴があるのをご存知ですか？この記事では、スペルト小麦の知られざる真実から、北海道産の高品質なスペルト小麦『ディンケルスター』の魅力まで、パン作りの視点から徹底的に解説します。この記事を読めば、あなたのパン作りがもっと楽しく…
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