家庭で パン作りを楽しんでいる人のグループです。
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バターチキンカレー＆チーズクルチャ 今回の選挙、いったい何のための選挙だったんだろう・・・：苦笑 投票所が近いので仕事前、朝7：00ちょっと前にいったら 若い人ばかりで8番目くらい 投票所が7：00～なのに時間通り始まらない所がお役所仕事だなと思いつつ （土日仕事の人は仕事前に投票に朝一で来る人が多いのだから 7：00～と明記してるんだから7：00にははじめてくれ・・・ いつもいる一番乗りを生きが…
あわわ あわわ 1月はほぼ更新せずで 心はそわそわ&もやもや しておりました だがしかし そいでも 隔週末 身体は遊び呆けておりました すみません とりあえず またいつもと 違うテイストで更新します ちょっと長いです 先日は 愛知県にある 念願のジブリパークへ 行ってきました 幼き頃から ジブリ大好きの私は 念願のチケットがゲットできたので とにかく朝イチから がっつり遊ぶつもりで 前日から前乗り…
今日も一日お疲れ様でした😊 今夜は生姜卵あんかけうどん🍜体調を崩してしまい、ずっと寝込んでいました😢ちょっと頑張りすぎたみたいです。。。 病み上がりの身体には、ぽかぽか温まる生姜たっぷりの卵あんかけうどんにしました。2025年もあと少し。ぼちぼちやっていきます🌿 📌 今日のメニュー 🍜生姜卵あんかけうどん 🍠さつまいもの甘煮 🌿ほうれん草のおひたし 🌿大根のぬか漬け 🫐ブルーベリーヨーグルト A …
めんそ〜れ 好きなことだけして生きてます。 たまにはパン焼きの話でも。 家族のために大量の丸パンを焼く。 それでも3日はもたないか… 人数いたらあっという間。 シンプル丸パンは本当に使い勝手がいい ハムチーズサンド ウィンナーパン チーズパン あんぱん ブルーベリークリチパン ジャムパン ミニハンバーガーだってできちゃう 何か混ぜて作るのもいいけど シンプルなのが一番楽ちん。 コスパも良すぎる我が…
『スナックゴールド風シュガーデニッシュパン』ってなんとも美味しいやつを 作ってみたんだけど・・・ これがまた子供ウケ抜群であっという間になくなっちゃったのよ（笑） 子供ってこういう菓子パン大好きですよね〜😊 いつもはバターを折り込んで作るデニッシュパンなんですが 今回は、折り込む手間を省いて時短で作っちゃいました！ それでもちゃんとデニッシュパン完成しちゃうから 次からはもうこの作り方採用ですね（…
少し前にミニ食パン型でライ麦粉と全粒粉入りのドライ天然酵母のミニ食パンを焼きました その詳しい内容は別記事をUPしています miiko-outicafe.hatenablog.com これがあまり膨れなくて小ぶりの固いパンになってしまったから今回はほぼ同じレシピでホームベーカリーで焼いてみました 元々このパンはホームベーカリーで焼いてたパンで強力粉250gを強力粉187g、ライ麦粉13g、全粒粉5…
夏休みに入った頃、カブトムシが羽化しました 子供達は毎日ニコニコ観察😊 みーすけたんも観察したくなったみたい🐾 カブトムシも物怖じせず近寄ります みーすけたんがクンクンしてます🐽 カブトムシは一瞬固まって、、、 にげろーー！と言わんばかりにくるっと回って逃げていきました みーすけたんはもっと観察したい様子だったけど、カブトムシからしたら怖いよね〜 みーすけたんとカブトムシでした🐾
1か月ほど前にホームベーカリーを購入しました。きっかけは、週一で通っていたお気に入りのパン屋の営業日が不定期になって計画的に食事パンが買えなくなり、もう自分で焼いたろと思ったこと。特別凝ったものを作る気がないのでこんなカテゴリーを作っても活用できない気はしますが、思いもよらずいろんな粉を組み合わせてもりもり焼いているので整理のためにも書き残しておこうと思います。 購入したホームベーカリーはこちら。…
この記事でわかること・スペルト小麦の基本と誤解・皮性小麦の特徴とパンへの影響・ディンケルスターの風味と使い方 スペルト小麦は「古代小麦」として知られていますが、実は意外な歴史や特徴があるのをご存知ですか？この記事では、スペルト小麦の知られざる真実から、北海道産の高品質なスペルト小麦『ディンケルスター』の魅力まで、パン作りの視点から徹底的に解説します。この記事を読めば、あなたのパン作りがもっと楽しく…
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