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こんにちは！塩顔パパです☺︎ 今日はあさりの酒蒸しを紹介します。 ◇準備するもの 砂抜きしたあさり 300gくらい 酒 50ml 砂抜きの方法は↓を見てください☺︎ ◇作り方 ①フライパンにあさり、酒を入れて、 中火で5分ほど加熱し、 あさりの口が開いていたら、完成です！ ぜひ、参考にしてみてください。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグルー…
桜の咲く少し前に、ちいさな白い花を咲かせていたジュンベリーの木。 実がなり、5月下旬から赤くなり 順に収穫。 赤紫色の完熟まで待ちたい所ですが、鳥さんについばまれてしまう為、収穫してから室内で追熟させました。 木も成長し実も沢山。半分程の収穫ですが使うには充分です。 実の重さに対し、3割ほどの砂糖をまぶし、レモンを絞り、煮詰めました。薄い種が多いため、沢山の実から取れるソースは僅かですが、濃くて甘…
お越しいただきありがとうございます。 ↓ ↓ ※レシピのリンク集です★ご自由に～ ↓ ↓ レシピ検索ページ はてなのブロ友さんたちとリアルでお会いした話をします。 アメリカから故郷日本に一時帰国されるブロ友さんMom (id:Newday)さんご夫妻を囲ん でお食事会をすることになりました いつもコメントでお馴染みの10名が集まれそう～ 病気療養も乗り越えて、ご帰国の日を待つだけでした 参加者みな…
こんにちは、まめこです。 みなさん、Nintendo Switch2が値上がりですね・・・どうされましたか？ うちは幸いなことに値上がり前に2台目のSwitch2を購入できました（まだ届いていないけど）。 年明けくらいから「値上がりしそうだぞ」という情報は飛び交っていたので、あらかじめなんとなーくどうするか考えていたものの、ふたを開けたら1万円の値上がりで、20%上がるのはだいぶ大きいなあと感じ、…
▶ 『ソジンの家』をチェックする 📖 目次 『ソジンの家』ってどんな番組？ テテのギャップが最高だった メンバー同士の空気感が癒し こんな人におすすめ まとめ 最近ハマってる韓国バラエティがあるんですが、 これは本気でおすすめしたい…。 それが『ソジンの家』。 最初は 「BTSのV（テテ）が出てるから見てみようかな〜」 くらいの軽い気持ちだったんです。 でも気づいたら、 毎日見たくなるくらい癒され…
こんにちは！食べること作ること大好き、食いしん坊のこばともさんです。 美味しい物を求めて東京近郊に食べ歩きをしています。 今回は新宿より京王線調布駅北口よりバス11番バス停よりで15分深大寺終点にある「深大寺」に行ってきました。 今インスタなどのSNSで若い子に人気で東京にいながら自然に癒やされるスポットと食べ歩きや美味しい蕎麦屋さんが沢山あるので人気があり週末は老若男女、外国人の観光客で賑わって…
オホーツクはアスパラガスの収穫最盛期で たからひかり家も、お裾分けを沢山いただきました。 左 2日前のアスパラガス 真ん中 昨日のアスパラガス 右 今日のアスパラガス と、嬉しい悲鳴です。 さて、どう調理しましょう。根元部分をピーラーで皮をむいてから 3人で流れ作業しました。 1品目30秒ほどサッと茹でて かんたん酢と、和風だし顆粒を合わせた 調味液に漬け込みました。 2品目少し焦げ目がつくよう焼…
お題「朝食に何を食べていますか？」 60代おひとり様、元幹細胞研究者で起業家の「ねこのミー」です。 少し遠いスーパーに出かけてみたら、ヤングコーンを売ってました。 トウモロコシ、大好き！ 素通りできずに5本セットを買ってしまいました。 朝ごはんは、ヤングコーンを入れたオムレツを作りました。 しかし、このひげ、どうする？ ヤングコーンでも、皮は一人前にあって、ゴミが大変なことに。。。。(;^_^A …
GW最終日、ようやく畑の土づくりをスタートしました。 暖かい日だったので畑日和です。 まずは畑を起こしてから、石灰を蒔きます。 今回使った石灰はこれ。 ハイパワー✨ その後、数日放置したら、牛糞と畑を再生する土を入れます。 この『土いきかえる堆肥』は気休め程度かもしれませんが、入れないよりはいいかな～というくらいのかんじです。 土の準備ができたので、苗を買いに行ってきました。 昨年は苗を買うタイミ…
魚焼きグリルとグリルプレートを使えば、具材を入れて加熱するだけで、蒸し焼き料理を作ることができます。 今回は、業務スーパーの冷凍「洋風野菜ミックス」と鶏もも肉、しめじを使ったチーズ蒸し焼きを作りました。仕上げには、ピザトーストなどにも使いやすい業務スーパーの「とろけるヘルシーシュレッド」を加え、軽く焼き色を付けています。 冷凍野菜は解凍せずそのまま使用しています。加熱中は野菜から水分が出るため、焼…
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