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今週のお題「スッキリ！」 雪がほとんど溶けた外 最近の春めいた気候で、ここ長野の高原のセカンドハウスの周辺に雪がなくなってきました。 あと何度かは雪が降ることもありそうですが、見たところすっかり春です。 ここに生えているのは白樺と赤松、ぶなの木がほとんどで、杉花粉症のわたしにとっては天国です。 ただ、ここからちょっと高度が低いところに降りていくと、途端に目がショボショボしてきて身体がむずむず痒くな…
エビフライ、卵焼き、ウインナー、かぼちゃのバターソテー、ブロッコリー、ご飯、梅干し
アサリとトマトのパスタ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノベース アサリはまだ小さい しかも、中国産 色々微妙だけど、近くのスーパーにはこれしか売ってなかった アサリが食べたい、春ランチでした カルダモンが花粉症に効くらしいので、少し入れてみました お味はもちろんウマウマ♪ 今日はホワイトデーなので、小さなチーズケーキを半分づつ^_^
2月頃から白地に三毛キジぶち模様のオスにしか見えない猫が来てる 痩せてないし毛並みも悪くないのでどこかの飼い猫なのかたまにハクチの食べ残しを食べてる …あぁだったら飼われてない自由猫か 人間としては注意、3月は発情期でもあるので特に注意 なのにこの間は2匹で向き合ってじっとしてて、もうイヤですよと言いたい ハクチを避妊手術したいところ、捕まえることもできないし 外にいてよく5年間も妊娠しなかったな…
昔、食べるラー油が流行ったことがありました。桃屋さんから出た商品が話題になって、類似商品も色々ありました。 当時は人気がありすぎて、地元スーパーではいつも売り切れ。実は食べたことがありませんでした。 今も売っているとのことなので、夫に買ってきてもらったので、大根と和えてみました。 大根のラー油あえのレシピ 材料 2～3人分 大根 約1／4本 塩 小さじ1杯 食べるラー油 小さじ2杯（具の部分） 砂…
脊髄損傷で、右手が不自由な利用者様が、怪我をする前に続けていた趣味のお習字 リハビリの成果として、久しぶりに書いた、と、プレゼントしてくださいました。 "ユウ" という字で、今の、"遊"という字の、昔の形だそうです。 大変なこともあるとおもうけど "人生 遊び心を持って 楽しく" というメッセージが込められています。 以前は自衛隊の音楽隊として、フルートを演奏されていた方で、音楽や、血糖値と日々戦…
強烈な香りで知られる発酵食品のひとつが臭豆腐です。豆腐を発酵させて作る食品で、主に東アジアの地域で親しまれています。名前のとおり独特の匂いが特徴ですが、実際に食べると旨味やコクが感じられると評価する人も多く、屋台料理として人気のある地域もあります。外側を揚げて提供されることが多く、外はカリッと、中は柔らかい食感を楽しめます。本記事では、臭豆腐のメリットと注意点について整理します。 メリット 臭豆腐…
こんにちは。 料理の話が久しぶりになってしまいました。 今回は久しぶりにいったイオンで半額になっていたマグロカマを焼いて食べたよって話です。 料理ブログランキング参加しています↓良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 下ごしらえ 焼き 下ごしらえ 半額になっていたマグロカマです。 かなりの脂で美味しそうです。イオンの鮮魚コーナーうろうろしていたら半額シール貼りの人がシールを貼りまく…
今日は ひまわりの種 のこと書きます。またです。 たまたま買ったひまわりの種を気に入りまして、夜な夜な食べています。 さすがに慣れてきて、ワンハンドも習得できました。 自分は両手が使えるなら、両手で剥いて食べる方が好きかもしれませんが、リモート打合せ中に「片手にマウス、片手にひまわりの種」みたいな時には、ワンハンドができると便利です。 そうこうしているうちに、「そういえば、大リーガーはどうやって食…
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