料理のレシピを書いているブロググループです
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デスクの上やパソコン周り細々した物がやたらと多い。窓際の植物園ボタニカルも手の入る隙間がないくらいに鉢植えがずらりと並んでいる。そんな状況で一番困るのがそう、ホコリ対策。掃除がタイヘンなんだ。物の数が多いのでいちいち個別に取り上げて拭き掃除なんかしてられない。 ハンディ掃除機はあるけれどDyson のは強力すぎて対象物まで吸い込みかねない😅そこでコイツの出番となる。じゃ～ン！除電クリーナーブラシ！…
更新日:2026/10/23 はじめに こんにちは、30歳サラリーマンのたろうです。 至高という言葉を聞いたことはあっても、正確な意味や使い方が分からない方もいるのではないでしょうか。 至高は、これ以上ないほど優れていることを表す言葉です。料理や芸術、幸せな時間など、さまざまな場面で使われます。 今回は、至高の意味や語源、具体的な使い方を例文付きで解説します📝 至高の意味 辞書における至高は、 こ…
――めちゃくちゃコスパの良いワイン―― 暑い日、夕方のキッチンで冷蔵庫を開ける。ひんやりした空気が頬に触れ、奥でキンと冷えた白ワインのボトルが待っている。取り出すと、見る間に表面に細かな水滴が浮かんでくる。手のひらに伝わる冷たさが、一日の暑さをすっと引き取ってくれる。 そんな時に選ぶのは、ほぼ迷いなくニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランです。 日常的にワインを飲む私ですが、完全リタイアしてから…
材料 絹ごし豆腐 1/2丁 長ネギ 20㎝くらい 水 600ml 鶏がらスープ 大2 かたくり粉 大2 塩こしょう 少々 作り方 1.鍋に豆腐を入れてマッシャーなどでつぶす。（大体でよい） 2.長ネギは細かく刻んでおく。 3.水、鶏がらスープ、かたくり粉を入れて、混ぜながら加熱する。 4.とろみがつくぐらい煮立ってきたら、2のねぎを入れ、塩こしょうで味を整えてできあがり。
レシピ検索ページ お越しいただきありがとうございます さて、前記事でお伝えしたお話の続きです temahime.hatenablog.com 10月12日（月） 3連休の最終日、スポーツの日です 働いていた頃の同業他社メンバー4人で 劇団四季の「アラジン」を観に行くことに。 調べてみると、 劇団四季の専用劇場は全国に7か所 他にも、定期的に公演が行われる劇場や会場が5か所 こんなにあるとはびっくり…
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 インド13日目、アムリトサル2日目の続きです。 www.tomoeagle.com 世界最大の無料食堂ランガルでボランティアをした後は、街を少し散策してランチへ。 アムリトサルがあるパンジャーブ州の名物料理クルチャを提供するお店『Bhai Kulwant Singh Kulchian Wale』に行ってきました。 Bhai Kulwan…
早く、大量に。
旬を迎えているサワラ。昨年はあまりお見かけしなかったのですが、今年は状態が良さそうなものが並びます。 こちらは明石浦で水揚げされた一本釣りの浦サワラ。 フィッシュアナライザで測定され脂肪分10％以上のものは〝特上〟赤タグ、5%以上は〝上旨〟黄タグをつけ出荷されます。 今回は赤タグの半身を購入しました。天然物の本当に美しい飴色ですね。 真ん中部分は皮面をバーナーで炙りに。あとは軽く酢締めにしました。…
ある日の夕方、無性に白ワインが飲みたくなったことがありまして。白ワインにあう料理って、冷蔵庫になかなか無いですよね、固形チーズくらい？ 冷蔵庫にあるものだけで、白ワインに合う料理をちょっと作ってみるか！ ということで！ 卵と、かなり前に買ったじゃがいもがあったので1品作ってみました！ エッグガーリックポテト 適当な材料で作った割に、かなり美味しい一品が出来てしまったので紹介させてください！ちなみに…
お題「秋といえば！」 相変わらず、栗を見つけては、いろいろと作っています(笑) いやあ、時間があるって、素晴らしい！ 渋皮煮を作っちゃいました！！ 意外と簡単にできて、びっくりしました。うーん、これからは、全部、渋皮煮にしてしまっていいんじゃないかと思うくらい(笑） 甘いのは苦手なので、てんさい粉を1/5量にしてみたら、さすがに物足りませんでした。。。でも、まあ、栗そのものの味が全面にでて、ほんの…
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