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大葉の自家製ジェノベーゼソースです。ムニエルにかけると自宅で本格的なイタリアンが楽しめます。白ワインが合いますよ〜是非！ 【材料】 A ジェノベーゼソース～多めに作り残りを保存します ・大葉 ：20枚 ・にんにく：1片 ・松の実かカシューナッツかアーモンドかくるみ ：大さじ2 ・パルメザンチーズ ：大さじ2 ・オリーブオイル ：100ｍｌ ・塩 ：小さじ1 ・粉チーズ ：30ｇ B ムニエル ・鱈…
今回は事前調査になります。 ここ最近激しい雨による災害が九州を中心に相次いでいます。 栃木や那須の気候と災害について調べたので記事にします。 先ずは気候についてです。 位置 地形 気温と降水量 日照時間と雨量 花粉 PM2.5と黄砂 位置 図１．栃木の地形. 出典. ジオテック株式会社. https://www.jiban.co.jp/tips/kihon/ground/prefecture/to…
どうもむち子です。 コロナワクチンの予約をしました。家の近くの病院で予約したので10月に一回目接種になりました。今はコロナが増えているので予約する人が多いみたいですね。 天気も悪いしコロナも増えているので家でYouTubeを見たりブログ を読んだりしています。 暗いニュースばかりですね、、、早くコロナが落ち着いて欲しいです。 仕事をはじめて1ヶ月が経ちました。だいぶ雰囲気には慣れた気がします。体調…
今日のおやつ カスタードプリン 母は実家に行くといつもプリンを作ってくれています 遊びに来る時いつもプリンを持ってきてくれまます その母のプリンレシピで作ってみました 我が家のガスオーブン 焼きムラがあったことを発見 今までパンとかケーキとかたくさん焼いてきたのに気づかなかった 個性だと思って前後上下入れ替えたりなんとか使いこなしてみよう こなせるかな プリン 110ml 9個分 カラメルソース …
先日鎌倉に行った時に とあるスーパーを通り過ぎた時の視界に何か違和感が・・・👀‼️ 👩🦰ちょっとUターンして欲しいな〜 とお願いして戻って見てみると 店頭入口にレタスの山‼️ お店の入口わかんなくない⁉️っていうくらいのダンボールの量と、うず高く積まれた大きなレタスの山‼️（写真撮っておけばよかったな〜💦残念） しかもレタス１玉１０円！だって〜🙌 絶対これ仕入れミスよねwって言いながら ３玉も買…
みなさん、こんばんは☆彡 今日は初めて？保育園での離乳食について お話してみようかなと思います♡ 保育園での離乳食ってどんなかんじなんだろう？ どうやって進めていけばいいんだろう？ 実際、どんな風に対応してくれているんだろう？ アレルギーが心配・・・・・などなど 初めての保育園での離乳食って とても不安ですよね💦 保育園で働く栄養士として、私の園で行っている 対応について紹介してみますね。 もちろ…
先日、合羽橋の釜浅商店に行った時に品切れで買えなかった雪平鍋が入荷したので、買ってきました。 ちなみに先日先日購入したのは山田工業所の中華鍋。キッチンで大活躍しています。 jorgito.hatenablog.com 朝に入荷の電話があったので、夕方に合羽橋に行ってきました。合羽橋はいつ行っても混んでますね。一段と外国人が多いです。 釜浅商店はその中でも良い品が揃っていて、人気の店。 今回購入した…
こんにちは もんきちです！オリンピックが終わった途端、急に秋のような気温で、なんとなく寂しい気分でいました(*_*)そんな時、姉が湯河原にある「ブレッドアンドサーカス」のパンを買ってきてくれました！ 数年前に、美味しいと噂を聞いてお取り寄せを試みたもの、地域毎に注文できる期間が決められていて、私の住んでいる県は半年以上先… それでも待っていました。…が、お店の事情で(昔過ぎて忘れましたが)通販も出…
お盆休みの始まり、8月7日に渓流釣りに行ってきました。 夜中から小雨が続いていましたが、意を決してバイクにまたがり5時半頃に現着。 残念ながらいつもの入渓ポイントには先行者の車があったため、別の枝沢へ。 雨がやみ少しずつ魚がフライに反応するようになってきましたが、１２㎝前後のちびっ子ばかりが釣れる状況が続きます。 いくつかの堰堤を超えていくと、徐々にサイズが良くなり、20㎝程度のイワナが混ざり始め…
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