発酵食品が大好きな方のためのグループです。手作り、市販品問わずお気に入りの発酵食品について書いてみませんか。
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東京を訪れたとき、アジアスーパーストアで購入した”ムックグルップ”を食べてみました。蒟蒻を使用したお菓子であり、カロリーゼロということもありタイで爆発的に売れた商品だ。 パッケージが辛さを象徴する炎の形状をしており特徴的だ。炎には顔がついており、ハウルの動く城に登場するカルシファーに似ている。 味仙の台湾ラーメンのアメリカン同様、マイルド味も存在するが、今回は激辛麻辣味を選択した。 パッケージ裏に…
amoの趣味のひとつ「家庭菜園」今は主にプランターで育てています。 こんにちはamoです。 3月1日にローズマリーの剪定しました。 株を増やしたかったので少し剪定 これだけ今回は切りました。 まずは水につけて根出ししたいと思います。 【SS期間★P5倍】ローズマリー マリンブルー ハーブ苗 5号鉢 ローズマリーの苗 苗木 大苗 ハーブ ハーブ苗 家庭菜園 料理 鑑賞 栽培 庭園菜園 農場 ベラン…
クマザサの歯磨き粉はいろいろあるけれども、船井幸雄記念クリニック院長の矢田浩章先生は、これは他とはちがうと感じたそう。 「他のものもいろいろ試したが、価格は手頃だが風味だけで終わる印象」「これは特許抽出法による高濃度のクマザサエキスが配合されており、ポリフェノールの含有量が一般のものの20～30倍」「歯科用の抗炎症薬とも肩を並べるような良好さを感じる」「高濃度のため成分がしっかり働き、歯茎の腫れや…
前の記事から４か月ほど経ってしまいましたが、その間にも手仕事はちゃんとやっておりました。個別に書きたいところですが、とりあえずまとめます。 麹の培養実験 編み物 かけつぎ or ダーニング DIY 木の修復 ふすま貼り換え&ふすま絵 貼り換え ふすま絵 料理いろいろ オイスターソース 柚子こうじ&ポン酢 みかん&レモン&柚子酒 ピール たくあん 味噌づくり クロワッサンづくり 近々やりたいこと 壁…
外行きに アイロン掛けむと 思い立ち 慣れない 手つきで やってみた 初めは腰が 重かれど 始めりゃ 心が軽うなる 自然の布に 自然の熱で 自然に触れる 時間ぞ愛しき
うちには大量の酒がある。 出先で、スーパーで、ショッピングモールで、 「わぁ～おいしそう！」 って言って買うのはいいんだけど、飲まない。 大変罪深い行為である。 私は、お酒が好きというよりも、 「おいしい料理を、仲の良い人たちと、楽しく食べながら飲むのが好き」。 だからふだん飲まない・・・ 夫はお酒が好きだけど、めちゃくちゃ弱い。ほんっとうに弱い。 ちょっとおしゃれなお店に行って、調子に乗って２杯…
そんなに頻繁ではなかったものの、自粛期間中は出前というものにちょこちょことお世話になった系母です。
お疲れさまです！amuです(^^) 急にやりたいと言われ、梅を買いに走り、作った梅シロップ。 梅が大量だったので、半分をジャムにしました。 できあがりは、桃のような華やかな香りで幸せ♪ でも、ちょっと苦い(^^;) できたては苦いみたいで、冷蔵庫で１日置きましたが、 やや苦い(^^;) お菓子に混ぜこんでしまえば、気がつかずに食べちゃうかも？ というわけで、梅ジャム消費活動スタート！ 第１弾は、梅…
http://umesan.online/?p=201
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