料理のレシピを書いているブロググループです
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新しいブログは、 “きみのや”のまんぷく日記 です。 料理、陶芸、日記をひとつにまとめて見やすくなりました。 ぜひご覧ください。^ - ^
最近はぼけーっとしてます 花粉症と鼻炎のアレルギーで薬の副作用と鼻づまりで頭ぼーっとする けあれみすが目立つかなって印象。 物忘れ激しいから紙になにするか書いてる
鶏の尾の付け根の「ぼんじり」。やきとりで大好きな部位です。先日、初めて生を買ったときは、下処理せずに料理してしまいました。それでも食べられましたが、今回は予習した下処理をしてみます。
相模大野から持ってきて元気に毎年咲いてます あい変わらず うちの犬君や猫君 もちのろんこと 奥さん君も おかげさまで 元気なので 何も心配はない そういう 自分も元気で 働かせていただいている このところ 施設のお年寄りたちは 全部ではないが この暑さのせいで 夏バテ気味で 何食も何食も 食事を残していたが ようやく 昨日あたりから 半分でも食べられるように なったみたいである あとは 気分屋さん…
花を食べる、と聞いても桜茶やお刺身たんぽぽくらいしか思い浮かばない人間ですが、今年の5月下旬にKAJIYA FARMさんのエディブルフラワーをお取り寄せしてみました https://kajiyafarm.jp オンラインショップから頼んだのは カジヤスゴイハーブBOX 3000円税込 ベビーリーフ、マイクロベジタブル、エディブルフラワーがミックスで300g入っています。 発泡スチロールに入ってクー…
【材料(2人分)】・冷凍の鶏唐揚げ…10個（食べたい分量）・玉ねぎ…小半分・ピーマン…大1つ【調味料】・酢…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・みりん…大さじ1・砂糖…大さじ1※味見してみて好みで調整してもいいと思う。【作り方】1、調味料を全部合わせてレンチン！温まるまで！！ 2、玉ねぎはスライス。繊維に沿って切ると辛いから繊維を切るようにするとオススメ。水にさらしてね。ピーマンは種を取って細切り。 3…
チャーハンをパラパラにするにはご飯に卵白とマヨネーズを少し入れると良いと聞いたのでやってみた。 結果はパラパラになったと思うが、ご飯が柔らかかったのであんまりパラパラに感じなかったw 次は普通のご飯の硬さのモノを使って作ってみたいと思います。 味付けは鶏ガラスープの素と塩胡椒、紹興酒です！！ 鶏ガラスープの素を入れた方が美味しいと思います。
こんにちは！muchaaanです☺︎ 皆さん、「氷出し」って知ってますか？ お湯で飲むのでもなく 水出しでもなく「氷出し」という お茶の入れ方のことなんです🍵 ということで、実際やってみました✨ 🍵【氷出し緑茶】 ■準備するもの・お好みの緑茶・急須・氷 ■氷出しとは...お茶は、淹れるお湯の温度が高いほど渋さや苦味を感じます。 そこでお湯の温度を極限まで低くして氷から溶け出した0℃近くの水で淹れた…
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