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お客さんをお招きして、お酒と食事を楽しみました。 まずは、ポルトガルのアリントのスパークリングで乾杯。初めて飲みましたが、美味しかったです。 プティシュー、マッシュルームのファルシ、ベーコン＆プルーン、チーズとクミンの塩味クッキー。 お昼から飲める幸せ。 前菜。 パテ・ド・カンパーニュ、にんじんのマリネ、根菜の煮込み。 次はイタリアのピノ・グリージョ。コクのある白ワイン。 シーフードのクリーム煮込…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 お久しぶりです！ 以前も実家の父から、カボスが大量に送られてきて、様々な調味料、お菓子、パン、ドリンクなどに展開したお話をしました。 今年もまたドサッと送られてきたため、新しいものに挑戦したいなあと考えていたところ…… 丸々レモン1個あれば、レモンカードがつくれるなら、カボスでもつくれるのでは？とふと思い、試してみることに…
息子はきんぴらが大好きです！ 特に蓮根のきんぴらがお好みのようで 常備菜にもなるので私もよく作ります。 きんぴらは一般的に唐辛子を入れると思いますが そうすると息子が食べれなくなるので 我が家では入れません。 でもそのままのレシピで唐辛子を抜くと なんか物足りない…ってなりませんか？ かと言って味を濃くしたくない。 そこで我が家では ごま油と鰹節を仕上げに使います！ いつもと同じ要領で 唐辛子抜き…
スプリングバレーブルワリーまろみのエール麒麟麦酒ビアスタイル:ノルディックホワイトエールAlc.5%濁りのある白 2025年12月2日発売のスプリングバレーの限定醸造。 スプリングバレー・ブルワリーの創業者ウィリアム・コープランドの故郷ノルウェーの文化にインスピレーションを得て作られたホワイトエール。 太陽が昇らない「極夜」を、楽しく乗りきるための「コーシェリ」。そこで飲まれるスパイス入りのホット…
甘めよりカレーをそば向けに調整した感じ。 ライスもついてて楽しめました。 川口市のソウルフードらしいです。 いたって普通なカレーつけそばでした。 ランキング参加中食べ物
夫が真鴨を、まるっと持って帰ってきた。 作業着部屋のタンスに吊るされていたらしい。 ……クリスマスプレゼントなの？ がんばって（夫が）解体したので調理。 だいぶ獣のにおいが強い気がしたので、濃いめの味付けの方が良さそう。ということで、すき焼き。 ジューシーさは少なくて身が引き締まってて、野生って感じ。においは気にならなかった！ 六郎は警戒してたけど、割と気に入ったみたいでおかわりしていた。 また食…
今週のお題「ストックしているもの」 小学生の母あるあるなのか、ここ最近の売り物の質の問題でしょうか。 にまめさん、おまめさんが大好きすぎて持ち物にイタズラ、破損、紛失などとにかく内職が欠かせません。 クールポコばりにやっちまったなあ！なものすごい穴が持ち物に空いたりしています。 かつての私も小学生でしたが、ここまで物持ち悪いことあったかな？と思うくらい消耗が激しいです。 買ってしまうのは簡単ですが…
xwinp.hatenablog.com 以前はノンフライヤー × ローストビーフの話を書いたんですが、 実は最近もうひとつハマっている使い方があります。 それが、市販の冷凍フライドポテトをノンフライヤーで仕上げるやり方。 袋を開けて、ザッと入れて、あとはノンフライヤーに任せるだけ。 加熱時間はだいたい20分前後。（180〜190℃／途中で一度ふるとさらにカリッとします） 油を使わないぶん、キッチ…
お久しぶりです。 はらぺこグリズリーです。本日2025年11月28日に6年ぶりの新作がついに完成したのでご報告させて頂きます。世界一美味しくて健康的なズボラ飯 えっ、全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!?作者:はらぺこグリズリーKADOKAWAAmazonまずは皆様に一言言わせてください。「本当にありがとうございます！！」筆者のような未熟な人間が2度も書籍を出すだけでも奇跡なのに、まさか3度も書籍…
こんにちは、あーさです。 健康を意識した一般人の自炊記録です🍚 基本的には月曜日→日曜日の一週間分を更新します！ぜひ最後までお付き合いくださいませ♪ 9月29日のお献立 9月30日のお献立 10月1日のお献立 10月2日のお献立 10月3日のお献立 10月4日のお献立 総括 9月29日のお献立 ■カレー いつもルーなしで作る派です。カレーを作る頻度がそんなに多くなく、しかも夫が健康オタク。そして私…
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