料理のレシピを書いているブロググループです
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久々におやつを作ってみました。 今回は、バスク風チーズケーキ 何がバスク風なのかよくわからないけど、美味しそうだったのと、簡単にできそうでしたので。 材料 ヨーグルト：800g （ブルガリアヨーグルト2パック利用） 卵：2個 砂糖：90g 薄力粉：25g 牛乳：100ml レモン汁：10g（冷蔵庫に残っていたやつ） 作り方 最初の方、写真撮り忘れました。 ヨーグルトを一晩水切り でてきたホエイはス…
桜の便りが全国に広がりつつある今の季節🌸桜の名所で有名な、愛知県名古屋市の「鶴舞(つるま)公園」でお花見をしてきたぽよ〜🌸TVでは3/28(土)頃が満開予報ということで、満開の桜を見に行ってきたぽよ〜🙌 鶴舞公園は、「さくら名所100選の地」に選ばれてるらしいぽよ〜🌸 行ってみると、満開に近い桜がたくさん咲いてたぽよ〜🌸これは風情があって、美しいぽよね〜😍 👇この日は平日にも関わらず、お花見客もた…
購読しているメルマガで紹介されていた言葉が印象的だったので、下記引用します"to be born as poor is not a problem but to die poor is the real problem."死ぬとき、心豊かに生きてこれたこと、生きてきた幸せに感謝できたら、素晴らしいことだなと思います感情が動いたとき、人は喜怒哀楽を表現することが大切だな、と思います表現しないとどこか…
煮アナゴを蒸し戻すと茹であがりよりも柔らかくなるので味が馴染むまで１日待ってから蒸して食べるというのもいいかもしれない、錦糸たまごを作る時の薄焼を途中でフライパンから引きあげてペーパータオルの上で余熱で火入れすると できた時のふわっとした感じが増すような感じがするアナゴのツメの味のあと、ガリの酸味が混ざり合うのが好きなのでたまごの下のご飯はガリの刻みを混ぜてある、あなご重とかあなご弁当は皮目が下の…
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 朝活で東ロンドンを散歩してきました。 正確に言うと東ロンドンのそのまた東、極東です。 南ロンドン在住のわしはバスでテムズ川の下くぐりぬけて向かいます。 向かうは住宅街の一角にぽつんとある *グリーシー・スプーン Greasy Spoon『Cosy Cafe』 *Greasy Spoon(グリーシー・スプーン)とはいわゆる町の大衆食堂の事…
【PR】 ツイブラ COMPASS ども！くまです。今日も忙しいです。えっと記事を３記事は書けました。美容系がメインです。インプットはサンプル半分ほど読めました。それと筋トレが残り２セット。そんなところです。では、また、くまPS,▲やっぱ若いよなー 元気をいただけます。
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
たまごサラダをたっぷり使ったハムたまごパン スポンサーリンク 久しぶりの総菜パン。 たまごサラダ好きのハムマヨたまごロールです。 ピザを焼くことが多いので、 総菜パンはほとんど焼かないのですが、 無塩せきの厚めのハムを買ったので久しぶりに総菜パンを作ってみました♪ 定番のたまごサラダと合わせたので、たまごの存在感の方が大きく ハムは引き立て役ですが(´艸｀*) たまごサラダをたっぷり使ったハムたま…
前回に引き続き、実家で収穫された甘夏を使って。 2回茹でこぼして強い苦味を除き、グラニュー糖、絞った果汁で煮込んだ甘夏ピール。 あとは、アールグレイの茶葉、強力粉、少量の砂糖にドライイースト。乳脂肪分や油分を入れない為、脂質は低めです。 粉200gに対し、甘夏ピールは70gと贅沢に使いました。 クルッと巻き ケトリング（茹で）していたら2つ、繋ぎ目がほどけて緊急手術。その後、水分を拭き200度のオ…
一部ニュースでも流れているが来週4月1日から道路交通法が改正され自転車の青切符制度が開始される。正直言って内容的にはかなり無理のある改正だと思うけどね。いちいち取り締まるには自転車の数は多すぎる。警察官だってそんなに暇じゃない。歩行者のいる歩道を爆走したり信号無視したり逆走する悪質な自転車や最近悪名高い電動キックボード。当面はそのあたりが対象になるんだろうな。取締りの対象は自転車だけじゃない。自転…
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