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こんにちは。 しずかです。 今回は基本のプレーンベーグルを紹介します。 ぜひ、レシピを参考にしてみてください☺️ 材料 レシピ ポイント 材料 【ベーグル5個分】 ・★強力粉 250g ・★塩 5g ・★甜菜糖 12g ・★イースト 3g ・水 145g（30℃程度のぬるま湯）
自炊を始めて20年（長いな！）。家族の料理を作り始めて４年（早いな…）。そして共働きでご飯を作り始めて１年弱。 その経験から、あまり経験がなくても料理をする際にこれだけ考えておけば何とかなる！と思ったことをまとめておこうと思う。 ◯とりあえず味噌汁の作り方とご飯の炊き方を身につければ生きていける。 これは本当にそう思っている。 ご飯は炊飯器での炊き方を知っていれば十分だ。今は優秀な炊飯器たちが美味…
料理作りにおいて味の素を好んで使う料理研究家リュウジ氏が、簡単に豚骨醤油ラーメンを作るという動画を上げていたのをたまたま見ました。
読者の皆様、こんばんわ！！ モッツァレマです！！！ 今回はこれまで書いてきた「20204年北海道旅行」の 各記事をまとめた「総まとめ記事」を本記事で、 書いていこうと思います。 それでは今回も・・・、 よろしくお願い致します！！！！ 1. 道中編 kmlmbt.hatenablog.com ・まず最初の1つ目の記事は「道中編」ということで、北海道に行くまでの 道中に関して簡単に紹介している記事にな…
2025/02/02 本日の朝ごはん パン ウィンナー コンソメスープ 昨日は夜遅くまで飲んでたので、今朝は少し遅めの朝食でした。 振り返ると我が家のごはんは茶色ばっかりｗｗ でも好きなものを食べるのが1番ですね。
更新遅くなりましたが、1/11に下の子のカートスクールに参加しました。 今回から石野サーキット本コース!! デビューでございます。 マシンも新しいのに変更しKTエンジンになっております。(ええなぁ～乗りたいな～とオヤジうずうず) 前日雪が降ってた事もあり最終コーナーは日陰で凍結部分あり:( ;´꒳`;): まあ無事に走ってくれればと・・・ まあ最初から全開走行はないので(当たり前か(´>∀<｀)ゝ…
冬といえば鍋！でも、お肉や魚介をたっぷり入れると意外とコストがかさむことも…。そこで今回は、お財布に優しいのに大満足できる節約鍋レシピを3つご紹介します！具材の組み合わせ次第でアレンジ無限大なので、ぜひ試してみてくださいね。 1. もやしでかさ増し！節約豚キムチ鍋 材料（2～3人分）： もやし（1袋）：30円 豚こま肉（100g）：150円 キムチ（100g）：100円 木綿豆腐（1/2丁）：50…
乾麺 流通の 蕎麦 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 信州田舎そば 小諸七兵衛（ 税抜 349円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明 製粉 製粉から製麺、乾燥、包装まで一貫*1 割合 不明*2 「 もみ切り打ち 」、麺に微妙な凹凸を付けて切り出しており、手打ち麺を思わせる歯ごたえを出し、つゆがらみがよく瑞々しさが持続する。初めて聞く製法だが確かに麺同士の張り付きはない、すべて 丸抜き おそら…
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