家庭で パン作りを楽しんでいる人のグループです。
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こんにちは。 今回も、やわらかそうなパンを作ろうと思います。 chippocket.hatenablog.com 前回は蒸したので、今度はオーブンで焼いてみたい！ やわらかいパンといえば、白パン。 それに今は「おにぎりアクション」の期間中なので、おにぎりの形にしてみよう🍙 onigiri-action.com ということで今回は、「おにぎり白パン」を作ってみました！ パンメモ 成形 二次発酵・焼成…
くるくるココア風味の食パン 甘そうに見えてそうでもなく、ココアの香りを重視した食事パン。 久しぶりのワンローフ成型でふたを開けるまでドキドキだったが まあまあうまい具合に延びていてよかった。 二斤型だと粉の使用量が半端ないので、 しばらくは一斤型のレパートリーを増やしていきたいと思っている。 ランキング参加中おうちﾊﾟﾝ作り ランキング参加中主婦
生姜の活用 無駄にしない生姜の活用をブロ友さんに教えていただきました 昨日畑で収穫した新生姜 約800gありました 千切りにした生姜 1600㏄の水沸騰させた中でグラニュー糖 800g はちみつ400g を入れ2分煮る 水分をざるで切り レモン果汁を煮汁の中に入れる これでジンジャエールの完成です 薄めて飲みます これからの季節重宝しそうです さて千切り生姜は 水で戻した切昆布のつけ汁も生姜の中に…
アキグミは樹高２ｍ～４ｍの グミ科グミ属の落葉小高木で す。 まさに今、実が最高の状態な ようで、例年には見られない ほどの鈴生り状態でしたよ😵 アキグミは秋に実が熟すこと から名づけられましたが、夏 に実が熟す夏グミもあります。 他にもグミには「ヤマグミ」 「タガリグミ」「カワラグミ」 「マメグミ」「サワグミ」など 色んな種類があるようですね。 子供の時も、今よりももっと 山の中のポツンと一軒家…
7月14日から17日にかけての台湾旅行の続きになります。前回は、野柳地質公園近くのローカル食堂「美観園海産レストラン」で海鮮料理の昼食を楽しみました。その後はランタン飛ばしで有名な十分へやってきました🚌 去年はローカル鉄道に乗って初めて十分を訪れましたが、今回は裏路地のような所から入り込み、線路近くまで乗り入れてくれました。 途中のアイスクリーム屋さんには「よつば牛乳」の文字が！！！何やらよつばの…
買ってきましたー洗いざらし 掛けふとんカバー オーガニックコットン オフ白無印良品週間を待っていたんです寝具は白が好きです ちゃんと汚れがわかるほうがいい ファスナーまで白で本当に好き オーガニックコットン100%の心地よさも最高です🩷 秋も冬もぐっすり眠れそう無印良品週間で10%割引 そしてCOIN＋のキャンペーンも利用で500円還元されます ラッキー♪ 洗いざらし掛ふとんカバー・シングル・15…
こんにちはふぁそらです♪ 去年の夏に買って、「秋になったらモンブランを作ろう！」と思っていた栗ペースト。 ……はい、すっかり忘れていました😂 気がつけば、もう次の秋がやってきそうな季節。 栗ペーストも「そろそろ出番じゃない？」と言っている気がしたので、ようやく登場です🌰 今回はモンブランではなく、栗ペーストをたっぷり使ったパンを焼きました。 目指したのは、デニッシュみたいに層が重なった、ちょっとリ…
山食焼いて～久しぶりにブログタイトルに沿った内容?💦 成型は不格好だけれど生地は少しこだわりの“ホシノ丹沢酵母”と全粒粉入り💦 禁断の組み合わせ?無塩バターにはちみつ(*^^*)春よ恋 春よ恋全粒粉 浄水 きび砂糖 天塩 ホシノ丹沢酵母パン種 無塩バター ランキング参加中おうちﾊﾟﾝ作り ランキング参加中写真・カメラ
1日に2回戦、4種類のパンを焼いたよ。 結構満足。 撮った写真をブログ用にまとめてほしいってチャッピーにお願いしたら、すごく素敵な感じにしてくれちゃったけど⋯ パン1個1個はほぼそのままなんだけど、並べ方？や明るさ、背景、キャプションを綺麗にしてくれちゃってて、なので、実際のところ2割マイナスくらいの出来と思ってほしい(笑) トマトバジルソースを包み込む『マルゲリータ風』は、やっぱり水分量が多いか…
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