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おしゃれな街広尾 商店街から1本路地に入った建物の地下に、私のオススメの隠れ家イタリアンがあります。 こちらのお店の「素材の良さ、味付け、メニュー構成」にとても感動しました😊 コースもありましたが、伺った際は単品で注文しました。 料理紹介していきます。 『量的には2人でシェアできるように頼んだ方がいいです。しっかりと1品1品ボリュームがあります。』 ・白烏賊のカポナータ これは感動しました！！！ …
“これがまことの、ガンジー寿司” 『ガンジーのビーガン寿司』 さすらいの江戸前鮨職人、ガンジーと、「VEGAN DINING様時(サマタイム)」のコラボ企画第三弾。 魚介類を一切使用しない、野菜100%の創作寿司のフルコース🍅 時間や場所にとらわれず寿司を握る、出張江戸前鮨職人が、日本遺産のまち瀬戸市のビーガンダイニングに再び登場。今度は、話題のビーガン寿司フルコースを初開催。 100余年の古民家…
下記記事を参考に麻婆豆腐をつくりました。 www.hotpepper.jp 1. 材料 2. 作り方 (1) 豚挽き肉を炒める (2) 豚挽き肉に味を付ける (3) 肉味噌を皿に移す (4) 準備 (5) 鷹の爪をいためる (6) 一味唐辛子・しょうが・にんにく・豆板醤をいためる (7) 豆豉を炒める (8) 鶏がらスープをいれる (9) 肉味噌を入れる (10) 豆腐を入れる (11) ねぎを入…
「水」の大切さは当然のように知っていても、その水については良く知らない方が殆ど。 生活に欠かせない水は、近年増えていると言われている地震や台風などの災害や、直近の新型コロナウィルスのような外出を制限される程の緊急事態において、必須の備蓄アイテム。定期購入しておくことで、一定の備蓄も確保できるウォーターサーバーのなかでも多くの人に使われている「プレミアムウォーター」。長年、水を扱ってきた筆者の知見と…
いつもお世話になっている@aoiya_glutenfreeさん（とても美味しい米粉のクッキーを販売されています♪）が富澤商店のミズホチカラを使って「究極の一斤米粉パン」にチャレンジしてくださったので、私もやってみたのですが、上手いこと焼くことができました！！味や食感、熊本製粉のミズホとさほど変わらず美味しい仕上がりになりました。 ただ、富澤商店のミズホを使うのは初めてで、熊本製粉のようにロットの違…
今日は雨が鬱陶しかったですね(´･ω･｀) ただ安定して暖かくなって来たので良しとします←？ さて今日も作りました… スペアリブのワンプレート！ 醤油酒味醂やらケチャップやら砂糖やらでマリネしておいてオーブンで焼きました（＾ω＾） マリネ液は牛乳で伸ばしてバターでとろみをつけてソースとして再利用w スープはブイヨンを使わず野菜だけでお出汁をとったスープ！ 美味しかったです！←自己満
このタイトルの日本語おかしいよね？「あなたの鳥肌」って。別に普段、鳥肌持ってるわけじゃないもんね。じゃあ「あなたに鳥肌、立たせます」が正解なのかな。 いや、そもそも「鳥肌が立つ」って日本語おかしくない？肌が立ってることを鳥肌って言うんだからさ。頭痛が痛いみたいな。じゃあ正しくは「あなたの肌、鶏皮のように立たせます」が正解なのか。 よくわからんくなってきたわ！みなさま、鳥肌の時間です。本日は3月10…
毎日菓子パンやおにぎりだと物足りない。 でも時間をかけて朝ご飯を作りたくない。 そして食パンが余ってる！ そんなときにチャチャっと高速で作れるのが フレンチトーストです。ズボラ主婦のフレンチトースト高速作り材料はこちら。 バットに卵、砂糖、牛乳を適当量混ぜ合わせます。 食パンをその混ぜた中に入れて 両面しっとりとするまで 浸みこませます。 この時に私は使い捨て手袋を右手に装着！ 手袋をすることで …
こんばんは！！Jessicaです💓 私はもう出かけられないことで『ああ〜カフェに行きたい〜』『ああ〜洋服買いたい〜』『ああ〜韓国コスメ買いたい〜』 など笑笑 いつにも増して欲だらけです笑笑 家の中で楽しくなることを模索中です😳 今のところ①料理②ダイエット③Amazon prime ですかね笑笑 おうちで過ごしていく中でとってもおいしいデザートに出会いました💓 これ！！みんなもう知ってそうだけど！…
オリジナル豚丼 初の料理ブログ 開設三日目にして、初の料理投稿です。 今日は豚丼のご紹介！ 使う食材（２人前） 具材 豚肉こま切れ ４００グラム 玉ねぎ １個 ピーマン １個 使う具材はこれだけ！全部で５００円くらい。 調理方法 肉を焼く まず、油をしいて、肉を焼きます ニンニクチューブも一緒に炒めると、いい匂いがします（笑） 具材を渾然一体とす ピーマン、玉ねぎを細切りにし、火を通す 醤油大さじ…
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