料理のレシピを書いているブロググループです
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Sourdough という少し酸っぱめの味がするパンを作るのが全米で流行っているようで、ます天然酵母を育てるのですが、この天然酵母が生きてるものですから、ちょとペット扱いというか、わたしの酵母ちゃん見て！みたいなSNSが多くたちあがり、できた酵母でパン焼きパーティーをするんですね、Sourdough Breadは人類最古のパンという事でエジプト発祥のようですが、サンフランシスコでサワードウの素にな…
【PR】 ツイブラ COMPASS あの・・・・・すいません・・・・くまと申すものです。作業報告も書かずに・・・・・えっと昨日は寿司と酒を飲んでしまい寝てしまいました。今日は結構プライベートが忙しかった。ここんとこプライベートも忙しいんですね。来週末も遠出する予定です。この遠出は家の用事になります。最近ほんとに忙しい・・・・・ほら、先週は旅行だったでしょう？その絡みもあって疲れ気味ですねーですんで…
今日のランチは、ケンタッキーでオリジナルチキンを食べました何年ぶりだろう28日は、とりの日なので、とりの日パックがお得だったせいか、混んでましたケンタッキーは、圧力鍋で揚げてるから、コンビニチキンよりかは、ヘルシーで、皮や衣をとれば、よりヘルシーになるそうです 最近、セルフが好きだと気づいた 最近、セルフレジやセルフ注文が好きだと気づきました スーパーやコンビニでは、店員さんのいるレジよりセルフレ…
人には眠りの周期がある。そんなことをなにかの本で読んだことがある。人は夜に眠りに就くと浅い眠りと深い眠りを周期的に繰り返し最後は浅い眠りの時に朝の目覚めを迎える。その眠りの周期は人によって異なるらしい。自分の場合は経験上その眠りの周期がおよそ3時間の周期で回っているようだ。寝付いてから3時間や6時間後に目覚めるととても寝起きが良いからだ。スッキリと目覚めることが出来る。その一方で何かの理由で中途半…
今日は銀座に用事があり出かけていたところ、ニュースで靖国神社で東京の桜満開が本日発表されたとのことで、帰り道だし寄ってみた。 桜を見にたくさんの人が訪れてました。
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
更新日:2026年3月28日 はじめに 日常会話や契約の場面でよく使われる、「引き渡し」と「受け渡し」。どちらも「物を渡す」という意味ですが、実はニュアンスや使われる場面に違いがあります。 本記事では、それぞれの意味や使い分けをシンプルに解説します📝 引き渡しの意味 「引き渡し」とは、物や権利を相手に正式に移転することを意味します。 特に契約や法律の場面で使われることが多く、「責任や所有権が移る」…
久々におやつを作ってみました。 今回は、バスク風チーズケーキ 何がバスク風なのかよくわからないけど、美味しそうだったのと、簡単にできそうでしたので。 材料 ヨーグルト：800g （ブルガリアヨーグルト2パック利用） 卵：2個 砂糖：90g 薄力粉：25g 牛乳：100ml レモン汁：10g（冷蔵庫に残っていたやつ） 作り方 最初の方、写真撮り忘れました。 ヨーグルトを一晩水切り でてきたホエイはス…
桜の便りが全国に広がりつつある今の季節🌸桜の名所で有名な、愛知県名古屋市の「鶴舞(つるま)公園」でお花見をしてきたぽよ〜🌸TVでは3/28(土)頃が満開予報ということで、満開の桜を見に行ってきたぽよ〜🙌 鶴舞公園は、「さくら名所100選の地」に選ばれてるらしいぽよ〜🌸 行ってみると、満開に近い桜がたくさん咲いてたぽよ〜🌸これは風情があって、美しいぽよね〜😍 👇この日は平日にも関わらず、お花見客もた…
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 朝活で東ロンドンを散歩してきました。 正確に言うと東ロンドンのそのまた東、極東です。 南ロンドン在住のわしはバスでテムズ川の下くぐりぬけて向かいます。 向かうは住宅街の一角にぽつんとある *グリーシー・スプーン Greasy Spoon『Cosy Cafe』 *Greasy Spoon(グリーシー・スプーン)とはいわゆる町の大衆食堂の事…
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