料理のレシピを書いているブロググループです
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冷凍鯖の大きなのがあったので味噌煮を作ることに、半身3切れに切って全部で6切れ、シッポは小さくなるけど、後でそれだけでご飯が１杯食べれたりするのでお楽しみのシッポです、まずはお湯につけて冷水に取り汚れやにおいを取っておきます、お湯には数十秒でいいので、なにかいい方法はないかと思い、マッシュポテトをつくる器具が丁度よさげなのでこれでお湯につけていきました、お湯の温度が高すぎて皮がそってしましった、温…
【PR】 ツイブラ COMPASS はーども！くまです。だー寒い・・・・・なんかしんしんとくる・・・・・・・やだなー今は居間にいますが・・・・・・・ 窓際が寒い。あの、ほんとねー冷蔵庫のドアが開いた時の冷気。そんな感じです。はよ、春になれ！切に思います。さーてと、・WPの掃除・素晴らしいKW選定法を実践する・ハイブリッド、素晴らしいKW選定、種まき等どれか３記事完成 ・まねっこ １行以上 ・素晴ら…
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 中年がこねくり上げた餃子って見たいの？ということで久しぶりに餃子を作りました＼(⌒ ͜ ⌒)／ というのも、今まで使ってたフライパンがもう古くて、前回餃子を作ったときにこびり付いてしまって以来ずっと避けていたんだけど、とうとう新しいフライパンを買ってきたので、居ても立っても居られなず早速餃子を包み込んだってわけ。 とっても久しぶりだった…
以前揚げ物に挑戦したとき、あまり綺麗に揚がらずしばらく揚げ物をしていませんでした。 今回「めひかり」がめっちゃ安くて、レシピを調べると揚げ物がおいしいということで久々に挑戦。 片栗粉を使うとサクサクに揚がるらしいので、使ってみた。片栗粉を使うと鳥肌が立つのは自分だけだろうか。 以前は油の温度が180度に行っていないうちに、入れてしまったのが原因だったぽい。 今回は、めっちゃうまく揚がった。味付けも…
○お料理の感想 これは…パパが絶賛するのも納得ぽよ🦭 甘辛い豚肉とシャキッとしたピーマンがごはんに合いすぎて、 そこに半熟目玉焼きを割った瞬間、全体が一体化して完成形。 にんにくのコクと黒胡椒のキレも効いてて、疲れてる日ほど刺さる味だったぽよ〜。 ○料理の材料 ごはん…2人分 豚こま切れ肉…200g ピーマン…4個 片栗粉…小さじ2 ごま油…小さじ2 塩・こしょう…各少々 【A】 酒…大さじ1と1…
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
週半ばでも酒は飲みたい！でも疲れてるからしっかりしたおつまみを用意する気力がない！そんなお疲れ酒飲みさんはこれを作れ！ということで、爆速で作れて間違いない美味さの油揚げのチーズ焼きの納豆乗せを紹介しようと思うぞ！ 【材料】1人分 油揚げ 2枚 ピザ用チーズ 20g 冷凍カット青ネギ 10g 納豆 1パック 白ごま 適量 【作り方】 油揚げを切って具を乗せるまず油揚げを袋越しに包丁を当てて半分にカッ…
読みにきていただきありがとうございます。 大変ご無沙汰しております、クッキング父ちゃんです。 本日はちょいとお出かけして地元へ戻った時間が15時…スープ炊きのお昼休みなタイム…あっ…そういえば相模大野に豚山できたんじゃねってことで初訪問！ 店内はほぼ満員でございます。 食券にて小ラーメンをチョイスして最後の一席に着席。 待つこと数分でコール『ヤサイ、アブラァァァァ！』からのチャクドォォォォォン！！…
今日の夕食 バルサミコパークと彩り野菜のグリル添え オイシックスキットを使いました おからでポテサラ風を作りました ヤングコーンが美味しかった キットは、普段自分が使わない食材があるので、新鮮なので、たまに利用すると発見があります 今日、毎週行っている点滴をしに病院に行ったら、なんと休診だった こんなことって、ある？ 点滴なしで、今週、乗り切れるかな 自然消滅について 今日あることで、心を寄せてい…
サボテンギムノカリキウムの一種フリードリッヒ。そして雑草カタバミ。ひとつ小さな鉢の中でその共存が続いている。ある日突然自分の庭に無断で乱入してきた雑草カタバミ。それを静かに見下ろしているフリードリッヒその大人の対応は立派だ。この先何十年も生きていく長寿のフリードリッヒ一年でその命を終える短命の雑草カタバミ。命を達観するもの生き急ぐものその両者の対比を傍らで見ているような気分だよ。よく見るとフリード…
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