料理のレシピを書いているブロググループです
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ご覧いただきありがとうございもす🍓 9月はほとんど投稿をしていなく（忙しかった、という言い訳です） 気づいたら10月っっ、はやい。 秋ですし、きのこ料理とか、きのこごはんとか、きのこ…（＝きのこをたくさん食べたいです） そんな10月始まりの今日は 色が秋っぽい🍂（？） しめじと軟骨のオイスター炒め かぼちゃの煮物 サバの味噌焼き お昼なのでこれぐらいの品数です🥢 かぼちゃってなんか料理するのめんど…
糖尿病と母が診断されてから、検査入院まで少し期間がありました。 「血液検査で数値が高いから糖尿病」と言われただけで、詳しいことはまだ分からない状態。けれど、このまま普段通りの食生活を続けていてはいけない、ということだけは母自身も理解していました。 そこで母が始めたのは「朝はまず野菜を食べる！」ということ。 ただ「ドレッシングはかけていいの？」「味がないと続かなのでは？」と悩んだ結果、温野菜にりんご…
さっぽろオータムフェスト2025徹底ガイド イベント概要（いつ・どこ・いくら） 会場別ハイライト（4〜11丁目） 4丁目：IN4スクエア 5丁目：北海道 BAKU BAKU PARK 6丁目：食と音楽「奏デリシャス！」 7丁目：7丁目BAR 8丁目：ほっかいどう市場 10丁目：お肉じゅっ丁目／11丁目：PRECIOUS TABLE モデルコース（半日／1日） 半日プラン（初めての方向け） 1日満喫…
正直、これは作ってみてびっくりしました。シンプルな材料なのに、想像以上にしっかり味がしみていて、ご飯にもお酒にも合う一品です。私は晩酌のお供に作ったんですが、気づけば家族が先に食べてしまっていて「もっと作ればよかった！」って思いました。 材料一覧 ちくわ（120g） こんにゃく（220g） 鰹節（2g） ごま油（大さじ1） 輪切り唐辛子（適量） 水（100cc） 味の素（5振り） 醤油（大さじ2）…
書く書く詐欺をしていましたが、サロンを2ヶ月半で立ち上げてから1年が経過したのでいよいよちゃんと経緯をブログに書きます。立ち上げ経緯をブログに書いたところで、2ヶ月半でサロンを立ち上げることができる再現性があるのかと問われると、前提条件を揃えれば可能との回答になりますが、前提条件を揃えるのは難しいです。誰の役に立つのかわかりませんが残しておきます。 サロン立ち上げ時に、欲しいものリストからいろいろ…
市販のおやつも好きですが、手作りのおやつも大好きです♡ 前から気になっていたオオバコ（サイリウム） ようやくAmazonの定期便で届いたので食べまくっています♪ オオバコ（サイリウム）とは ＊オオバコ科オオバコ属の植物 ＊ダイエットや米粉パンを焼く時に使われるオオバコ（サイリウム）は、オオバコ属の仲間のプランタゴ・オバタ（サイリウム）の種子の殻（ハスク）のこと ＊ほとんどが食物繊維でできている ＊…
材料(2人前) 作り方（シンプル説明） 作り方（写真付き詳細） あとがき 我が家の育ち盛り男子が喜ぶガッツリ系肉料理レシピ！「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスチューブを使った肉料理！豚こまと玉ねぎ炒め」をご紹介します。ご飯何杯でもいけます！ 材料(2人前) 豚こま切れ肉：200g 玉ねぎ：小1個 酒：小さじ1(下味用) 塩：少々(下味用) こしょう：少々(下味用) 薄力粉：（まぶす用） …
暑いですね... 人と会うと、これが挨拶の言葉になっています。 新潟はもうずううううっっっと、雨が降らない日々です。 地域によっては稲の成長も心配な状態です。 私の住んでいる地域は水の心配は今のところないですが、それでもやはり、野菜たちに元気がなくなりつつあります。 トマトは、ストレスを与えた方が甘くなってくれるので、割と放置ですが、その他の野菜たちには、陽が傾いた時間の水やりが日課です。 赤く熟…
ハマグリの酒蒸し 数年前くらいから、姉一家は潮干狩りにハマっているそうです。今まで何回か誘われていたのですが、なかなか都合が合わずに行けなかったのですが、今回ご一緒にどうですか？と誘われて、奥さんの都合も良かったので茨城県の大洗にある大洗サンビーチに行ってきました。海水に落として壊してもアレなので、携帯はテントの中に置いていたので現地での写真はありません。 数年前は掘れば掘るだけ採れてたらしいので…
詳しくはゲイの夫夫日記にて綴っております。
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