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ラープガイ（タイ風鶏ひき肉のサラダ）作ってるとボリューム出すために春雨をついつい入れてしまう。春雨のサラダはタイではヤムウンセンと言うんだと思うけど、どっちの呼び方を使えばいいんだろう。きっと名前あるんだろうけど、どっちでもいいか、美味しければ。今回はひき肉じゃなくて鶏むね肉買ってきて叩く。粉唐辛子を使わず少し粒が大きな唐辛子で。パクチーもっといっぱいでもいいな。 ■ラープガイの入ったヤムウンセン…
脱法ドラッグが事件を起こしている。行政は新名称「危険ドラッグ」を採用するそうだ。 脱法ドラッグにはいくつもの種類が存在する。薬事法で違法指定されているもので1000種類を超える。 ナチュラルドラッグ系： マジックマッシュルームやマリファナの亜種。カンナビノイドと類似した分子構造の物質を人工的に作ったもの。 フェネチルアミン系： アンフェタミン、MDMAと同じ構造をもった化学物質。ほとんど麻薬指定さ…
自宅でつくっちゃおう、簡単ラザニア！ボロネーゼソースの材料牛挽肉………………300gトマト缶……………1缶タマネギ……………中1個ニンジン……………1/2本（セロリ………………1/2本）（オリーブオイル…大さじ2杯）にんにく……………1片塩……………………ひとつまみローリエの葉………1枚白ワイン……………100cc（ナツメグ……………小さじ1/2杯）ボロネーゼソースの作り方１．野菜をミンチ２．にん…
以下メモ書き(ミリタリー)ASW.338 LM(VFCのエアコキスナイパー。中身VSR互換)の流速調整 バトンルーズバレル420mm*1を100mmカット。 バトンパッキンはチャンバー部分に合わせてカット。ピストン側も少しカット。*2 チャンバー部分は本来のVSRとかに使うバレルの溝に合わせて出っ張りがあったが、バトンのバレル及びパッキンはそれがあると邪魔なので削った。*3 ホップ押す部分は元々の…
昨晩は肉じゃがでした('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ いつも薄味醤油で作っていたのだけども今回は濃口醤油で・・・ 結果、薄味のほうが美味しいなーと感じてちょっと残念。 そして豚バラいっぱい入れたから幸せでした('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ そしてネットで見た大豆が体に良いというので今まで好んで食べなかったけど 納豆ごはんを食べました！！ ちょうど65円で安かったので('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ 意外に美味しい・・・。 大…
最近は帰ったら必ずビールを飲んでます。スーパードライでプシュっとやるのが毎日楽しいんです。 けっこうな割合でファミマでおつまみを買って帰りますね。 暑い日が多いとビールがやけに美味しく感じるんで、飲み過ぎちゃうんですよね。次の日が仕事でも2本、3本と増えてしまうのがあれなんです。 明日は休みだから今晩は多目に飲んじゃいそうだな～。 アサイーサプリは飲んでると体の調子が上向きになるかも。ポリフェノー…
初めまして！僕は中華料理を一筋40年でやっています。最近、パンを作る事に興味がありまして、学び始めました。 宜しくお願いします！
こんにちは、あやぼーです。 昨日は義母がお疲れでした。。 「今夜は魚焼くだけでいいか！」 今までもよく言っていたんですが、「いいですねｗ」なんて言ってました(;´∀｀) 昨日は自主的に夕飯の支度を始められて、それだけでも大成功(∩´∀｀)∩ 昨日のお夕飯のメニューです ●ごはん ●カニ缶とキュウリの酢の物 ●ジャーマンポテト風 ●焼き鮭 ごはんは研ぐだけ。楽ちんｗ 鮭も焼くだけ。楽ちんｗ カニ缶は…
実はこれには明確な理由があります。 まず大切なのが、なぜ同じ料理だけを作り続けるのかということです。普通は別の料理に挑戦してレパートリーを増やしていくでしょ、と。 しかし、僕は料理を、一生の趣味だと思っています。20年後も、30年後も続けていきたい。そしてもちろん、それだけ続けるからにはしっかり上達し、おいしいものを作りたい。 最悪なのは、自炊が続かないことです。新しい料理に挑戦するのは大変なので…
１．ズッキーニ、ピーマン、しめじなどを耐熱皿に入れて、 軽く塩を振ってトースターで焼く。 ２．トマトソースを乗せてさらに焼く。 ３．焼き上がったら、バジル、オレガノ、オリーブオイルをかけて完成。
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