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早いものであれから３週間花は咲き、散り始めました。 今年は少し花色が薄いかな… 何個実をつけるか楽しみ🐥
このブログは、育児ブログであり、気まぐれに投稿しているだけだから、アクセス数ももちろん多くはない。ここに書いて、意味があるか分からない。でも、他の直接的な手段はもうしてしまったし、やれることは何でもやってみようと思った。 現在、長男は三年生、次男は一年生。４月からはまた、一年学年が上がる。長男が二年生の終わりのころ、急に登校をしぶるようになった。頭が痛いとか、お腹が痛いとか言って、休ませたり病院に…
※はじめに、例外はあると断っておきます。 2000円以内で食べられる、ちょっと贅沢なランチには、メインの他にミニサイズの皿がついてくることがしばしば。 ワンプレートのランチでも、あまり日常生活では見かけない“サニーレタス“や“ロメインレタス“、“フリルレタス“を使った。 インスタ映えするサラダが添えてあります。 そんなサラダですが、とてもフレッシュでボリューミー、ドレッシングもお店によって個性があ…
土曜日の夕飯は餃子を作りました！（皮は買いました） にんにく・ニラたっぷりの休日餃子です。餃子と酒で優勝でした⤴⤴お酒は本搾り一択です。本搾り大好き！！！！！餃子の餡は下味をしっかり付けたいので、ごま油・醤油・塩・こしょうをやや濃いめに入れています。下味をしっかり付けることで、酢＋ブラックペッパー（酢こしょう）との相性が抜群！この酢こしょうは孤独のグルメで知ったような…醤油＋ラー油を超えました！！…
開業後すぐにコロナ禍を迎えた飲食店 KAKUMEI味噌麹バーガー 緊急事態宣言はまた延長となりましたが、やっとワクチン接種の目途も立ち始め、少しづつアフターコロナの世界が見えてきた印象です。 今回は、OPENして3ヶ月目というタイミングに、コロナウイルスの感染拡大が始まったという不運な飲食店について、ネガティブな面もポジティブな面もリアルな一年を記載していきます。 大変な飲食店が多い中、OPEN間…
土鍋で鶏肉と水菜の卵とじを作りました。 水菜のシャキシャキ食感んが、いい感じでお酒のつまみにもあいます。 あと片付けも土鍋一つなので楽です。 材料 鶏もも肉 １５０ｇ （食べやすい大きさに切る） 水菜 １/2本 （5㎝位の長さに切り葉先と茎に分ける） 卵 3個 めんつゆ ５０ｃｃ 味の素 小さじ1/2 水 １００ｃｃ 土鍋（一人用）に鶏ももを入れて、めんつゆ５０ｃｃ・水１００ｃｃ・味の素小さじ１/…
先週はたくさん料理をしたのですが、全然ブログ書けず😢 ということで、まとめて更新！ ①洋食DAY ＊シェパーズパイ ＊ツナとオリーブのトルティージャ ＊キャベツとベーコンのペペロンチーノ風 時間のかかりそうな料理に見えますが、 シェパーズパイは冷凍してあったミートソースに コストコのマッシュポテト（粉をお湯で戻すだけ）を 乗せてフォークで模様つけて焼いただけなので超簡単にできました！ トルティージ…
ホットケーキミックスとたっぷりのバターでマドレーヌ ありあわせのアルミカップが深かったのでスプーンでほじくり🥄
こんにちは！プレママのたんたんです。 元々料理は好きなのですが、 最近、週末の作り置きにハマってます！ 品数たくさん作るのは難しいのですが、 少しストックがあるだけでも平日の晩御飯がとっても楽になります！ 先週の作り置きはこんな感じ。 ＊牛肉とナスのトマト煮込み ＊ナスの南蛮漬け ＊煮物 ＊茹でブロッコリー ナスのポン酢南蛮レシピ 材料 ・長ナス ２本（普通のナスなら３本） ・ポン酢 大さじ1.5…
こんにちは！shimesabasukiです。 突然ですがわたしはモッツァレラチーズが大大大好きです。最近は枝豆に載せて10秒チンして食べるのにハマってます！でも学生が毎日食べるには高いんですよね…値下がりしてたら飛びついてます（笑）ということで モッツァレラチーズ、自分で作れたら錬金術では？？？調べてみると、、、 意外と安い！630円で100L分のチーズができる！ レンネット粉末（植物性レンネット…
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