料理のレシピを書いているブロググループです
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
桃の節句には小さな陶のおひなさま。 近所のお餅やさんのふたつの菱餅を買っていたので、半分は焼きもち用に、半分は小さくサイの目にカット。 米油を塗り、お砂糖と塩をまぶしてオーブンで20分程焼きました。 雛あられ プクっと膨らみサクサクに焼き上がりました。甘じょっぱくて、お米とよもぎの素朴な味わい。 時間が経っても美味しく頂けますね。 こぶりですが長崎の鯖が美味しそうで購入。 甘辛く炊いて鯖おぼろにし…
最近、心の中で、よく言い聞かせていることがあります「頑張らない」油断すると、無理をしてしまう傾向があるんですたとえば、10分でここまでやるぞ、みたいなたとえば、高校の体育の授業のランニングでも、自己新記録をだすことに躍起になったりとかそんなに頑張らなくても、誰も困らないのに、自らノルマを課してしまうのですそんなとき、心の中で「頑張らない、頑張らない」と唱えるとゆったりした気持ちになって、慌てること…
今回は家庭で手軽に作れる牛もも肉のたたきをご紹介します。フライパンで表面を焼き、アルミホイルで休ませてからスライスすることで、香ばしさとジューシーさを両立できます。わさび醤油やポン酢でさっぱりと楽しめる一品です。 材料（1〜2人分） 牛もも肉 300g 塩 小さじ1 にんにくチューブ 大さじ1程度 ブラックペッパー 適量 サラダ油 大さじ1 ※食べる際のたれ：わさび醤油またはポン酢 適量 下味をつ…
能登の宝石、丸々太ったのどぐろ今日は日本酒晩酌セット、大根の皮と梅干、塩効いたのがいい、大根の皮はよく洗って厚め剥き、このふたつをあえて最後に鰹節、カリカリっとして美味しいですよ、僕が高校生の頃に和田アキ子さんがテレビで紹介してた自宅レシピ、梅は少量の獺祭純米大吟醸で伸ばしました、すっきり感がでます、オーブン見ながらキッチン立ち飲み、のどぐろのカマが焼けてきました、肴は炙った烏賊でいいーっていうの…
【PR】 ツイブラ COMPASS ども！くまです。はーお疲れ様です。ふー長い長い火曜日が終わりました・・・・・結局できたのは、・確定申告だけでした。後はなんも出来んかった。筋トレも準備運動だけで終わりました。まぁ、確定申告ができたのは大きいでしたが・・・・・・明日からは元の生活に戻さないと。インプットもガンガンしていきたい。アウトプットはもちのろん！！記事書かずに稼ぐことなど不可能。記事書いてな…
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
○お料理の感想 甘辛だれがじゅわ〜っとしみた豚肉と玉ねぎ…最高だったぽよ〜🐷🧅 とろっとした玉ねぎの甘みと、おだしの効いたやさしい味つけがほっとする一皿ぽよ🍽️ そして主役級なのが、ゆで卵！🥚 黄身がちょうどいい固さで、甘辛だれと絡めるともうたまらないぽよ〜🥰 シンプルだけど、ごはんが進む王道おかずぽよね〜🍚 疲れた日の夜ごはんにもぴったりの安心感ある味だったぽよ〜✌️✨ ○料理の材料（2人分） …
「なんでこんなにイライラするの？」 「また怒鳴ってしまった…」 夜、子どもの寝顔を見て自己嫌悪。 そんな日、ないですか？ 私は精神科看護師として10年、そして2児の母として思うことがあります。 育児のイライラは、性格の問題じゃない。 ちゃんと“理由”があります。 育児でイライラが止まらない本当の理由① 脳が「危険モード」になっている 人はストレスが続くと、脳の「扁桃体（へんとうたい）」が過敏になり…
朝10時ちょうどにスマホが鳴ります。見ると母が入院している病院から。急に鼓動が速くなる。 母が入院してから、転院前も転院後も、指定された時間に毎日欠かさず母を訪ねています。転院前は、夜7時から10時の間に先生や看護師さんから緊急検査などの状況報告の電話をいただいていましたが、現在は、まずナースステーション（詰め所）に立ち寄って、連絡事項を確認することになっています。 不測の事態がなければ、病院から…
どうしたんだろう？朝からずっとお腹が鳴っている。これから仕事だというのに困ったなぁ。昨晩は何食べだっけな？なんか変なもの口にしたか？冷凍の餃子と野菜スーブ漬物と麦飯デザートフルーツにカットパインあやしいものは食べていない。 薬箱を開けてみたらいつもの常備薬が切れていた。そうだった。最後のを飲んで無くなって買いに行かなきゃと思ったままずっと忘れていたんだった。ADOで仕事場に向かう途中に何処かのドラ…
次のページ
