料理のレシピを書いているブロググループです
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今日は雪降ってて寒いですね！ 無印入ったらなにかと買っちゃう！ ごはんも結構美味しいからいつかお家で無印パーティーしたい！ 全部試したわけではないから個人的に美味しかったものをピックするね！ 🍚編 1位 ハーブと岩塩のローストチキンの素 Lこれはマジで買った方が良い！ 激うまでした！ リピしてます！ 鶏肉準備するだけでいいけど、冷凍のブロッコリーやかぼちゃ、なすび、オクラなど野菜ぶっこんでみてくだ…
皆さまこんにちわ～♪シゲちゃんの日常にようこそお越し下さいました～！！って、はてなブログを更新するのってめっちゃ久しぶりなんです。ずっと、WordPressでブログを更新してたり、YouTubeのショートムービーを作ったりしてたのでみんなが読んでくれそうなはてなブログさんの更新が出来ない状態でいました･･･。 サイキックラバーについて語ってみた!! 出会ったのは『特捜戦隊デカレンジャー』のOPを聴…
フランス料理体系化の歴史:エスコフィエによる古典技法の理論化プロセス 本稿で使われる主要用語 フォン(fond)：骨や香味野菜を長時間煮出した「旨味の土台」となる出汁 ルー(roux)：小麦粉とバターを炒めて作る「とろみの土台」 母体ソース(sauce mère)：多数のソースを派生させるための「基本形」(※数え方は版・流派で異なる) ブレゼ(braiser)：食材に焼き色を付けてから煮込むことで…
９月から産休に入り、出産し、育休にはいりなんだかんだ入院中以外お弁当ずっと作れてる気がする。 家にしかいないけど自分の分もお弁当箱にいれるスタイル。 筍ご飯、茄子と蓮根の黒酢あん、人参小松菜豆もやしのニンニクナムル。 黒酢あんに関しては、 醤油:黒酢:みりん:酒:砂糖🟰3:3:2:1:2 くらいでつくったような。わりといままでで一番味が決まった気がする。 ナムルも今まで一つ一つで作ってたけど、味つ…
かなり遅くなりましたが、2025 年末の資産の振返りを実施します。 2025年末は総資産は54,062,204[円]になりました。 1年前資産が43,441,999[円]なので10,620,205[円])24.45[%]増えております。 UP 要因のざっくりな内訳ですが、①配当金145[万円]、②小遣い78[万円]、③株高839[万円]になります。 配当金は24年末111[万円]→25年末145[…
【亀戸グルメ | 甘味処】元祖くず餅「船橋屋」亀戸天神前本店 またあんみつネタです^^ ksakmh.hatenablog.com 【亀戸グルメ | 甘味処】元祖くず餅「船橋屋」亀戸天神前本店 注文したもの 持ち帰り HP 亀戸天神のすぐ近くにある くず餅で有名な「船橋屋」さん 注文したもの クリーミあんみつ 持ち帰り ・飲むくず餅乳酸菌 ・干支最中（午） 【 くず餅 プリン 】 お歳暮 御歳暮 …
しりとり。 言葉尻に『ん』がついたら終わってしまう、日本の伝統的な言葉遊びですね。 今回使う食材は『ん』から始まる食材なので是非チェックして、しりとりを終わらなくしてください！笑 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回使う食材はコチラ！ 『ブラックオリーブ』と、、、 『ンドゥイア』 ンドゥイヤはイタリアの下の方、カラブリア州発祥の豚肉(ミンチ、脂身)などと大量の唐辛子、スパイスを混ぜて作られる…
鶏肉のコラーゲンとレモンのビタミンCで美肌効果が期待できるお鍋です。 目次1.材料2.作り方【材料】鶏手羽元 6本油揚げ 2枚白菜 1/8個青梗菜 1株赤パプリカ 1/4個にんにく（粗みじん切り） 2かけしょうが（千切り） 1かけ酢 大さじ2レモン（いちょう切り） 1/4個レモン（絞る用） 1/4個一味唐辛子 少々「鍋の素」コンソメスープの素（顆粒） 大さじ1鶏ガラスープ素（顆粒） 大さじ1塩麹 …
何者かに連れ去られ、 なんか知らんうちに1週間経ってました。 その【何者か】の正体は怠惰。 こんにちは僕です。 日々息をして何かを食べて(常に朧気)うんこをしてるだけなので書くことがないんですけど 書くからにはおもろいことを書きたい気持ちはあり、 こうやって書こうかなと毎日頭で文章を考えながら(主に家事をしてる時)動いているわけですが 結果的にそれで満足してました。 私は本当におめでたい人間だと思…
1. ブラックガーリックトースト（定番） 黒大蒜ペースト 発酵バター 300円 “3分で整う健康食” の基軸商品
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