家庭で パン作りを楽しんでいる人のグループです。
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友人とランチ 今日は友人とランチに行きまして ランチ後は我が家でティーでもと思いまして 今日はガナッシュタルトを作りました。 タルト作りは大好きで でもいつも飾り付けが上手くいかない。 今日はガナッシュを入れる前に 型から外しておくのを忘れて どうなることかと。 周りを温めてもダメで タルト型の溝をひとつひとつ 竹串で突きながら なんとか外れました！！ グラサージュをかけて綺麗に出来た！ と思った…
めんそ〜れ 好きなことだけして生きてます。 昨日は大満足の一日^_^ 早速、記事にもしていただき、 ありがとうございました♪ 私の沼っぷりがどう伝わったか？ 心配なところもありますが、笑 とにもかくにも、楽しかった〜！！！ 女子7人集まったら、 そら話題は豊富で、 パンのことから始まって、 育児のこと、受験のこと、美容のことまで、 出るわ出るわ！ パンは発酵を待つ時間が あるからついつい 話し過ぎ…
ちょっと前に富澤商店さんで購入した『タピオカ粉』 それを使って色々と作ってみたくて・・・ 今回はタピオカ粉と米粉を使ったロールケーキを作ってみました😊 モチっとした生地でこれがまた美味しくて美味しくて・・・ ローソンで売ってるもち食感ロールケーキみたいな感じです💕 ついつい食べ過ぎちゃう美味しさ😊 お嬢も気に入っちゃったみたいで 学校から帰ってあっという間に完食しちゃってました（笑） こないだはタ…
こんにちは！今日は、ちょっと特別なロールパンをご紹介します。 今回使用するのは、ベーカリスタさんの「ディンケルスター」というスペルト小麦全粒粉。古代小麦ならではの豊かな風味と栄養価が魅力の小麦粉なんです。ホームページによると… 北海道産ディンケル小麦（英名：スペルト小麦）を丁寧に石臼挽きした全粒粉です。小麦の原種に近い性質であることから、古代小麦と呼ばれています。現代の小麦に比べてビタミン・ミネラ…
パッタイペースト 業務スーパー 468円＋消費税 KITTE博多B1のガムランディー パッタイ（ライスヌードルを炒めた料理）が食べたくなりましたが行きそびれていて でもずっと頭にあって（あるあるですよね）材料を買ってみました センレック 業務スーパー 248円＋消費税 オーガニック レモン果汁 トップバリュー 298円＋消費税 パッタイペーストは私が馴染みのある味付けではなくて残念でしたが パッタ…
こんにちは、さいです☺️❣️朝のコーヒー、ちゃんと飲めていますか？子育てに家事に、自分の支度…。 バタバタしがちな朝こそ、「ちょっと一息つく時間」があると、気持ちがぐっと整うものだなぁと感じています。 朝のコーヒーは「自分に戻る」時間 ルーティンの小道具たち 理想の朝を叶えるための“10分間” 朝に一杯、気持ちに余白を 朝のコーヒーは「自分に戻る」時間 私にとって朝のコーヒーは、 「さぁ、今日もや…
ブルーベリーベーグル🫐🥯✨ 妹夫婦が帰省してくるので、明日の朝食用にブルーベリーベーグルを焼きました🥯✨妹からのリクエストです✨いつもはメゾンカイザーのパンを買ってきてもらうのですが、今回は私のベーグルでおもてなし💛 家族の「おいしい！」が聞きたくて、ひとつひとつ心を込めて焼き上げました🥯✨甘酸っぱいブルーベリーがたっぷり詰まったベーグル、朝の食卓がちょっと特別✨になりますように𓂃𓈒𓏸 これからも…
昨日同じパンを塩を入れ忘れて大失敗したんですが今日リベンジしました👍材料は同じ強力粉はイーグルライ麦粉は中挽きタイプくるみとレーズンレシピより10gづつ増やしましたホームベーカリーでタイマーで焼き上げ朝ドキドキしながらホームベーカリーを開けたら昨日より膨らんでる😉これはリベンジ成功じゃない⁉️冷ましてからカット昨日のパンは目が荒かったけど今日のは大丈夫👍ところどころにレーズンとくるみが前に焼いたゴ…
北海道といえば何キロも続くまっすぐな道。 ただの道なのに、雪のない季節はかなりの人でごった返すここ。さすが、誰もいない…ひゃっほー！ 斜めからの眺望もいい。 北側海にむかって…流氷、ドーン！！！ この風景が見たかった！ 流氷に…カラスではないな。 羽の付け根あたりが白くみえる君は誰？ ランキング参加中旅行 ランキング参加中北海道
こんにちは。 先日近所の方から、わさび菜をたくさんいただきました。 （これはほんの一部） わさび菜はアブラナ科アブラナ属の野菜で、九州の在来種「からし菜」から選抜・育成された品種です。 刺身やお寿司で使う薬味の「わさび」の葉（葉わさび）とは全くの別物で、 わさびに似た香りとピリッとした辛みがありますが、加熱すれば気にならなくなります。 今の所そのまま食べたり、加熱しておひたしにして食べました。 で…
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