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ごきげんよう。 本日もさらしていきましょう。 ＊鮭（多分塩麹のやつ） ＊鶏に大葉と梅入っとるおかず（冷凍） ＊ゆで卵 ＊ブロッコリーのパルメザンチーズ炒め ＊れんこんきんぴら（冷凍） ＊にんじんお花 この日は冷凍庫大整理お弁当。ブロッコリーの副菜は冷凍ブロッコリーを焼いて、お塩とパルメザンチーズかけたやつです。にんじんお花は贅沢に2個使いです。 別日のお昼ご飯もさらします。 ＊鶏胸からあげ（冷凍）…
眠い原因 眠い…ねむいですよ今日は… 昨日、ひるにカレー、夜は餃子こさえた疲れでしょーね… ふだん1日に2回ガッツリ料理はしないですから でもなんかブログに残したい気分です 眠い原因 春休みだからって張りきって昼からカレー作り 執筆小休止、甘いものを求めて近所の店へ。 さて後半、餃子つくり いつ焼くかのひと悶着 水入れるの忘れた よかったね 鉄板洗ったのはけっきょく翌朝 そして次から次 まとめ 春…
福島県立美術館の帰り道、通りすがりの花壇に見惚れて、その家の方に声をかけたら、切り分けてくださいました☺️ 大好きなボケの花と、沈丁花 ボケも色々あります 色もたくさん、八重も。 私は八重じゃなく、普通のボケがすきです。 それにしてもこの赤は素敵🥰 植えたい、、でも、我慢。木は、計画性なく植えてしまうと後で後悔してしまう、、、 沈丁花も満開で綺麗でしたが、正直なところ、家に飾るには、香りが強くてち…
外で食べる好きなもの、焼鳥、特にレバー！しっとりなやつ 最近お肉屋さんの持ち帰りですげえいいレバー串を見つけ、行くたびに10本以上、多い時は20本買ったり で。自分で家でやる気は、ない、何となく 色んな種類食べられないし、やはり外で炭火とかがね〜 しかし肉売り場、私の目の前に１kgほどの鳥肝が売っている、、100グラム29yen！！！！やっす！重い！、、、買う！ やってやんよ ハツとレバーにわけて…
今日はまたまた プルドポーク のこと書きます。 この春ハマってしまい、毎週やってるのが、塊肉の低温ローストです。 一応３回やって、コツも理解し、普通のプルドポークは作れるようになりました。 が、自分の好みとはちょっと違うかなって気もしてきまして・・・ 自分は、プルドポークの代名詞である「ホロホロ」よりも、むしろパサパサで、みっちり固めの、半分干し肉みたいなのが好きだからです。 なので、プルドポーク…
初めに ANOVA + 多重比較はBiologyでは頻繁に使用される解析で、論文でも高頻度で見かけます。 一方で適切な使用ができているのかというとよくわからない場合も多いです。例えばよく取りざたされる話では多重比較をANOVAの事後検定として用いるのは良いだのどうだの という話があります。意外と解析者もよくわからずに使うことも多いのではないでしょうか。 自分としては多重比較があまり良い方法とは思え…
こんにちは。今日は久々に昼飯を作りました。春休みだと食べたり食べなかったり、食べても友人と外で適当にって感じで、食生活乱れまくってます。スーパーで牛肉半額だったので、悩みましたが買ってしまいました。 油でニンニクを熱して、牛肉と塩胡椒を入れる。 春菊を入れる。 最後に醤油を入れて完成。 ニンニク、春菊、牛肉と自分の好きな組み合わせです。なかなか牛肉は買えませんが、たまに買った時はこうやって炒めるこ…
残念ながらWBCでは、日本がベネズエラに負けてしまいましたね。アマプラ派なのでこちらも残念ながらニュースでダイジェスト観戦となりました。やっぱり地上波でやってくれた方が、世の中のじいちゃんばあちゃんもみれるからそっちの方が良いと思うんだけどなぁと思うところであります。野球もワクワクして面白かったですが、私のお気に入りのバットとボウルも紹介できたらと思います。 先日、切り昆布煮を作りました。うみだぬ…
揚げものってそう言えば作ったこと無いな・・というわけで唐揚げを作りました。 レシピはこちらを参考に。 [材料] 鶏もも肉 300g 水 100cc 塩 5g 砂糖 5g 塩 小さじ1/3 生姜 小さじ 1/2 片栗粉 大さじ1 薄力粉 大さじ2 サラダ油 適量 [作り方] まず鶏もも肉を適度なサイズにカットし、袋に水100cc、塩5g、砂糖5gを入れて混ぜて、その後鶏もも肉を入れて空気を抜きながら…
エビフライ、卵焼き、ウインナー、かぼちゃのバターソテー、ブロッコリー、ご飯、梅干し
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