料理のレシピを書いているブロググループです
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バインミーが食べたくなって、妻を誘って行ってきました。 ランチでフォーとバインミーのセットがあったので、そちらを注文。 ランチセットについていた生春巻き 皮がモチモチで美味しかったです。この甘いタレは未だに謎。おいしいけど。 フォー パクチーと唐辛子とレモンが別の小皿でもらえます。 パクチー食べれるようになっていたので、入れます。 唐辛子を一つ入れたら、だいぶスパイシーになりました。 バインミー …
わかめと青のりの風味が良いです。天つゆ・塩どちらでも美味しくいただけます😋 材料 じゃがいも 中2個 鶏ささみ 2本 乾燥わかめ 4g 塩 少々 片栗粉 大1.5 衣 たまご 1個 冷水 80ml 小麦粉 大5 青のり 大1.5 作り方 1じゃがいもは1.5cm角に切り、1分茹でる。 わかめは水でもどして水気をしっかり絞る ささみも1.5cm角に切り塩を振る ２ボウルに水気を取った①の材料を入れ軽…
こんばんは🌙本日は、ただの日記を書きます。 今日は月曜日。仕事は、代わり映えのない事務仕事。自分で選んだ職だから、不満があるなら転職すればいいだけの話。 でも―― 仕事が終わっても、やりがいもなく、達成感もなく、刺激もない。毎日、同じ日々をただ過ごして、気づけば今日も終わっている。 家に帰って、料理を作って、お風呂に入ったらもう22時。 こんな日々を過ごして、同じ1か月が過ぎていく。気づけば、同じ…
万博が何のために開かれたのか。 誘致のころから、みんな「IR施設、つまり大規模なギャンブル施設をつくるため」ということはわかっていた。 わかっていながら、我々は万博の招致を許したのであった。 万博は黒字なのか？ 万博が閉幕を迎え、博覧会協会は万博運営費について、「最大280億円の黒字が見込まれる」としているらしい。 そんな言い方をされたら、我々凡人は、 「入場者が多かったから、万博は収支が黒字だっ…
こんにちは！ゆぅです🐬 数日空いてしまったので少しお久しぶりですね🥺 京都旅行に行っておりました！！神社巡り楽しかったぁ💓 帰ってきたので自炊再開！！ 久しぶりに作った昨日の夜ご飯は水餃子＋麻婆豆腐の中華料理でした🥟 それから、どうしてもじゃがいもが食べたくてシンプルすぎるポテトサラダ😂 どれも美味しくできたよ〜😍 私たちは餃子を作るとき、毎回100個以上まとめて作っちゃうので…（笑） 冷凍ストッ…
ご覧いただきありがとうございもす🍓 9月はほとんど投稿をしていなく（忙しかった、という言い訳です） 気づいたら10月っっ、はやい。 秋ですし、きのこ料理とか、きのこごはんとか、きのこ…（＝きのこをたくさん食べたいです） そんな10月始まりの今日は 色が秋っぽい🍂（？） しめじと軟骨のオイスター炒め かぼちゃの煮物 サバの味噌焼き お昼なのでこれぐらいの品数です🥢 かぼちゃってなんか料理するのめんど…
糖尿病と母が診断されてから、検査入院まで少し期間がありました。 「血液検査で数値が高いから糖尿病」と言われただけで、詳しいことはまだ分からない状態。けれど、このまま普段通りの食生活を続けていてはいけない、ということだけは母自身も理解していました。 そこで母が始めたのは「朝はまず野菜を食べる！」ということ。 ただ「ドレッシングはかけていいの？」「味がないと続かなのでは？」と悩んだ結果、温野菜にりんご…
さっぽろオータムフェスト2025徹底ガイド イベント概要（いつ・どこ・いくら） 会場別ハイライト（4〜11丁目） 4丁目：IN4スクエア 5丁目：北海道 BAKU BAKU PARK 6丁目：食と音楽「奏デリシャス！」 7丁目：7丁目BAR 8丁目：ほっかいどう市場 10丁目：お肉じゅっ丁目／11丁目：PRECIOUS TABLE モデルコース（半日／1日） 半日プラン（初めての方向け） 1日満喫…
正直、これは作ってみてびっくりしました。シンプルな材料なのに、想像以上にしっかり味がしみていて、ご飯にもお酒にも合う一品です。私は晩酌のお供に作ったんですが、気づけば家族が先に食べてしまっていて「もっと作ればよかった！」って思いました。 材料一覧 ちくわ（120g） こんにゃく（220g） 鰹節（2g） ごま油（大さじ1） 輪切り唐辛子（適量） 水（100cc） 味の素（5振り） 醤油（大さじ2）…
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