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あれは8月だっけな。ほどよく涼しい夏に静岡県にお茶を巡る旅へ出かけた。 失礼ですが、田舎だなーっていう静岡駅の裏らへんに惹かれるお店が。 注文したのは「焙じチャイ」。ああかわいい名前。 ふんわり鼻先に香るのは、香ばしい焙じ茶の風味？いやチャイだな。 ん、どっちつかず。ほどよいバランス感。 夏前に出会ったあの人もスパイス強めだけど、どっちつかずで終わったな。 あー若き日の夏の焙じチャイよ。飲みんちゃ…
１２月２５日の夜ごはんは クリスマスメニュー。 ローストチキン、自家製カンパーニュ、 ほうれん草と牡蠣のグラタン。 グリーンコープで頼んであったチキンは 前日から、お醤油、お砂糖、お酒、にんにく、生姜、 ローリエと少しのナンプラーに漬けこんでおきました。 オーブンで焼いてる途中、 めちゃいい香りする！まだかな～まだかな～と、 落ち着かない夫。笑 夫が好きな、じゃがいもをグリルしたものも添えて。 お…
塩鮭 きんぴらごぼう 春菊とえのきのおひたし お飾りプチトマト ザ 日本のお弁当。 実はこういう献立が一番好きです。 きんぴらは、鷹の爪入れすぎて辛かった！
シュトーレン クリスマスなので、失敗を恐れずシュトーレンに挑戦しました。 寒い時期であることにプラスして、甘いパン特有のバターなどの油脂多く、水分も多めなので発酵にやたら時間がかかります。 ゆったりと構えて作りましょう。 (用意するもの 2本分) ○強力粉 210ｇ ○薄力粉 90g ○砂糖 40g ○塩 5g ・卵黄 2個分 ・バター 50ｇ ・ドライイースト5g +ぬるま湯120ｇ ・シ…
こんばんは、まっちんです。 先日、「今年１年のお疲れ様会」という名目で 主人とレンタカーを借り、遠出デートしてきました。ドライブデート久々だな〜〜。と 前日ワクワクしてて、少し寝不足で出発。笑行き先は滋賀の信楽（しがらき）。 信楽焼きで有名なところです。 たぬきの置物、みたことありますよね？これです、これ。 田舎のじいちゃん家とかでよく見かけるやつ。笑 大阪からだと高速を使って１時間半くらいでした…
こんにちは＾＾ コロッケって一度は誰しも食べたことがありますよね？ 私も大好きで、特にかぼちゃコロッケが昔から大好きだったんです＾＾ 子供の頃の給食センターのお姉さんにもカボチャコロッケをよくリクエストしていました＾＾笑 ただ、揚げ物は後片付けがめんどくさんと思われている方も多いんじゃないでしょうか？ 今回は、コロッケを揚げずにコロッケ風に作りました！ これです☆ ✴︎大豆とかぼちゃの揚げないコロ…
仕事が忙しいというのは良いことだ。 「仕事が忙しくて」と言うとたまにこういう事を言われる。自営業では無いのでそういう感覚が薄いのかもしれんけど、確かに仕事を貰えているという意味では給料にも繋がってる訳でありがたい話しなんやとは思う。 ただ「忙しさ」というものにも度合いと言うものはあるわけで、過労死とか鬱とか聞くと単に忙しいだけが正義では無いと思う部分もあったりする。 仕事は生活する為だけのものって…
こんにちは！まるこです。 ただのミルクティーよりもロイヤルをつけたロイヤルミルクティーが高級感漂うのはなんなんだろう。 ミルクティ―とロイヤルミルクティーの違いは ミルクティーは出来上がった紅茶にミルクを入れるもの、ロイヤルミルクティーはミルクに直接茶葉を入れて蒸らしたもの、です。 ちなみにロイヤルミルクティーという言葉は日本でしか使われないそう。 英語ではstewed tea（シチュードティー）…
こんにちは だいちゃんです(。・ω・）ノ 今回は発売から１０日が経っても未だに熱が冷めない 大乱闘スマッシュブラザーズ スペシャルについての記事です では早速、レッツゴー！！ 【目次】 《CPUが強すぎる…》 《こんなことが起きているそうです》 《販売から僅か１週間で…》 《結論。任天堂は神。》 《CPUが強すぎる…》 今回のスマブラSPは今までとは違い、 初代６４版の８キャラしか無い状態から少し…
※この記事は 「Coffee Advent Calendar 2018」12月16日分の記事です。 コーヒーに牛乳を入れて飲もうとした人に金一封をあげたい。僕はそう思いながらいつもカフェオレを飲んでいます。もちろんこれは嘘ですが、それくらいの嘘をつかせるくらいには、カフェオレを考案した人には感謝しています。 (ここでは、コーヒーと牛乳を混ぜた飲み物は一律「カフェオレ」として話を進めます。) もとも…
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