料理のレシピを書いているブロググループです
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今日のランチは、ケンタッキーでオリジナルチキンを食べました何年ぶりだろう28日は、とりの日なので、とりの日パックがお得だったせいか、混んでましたケンタッキーは、圧力鍋で揚げてるから、コンビニチキンよりかは、ヘルシーで、皮や衣をとれば、よりヘルシーになるそうです 最近、セルフが好きだと気づいた 最近、セルフレジやセルフ注文が好きだと気づきました スーパーやコンビニでは、店員さんのいるレジよりセルフレ…
人には眠りの周期がある。そんなことをなにかの本で読んだことがある。人は夜に眠りに就くと浅い眠りと深い眠りを周期的に繰り返し最後は浅い眠りの時に朝の目覚めを迎える。その眠りの周期は人によって異なるらしい。自分の場合は経験上その眠りの周期がおよそ3時間の周期で回っているようだ。寝付いてから3時間や6時間後に目覚めるととても寝起きが良いからだ。スッキリと目覚めることが出来る。その一方で何かの理由で中途半…
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
久々におやつを作ってみました。 今回は、バスク風チーズケーキ 何がバスク風なのかよくわからないけど、美味しそうだったのと、簡単にできそうでしたので。 材料 ヨーグルト：800g （ブルガリアヨーグルト2パック利用） 卵：2個 砂糖：90g 薄力粉：25g 牛乳：100ml レモン汁：10g（冷蔵庫に残っていたやつ） 作り方 最初の方、写真撮り忘れました。 ヨーグルトを一晩水切り でてきたホエイはス…
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 朝活で東ロンドンを散歩してきました。 正確に言うと東ロンドンのそのまた東、極東です。 南ロンドン在住のわしはバスでテムズ川の下くぐりぬけて向かいます。 向かうは住宅街の一角にぽつんとある *グリーシー・スプーン Greasy Spoon『Cosy Cafe』 *Greasy Spoon(グリーシー・スプーン)とはいわゆる町の大衆食堂の事…
たまごサラダをたっぷり使ったハムたまごパン スポンサーリンク 久しぶりの総菜パン。 たまごサラダ好きのハムマヨたまごロールです。 ピザを焼くことが多いので、 総菜パンはほとんど焼かないのですが、 無塩せきの厚めのハムを買ったので久しぶりに総菜パンを作ってみました♪ 定番のたまごサラダと合わせたので、たまごの存在感の方が大きく ハムは引き立て役ですが(´艸｀*) たまごサラダをたっぷり使ったハムたま…
突然だが私はカルボナーラが好きだ。パスタ自体もダイスキだがその中で一番を決めるならやはりカルボナーラと断言するだろう。つい先日も極み和風パスタのレシピを紹介したが、今回でまさかの3日連続パスタ料理のレシピの更新になってしまった。とはいえパスタ料理なんてもんは一人暮らしにとっては切っても切れない手頃な存在。多く知ってもらっても困るもんではないだろう(自己弁護)。ただし、いつもなら生クリームや豆乳など…
2月某日：名もなき食事か、きつねうどん在宅の昼食は、それこそ台所のカウンターに、冷蔵庫から引っ張り出したタッパーを並べて適当に残り物を食べたり、残りご飯の上にアボカドやら残ったおかずや目玉焼きを乗っけたりする、見た目はアレだがそれなりに美味しい名もなき料理を、立ったまま掻き込むことのほうが多い。夫もたまに在宅で仕事をしているので、残り物ビュッフェみたいな感じでタッパーからご自由にお取り下さい、と並…
グルメ 社会 健康 食品添加物の「安全基準」は誰が決めるのか――日本・米国・EUの規制比較と科学・政治・健康リスクの交差 なぜ同じ食品添加物がEUでは禁止され、アメリカでは許可され続けるのか。 この非対称性は、単なる「科学的知見の差」だけでは説明できない。 規制を生み出す制度、立証責任の置き方、利益相反管理、政治文化の差異が重なって生じている。食の安全基準を決める力学を解剖する。 グルメ ✕ 社会…
読みにきていただきありがとうございます。 絶賛二日酔い真っ只中のクッキング父ちゃんdeath！！ 本日は地元のお仲間と昼酒しようぜってことで、12時から18時までぶっ続けで飲みほーした帰り道…そりゃぁね、ラーメン食うっしょ！ 向かう先は相模大野家系ラーメンクックら！！ 雨降りの夜だというのに大繁盛ですね。 ローリング気味なエントランスからの券売機…散々食い散らかして飲みまくった後なのでね、、、、ラ…
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