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今日の夜ご飯 作りおきプラス ◎ほうれん草の天かすいりお浸し 味付けは、天かすと麺つゆとかつおぶし。 創作料理でしたが、大成功♡ ◎チキンとビーンズのサラダ メインメニュー ◎手羽の甘辛ソースあえ
蒸しブロッコリー ブロッコリーをフライパンで軽く炒める。 蓋をして数分待つ。 ブロッコリーが良い感じになったら蓋を開けて塩を投入。 少し炒めて出来上がり。 歯ごたえがあって美味でした。
私が小説を買う動機は、大体下調べなどせず、本屋で「おっ」と目に留まったからというものが多いです。今回取り上げる、三浦しをんさんの『舟を編む』も、大学構内の書店に通っていて、定番の書籍として平積みされているのを見て、本を読むのが好きな身として避けて通ることが出来ないと思うようになったからというものです。 こういう選び方をしていると、一割くらいの確率で、本屋の「売りたい」と私の「読みたい」が合わずに結…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「関孫六（せきまごろく）」は、貝印株式会社が製造している包丁のブランドです。 昔から刀作りが盛んだった岐阜県関市。 その中でも孫六 兼元（まごろく かねもと）が作る刀は最上品とされ、「関の孫六」と呼ばれるほどでした。 その匠の業が包丁作りに付け継がれてきたのが「関孫六（せきまごろく）」です。 酸味とほろ苦さの大人味♪『菜の花と生わかめの酢味噌が…
最近スーパーでよく見かけるカラフルなカリフラワー。 オレンジ色のカリフラワー 私は今までカリフラワーをほとんど買って食べる事がありませんでした。 なぜなら形がよく似ているブロッコリーがカリフラワーよりも少し安く買えるということと、白い野菜だから彩りにも欠ける、、そんなちょっとした理由。 ところが、最近スーパーで見かけるカリフラワーは紫だったりオレンジだったり、すごく目に留まるんですよね（白かったカ…
年が変わったなと思っていたら，もう3月．光陰矢の如しというが，もし矢だったらもうすでに心臓を貫いている．学生のときは「今年の抱負」みたいなのを決めていた気がするが，就職してからはあまりそういうのを考えなくなった． 「鬱らない」みたいな毎年たてていた役に立たない目標がなくなったというのもある気がするが，単に義務感とか焦りみたいなものから解放されたというところも大きい気がする． じゃあ，人生ゆっくり過…
男所帯、という言葉に憧れたりする。 雑然としている。なんなら少し埃臭かったり。でも、好きなものが何かははっきりわかる。レコード、バイク、今ならゲーム？ とはいえ昨今、親御さんも気を遣ったりして、男子部の部室の方が消臭剤でいい香り、なんていうのも当たり前らしいデスが笑。 今回の大河ドラマは江戸随一の女の園の男の話だそう。苦界と言われた世界では良くも悪くも男は裏方だけれど、どんな風に描かれるのかちょっ…
こんにちは。 しずかです。 今回は基本のプレーンベーグルを紹介します。 ぜひ、レシピを参考にしてみてください☺️ 材料 レシピ ポイント 材料 【ベーグル5個分】 ・★強力粉 250g ・★塩 5g ・★甜菜糖 12g ・★イースト 3g ・水 145g（30℃程度のぬるま湯）
自炊を始めて20年（長いな！）。家族の料理を作り始めて４年（早いな…）。そして共働きでご飯を作り始めて１年弱。 その経験から、あまり経験がなくても料理をする際にこれだけ考えておけば何とかなる！と思ったことをまとめておこうと思う。 ◯とりあえず味噌汁の作り方とご飯の炊き方を身につければ生きていける。 これは本当にそう思っている。 ご飯は炊飯器での炊き方を知っていれば十分だ。今は優秀な炊飯器たちが美味…
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