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今日はまたまた プルドポーク のこと書きます。 この春ハマってしまい、毎週やってるのが、塊肉の低温ローストです。 一応３回やって、コツも理解し、普通のプルドポークは作れるようになりました。 が、自分の好みとはちょっと違うかなって気もしてきまして・・・ 自分は、プルドポークの代名詞である「ホロホロ」よりも、むしろパサパサで、みっちり固めの、半分干し肉みたいなのが好きだからです。 なので、プルドポーク…
「オランジェットが気になるけど、種類が多すぎてどれを選べばいいかわからない…」そんな悩みを抱えていませんか？ オランジェットとは、砂糖漬けにした柑橘類の皮をチョコレートでコーティングしたフランス発祥のスイーツです。柑橘のほろ苦い風味とチョコレートの甘さが絶妙にマッチし、ティータイムのお供からお酒のおつまみ、大切な方へのギフトまで幅広く活躍します。 この記事では、2026年最新のおすすめオランジェッ…
テンボチェ（タンボチェ）を出発する日がやってきた。今日はこのトレッキングでの最遠宿泊地となるパンボチェへの移動である。
あんこ旅のディープな楽しみ方。 「じゃない方の」隠れた逸品を見つけること。 で、これまでご紹介できなかった隠れた名店をご紹介したい。 今回の舞台は伊香保温泉。温泉まんじゅうで有名だが、人のゆく裏に道あり花の山・・・とちょいとカッコつけてみた。 石段の頂上付近から少し横に入ると、ロープウェイ不如帰駅がある。 視線を少し左手に移すと、昭和レトロな「見晴台温泉街」の入り口が見える。さらに目を動かすと、遠…
先週の平日にいつもの猫居酒屋で猫飲み！前回の続きです。小上がりにえびちゃんとトラチ。 トラチの夜散歩。通行人に愛嬌を惜しげもなく振りまく。 と思ったら、あっという間に戻って来た。 夜散歩から帰還したトラチ。 女性客からさっそくいじられるの図。 今回の夜散歩は結局、1分もかからなかった。あっという間の出来事。 定位置で瞑想中のミンチョ氏。 トラチは首筋をナデナデされ気持ちよさそう。 イチくんがいつの…
本日は東京都立川市にある「ラーメン あらしん」のヤサイ盛系ラーメンをレポートしてまいります。 ムタヒログループのお店で、2022年12月12日にオープンしました。 私はムタヒログループでは、国分寺のヤサイ盛に特化したお店によく通っていたのですが、閉店してしまって…。 では、いってみよ〜🙌🎶 お店到着 ランチタイムもそろそろ終わりそうな時間帯に入店しましたが お客様の入りはポツポツあり。 外待ちはな…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 前回は一時帰国中の楽しみとして絶対に食べたかった「カップヌードル・カレー」の話でしたが、もう一つ、どうしても食べておきたかったものがあります。 それが、「U.F.O」。そう、あのカップ焼きそばです。 沖縄出身の自分にとって、「カップ焼きそば＝U.F.O」。ペヤングなんて、ネットが使えるようになるまで知りませんでした。
こんにちは。 前から思っていたのです。 「じゃがりこ」の味はパンにも合うのではないかと。 www.calbee.co.jp 一度は食べたことがあろう、あのじゃがいも🥔のスナック菓子。 「食べだしたらキリンがない🦒」やつです(笑) 定番の味だけでなく毎年様々な味も登場し、各地方のお土産の味もあり、楽しませてくれます😋 そんなじゃがりこの味をパンにしたい！ よし、「じゃがりこパン」を作ってみよう♪ ま…
三ヶ月に一度のコンペは毎度毎度の栃木県。 ゴールデンレイクスカントリークラブへゴルフ 朝から澄み渡るような快晴に恵まれ、絶好のプレー日和。 この日は絶好調で、気分良くお昼時を迎えました。 クラブハウスのレストランの前にあるメニューの立て看板で料理を吟味し、いざ、レストランへ。 ゆったり座れるテーブルが沢山 このレストラン、クラシックで落ち着いた雰囲気です。 そして良い点は広いテーブル席を使わせてく…
ふきのとうとホタルイカで、パスタにしました。 にんにくのスライスをオリーブオイルで炒めて、一旦取り出して、 そのフライパンに、ふきのとうを手で縦に裂いて入れ、唐辛子の輪切りも入れて炒め、 鶏ガラ顆粒、先ほどのにんにく、パスタの茹で汁を加えて炒め、 最後にホタルイカを入れてザッと混ぜたら、 （ホタルイカは潰さない派） パスタを入れて和え、塩コショウで味を整えて完成でーす＼(^o^)／ バターを少し入…
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