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はい。 今日は今の自分に対して出てきた率直な質問について、自分で答えていくことで考えを整理しようと思います。 ・アメリカの修行で得ないといけないことってなんなんだっけ？ →ラーメン作りのオペレーション、メンバーのマネジメント、お金の管理、広告・プロモーションの方法、食材の仕入れ方法、マニュアルなど。 ・アメリカのあとはどうするんだっけ？ 一度、日本で実際に経営の立場で実践をしたい。選択肢としては、…
そうなんです！！ うきてんではなんと天ぷら屋なのにハナレグミが流れるんです(^0^)/ 店主ウキガイがハナレグミ大好きなんで店内も自分もハナレグミを意識してまーーす♪ ハナレグミと手嶌葵しか聴きません(￣^￣)ゞ 目標はうきてんにハナレグミ様を呼ぶ事です！！ 永積さん見てたらご予約お待ちしておりますm(_ _)m そしてハナレグミファンの方々うきてんをファンの集う店として是非是非使って下さいm(_…
黄トトロマヨサラダ Mayonnaise salad of the yellow TOTORO 野菜もタンパク質もたぷりのサラダの真ん中にいるのは、黄色い小トトロ。白身のボートに乗って、ひとり前を見つめています。いろどりがキレイで、とてもかわいいサラダ、作ってみてください。 A small yellow TOTORO is sitting at the center of salad. We ca…
記事を投稿していないあいだ何をしていたかというと、自堕落な生活をしていました。日中の仕事を辞めてからは生活もだんだんと不規則になり、一日中引きこもって宅配ピザのみを食べるという生活だった時期もあります。それは、日光アレルギーのために夏季は日の高いうちはなるべく外に出ないようにしていたためなのですが、食料がなくなって宅配ピザを頼むなどという行為は無計画すぎました。反省しています。 涼しくなってきて、…
長谷園で購入した耐熱皿でハンバーグ。 表面を焼いて、オーブン200度で10分。 この手法が一番ふんわり美味しく焼ける。 レンコンは蒸して、枝豆と水菜とマヨネーズ和え。 青梗菜としめじ、にんじんなんかのある野菜で春雨スープを作りました。
牛丼サンボは秋葉原の中央通りから路地を1本入った、通称ジャンク通りにある古びた牛丼屋です。その歴史は非常に長く、秋葉原にまだ神田青果市場が存在していた頃から営業を続けているそうです。そして、現在も一見さんお断りの独特な雰囲気をを醸しつつ、店を構えています。店の中に入ると入ると、年期の入った壁紙、剥がれかかった床、ところどころシミのある壁。そして、異様に静かな店内。なぜこうも異様に静かなのでしょうか…
７月 料理上手になってお家で美味しいもの食べるぞ！と決意 ８月 コンビニでレシピ本を買う ９月 クックパッドのプレミアム会員になる １０月本日 スーパーで調味料を買い漁る 料理上手待ったなしである ２か月間いろんなレシピをチョロっと見てきて私はなんとなくわかった・・・ 美味しい料理を作るのに必要なのは、「いろんな味の調味料」だということ。 今日スーパーで塩コショウを買ったからもうこっちのもん。カッ…
はい。 福地隆史です。 今日は映画を観ましたよ。 それもディズニー映画。 良い歳してね(笑) だけど、めっちゃおもしろかったー！ そう。 ズートピア！ ズートピア MovieNEX [ブルーレイ+DVD+デジタルコピー(クラウド対応)+MovieNEXワールド] [Blu-ray] 出版社/メーカー: ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社 発売日: 2016/08/24 メディア: Blu-ra…
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