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一週間の半分がようやく終わって、ちょっと落ち着いてきた様子の いちごです。金曜日また忙しくなるんだけどね＾＾；波が激しい・・。 そして３日過ぎちゃったど、７月７日、七夕でしたよね！ それにちなんだ、七夕料理、当日に作ったのでその時の料理の 作り方を紹介します！！！ 名付けてー・・・ 七夕サラダうどん ～織姫と彦星が巡り合っちゃいそう～ ←そのまんまの名前（笑） 材料 うどん 3玉 レタス 2～3枚…
お疲れ様です。 今日は朝から労務問題の面談。 やってしまった💧 部下が退職勧奨のやり方を間違えて会社に約100万円の損害を出してしまいそう。。。 自分の指示&責任なので訓告、譴責、減給、異動の何かは有りそう。 それはともかく今日の嫁御飯は 焼うどん❗️ 久し振りです。 個人的に嫁の焼うどんは、かなり好き。 豚肉多めでキャベツとかの野菜達も一杯。 絶妙な甘さと塩加減、B級グルメながら何か懐かしい物を…
先日の雨の日、とにかく買い物に行きたくない。かなりのどしゃぶりだったこともあり、いつもの「冷蔵庫にあるモノ」ランチを決行した。 冷凍庫に冷凍ちゃんぽんを発見。「具だくさん」を売りにしているが、わたし的には肉も、野菜ももっと食べたい！ というコトで豚肉、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを加え、食べごたえと栄養価も上げ上げにしてみた。 しかし、最近の冷凍食品には、目を見張るほどの充実ぶりとおいしさに感動する…
ご無沙汰しております！ 今日はインスタ映え間違いなしの、本格ボロネーゼのレシピを紹介します！ 【材料】4人分 牛挽肉 200gナツメッグ 小さじ1/2玉ねぎ 1/2個人参 1/2本オリーブオイル 大さじ2にんにく 1かけ赤ワイン 200mlA ホールトマト缶 1缶(400g)A コンソメ(粒) 小さじ1A 砂糖 大さじ1A 塩 小さじ1A 胡椒 適量パスタ 400g粉チーズ お好みパセリ お好み …
美味しいパスタには訳がある！！ レストランの味を自分の技術に身につけろ！！ まず一つ目に、乾麺で一番美味しいメーカーは個人的にバリラです。少しスーパーの安い乾麺よりも高価になりますが、ネットで購入していただけたらそれほど金額的な差はないと思います。パスタ自体に腰があり口当たりもとてもよく美味しい麺です！！ 30秒前にはフライパンに移してソースで麺を煮て味を染み込ませてください。 次に重要なのは、塩…
ホットクック で麻婆豆腐 ホットクック で麻婆豆腐 材料(2人分) 作り方 最後に ホットクック を買ったきっかけは勝間さんのブログを見てからです。 勝間さんが塩だけで料理するのに感動して、シンプルな味付けにハマっています。 今回は浜内千波さんの 「だしのいらないうま味レシピ」を参考に 調味料は塩と豆板醤だけのシンプル麻婆豆腐を作りました。 材料(2人分) 豆腐 1丁 豚ひき肉 100g ネギ 1…
前回の投稿から約3か月半。 色々ありました。 母は、元気です。 元気というのが適しているかどうか分からないけど、現在のところ手術は成功し、抗がん剤治療を続けています。 年度も代わり、新たな令和に突入しました。 毎日が、とても早く思考と体が追い付かない日々を過ごしています。 母の癌の投稿をした日。 手術が終わり、夕方ロビーで手続きをしていると、一本の電話が入りました。 これまで３年にわたり、私の住ん…
こんばんは、しまじろうです🌟 今日は今週のお題「わたしの好きな色」に ちょっぴり添った内容です。 …内容に添ってるかな？ 添ってなかったらすみません💦 突然ですがみなさん、 ツタンカーメン豆ってご存知ですか？ ( ・∀・)えっ!？ ツ、ツタンカーメン？？なにそれ…？？ ってなりますよね( *´艸)？？ しまじろうは昨日、初めてこの豆の存在を知りました。 ツタンカーメン豆とは何ぞや？と思い調べてみる…
今日はこのインディアンカレー粉を使ってカレーを作りました🍛 はてなブックマーク数歴代No.1を獲得した某レシピが有名ですがレシピ通りだと自分的にはコクが足らずイマイチでしたのでアレンジしました。通常のレシピは検索すればいくらでもでますので追加したものだけ乗せます！ ◎追加するもの ・牛脂(玉ねぎを炒める時に) ・にんにく(つぶしてみじん切り) ・トマトケチャップ(ふたまわし) ・おたふくソース(ひ…
パルシステムの「3日分の時短ごはんセット」は、3日分の献立と食材とレシピのセット。献立を考える手間と買い物に行く手間を省ける便利なサービスです。 さて、「3日分の時短ごはんセット」の費用、一人あたり1食分約450円-590円。 これを安いとみるか高いとみるか？ 私は「安くはない。でもスーパーで無駄遣いするよりはずっと安上がり」だと思って利用しています。 しかしできることなら1食あたりの費用をもっと…
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