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今日の料理 「あ」行の「あ」で始まる料理を作りました。 「あさりのボンゴレ・ビアンコ」です。 たっぷりのにんにくと茹で汁とあさりの出汁が味のポイントかと思います。 材料 乾麺 あさり にんにく 鷹の爪 塩 ざっくりな作り方 あさりのを海水にひたして塩抜きをしておく たっぷりの塩をいれた鍋でパスタを茹でる オリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を炒める 塩抜きをしたあさりを投入して、開けばOK 茹で…
我家の定番鍋料理「豚バラキャベツのニンニク鍋」。 鍋料理の紹介第二弾です。 材料は、名前の通り、豚バラ、キャベツと、ニンニク。以上。 アレンジとして、ニラ、もやしを入れることもあります。 作り方 まずは、ニンニクを1個、全部スライスに切ります。 延々とニンニクを薄く切りまくる。手がにんにく臭くなるのはやむ無しです。 そしてキャベツを適当な感じで切ります。 豚バラも食べやすいサイズに切ります。 材料…
どうも、tutupoppoです。3coinsという300円均一ショップで福袋を購入しました。300円の福袋です。300円の福袋に、3点の品物が入っているそうです。すなわち、900円分入っていることになります。３倍オトク。これはいいですね。さっそく開封してみます。まずは、ピンク色のベレー帽。さっそく難易度高いファッションアイテムの登場。どうしよう。二個目。赤い髪留め。バネが強力。すごい丈夫そう。ただ…
日本のこころ＾＾ 皆さま、こんにちは！ お久しぶりです＾＾ 今年も残すところ あと一日 明日はもう、大晦日なんですね～ ブログを始めたのが今年の一月 人生初の試み 今まで日記をつけたことも 写真を撮ることもほんどしてこなかった私 秘かに始めたブログだったけど 一年間続けてこれたのは読者の皆さまのおかげです 本当です！！！ 読者登録していただいた１５０名の読者さま♡ コメントやはてなスター、ブックマ…
糖質を控えめにしているときは、お米以外にも小麦粉も避けておきたい食材の一つですよね。 私も糖質を控えるようにしていますが、とあるグルメ漫画を読んで一気に頭がタコヤキ脳になってしまい、どうにも我慢できなくなってしまいました。 皆さんが、糖質を控えていた場合、たこ焼きやお好み焼きは控えようと考えますよね？ しかし、私は欲望にあらがうことなく、どうにかタコ焼きを食べようと色々と考えてみました！！
兎にも角にも、冷凍パイシートはやはり最強です。 昔よく母がパイシートでアップルパイを作ってくれたなということを思い出して。 田舎から段ボールでたくさん送られてきたりんごを消費しようと思います。 冷凍パイシートで作り手がやることというのはとても少ないのです。 りんごをバターできつね色になるまで炒めること。 生地をのばすこと。 アップルパイに形作ること。 おおむね、そのくらいです。 これはもうちょっと…
今日で帰国してから9日。 帰国翌日から職場へ行って、仕事開始。まるでもう帰国してからニケ月くらい経過してしまったのではないか、というくらい時間の流れが早い。 自宅から職場へは片道1時間。往復二時間を日々通勤に費やしているため、どうしても現像をしたり、写真撮影をする時間がない。まだまだ写真はたくさんあるのに、そんなわけで全く写真の整理は進んでいない。 ドイツを発つとき皆と約束したこと、それは「19時…
FIFAのクラブワールドカップを見ながらの夜ご飯は和食です。 ぶりの塩焼き（リンカ白練 7寸皿） かぼちゃの鶏ひきあんかけ ポテトサラダ（カステヘルミ ボウル グリーン） しょうがと油揚げの炊き込みご飯（Staub ラ・ココットde ゴハン） しめじの味噌汁（Keyuca 栓 M） 今日は昼間にクリスマスパーティがあったので、夜はゆっくり和食です。 脂ののった鰤があったので塩焼きにしました。すだち…
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