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こんばんは。こんばんは。 すっかり春ですね! 私が2025年8月まで担当していた業務(通常業務から請求書作成まで)について、後任者が2026年3月分の請求で、かなりの未請求を出してしまいました。 (私が一緒に業務内容と数字を追い、原因箇所と未請求額を特定しました) その後は通常業務に戻りましたが、この請求ミスで相当気持ちが落ちてしまったようで、心療内科の診断書を提出し、4月13日から3ヶ月の休職と…
先週末の関西遠征!夜のお楽しみは三宮の気ままなイタリアンチャーリーさんで猫飲み!前回の続きです。お店に着いたのは9時ちょっと前。夕方にたっぷり歩いたせいで、ホテルでひと休みしていたらウトウトしてしまい、遅くなってしまった。チャーリーさん「いらっさい」 チャーリーさんが起きているといろんな意味で安心する。本日の前菜とチャーリーのおすすめ。 チャーリーさん「飲み物は生でいいですか?」はい、お願いします…
【レシピ】あずきとカカオのしっとりブラウニー を先に読む 缶詰のブラックビーンズでグルテンフリーのブラウニーを作っている人がいて、しっとり食感がおいしいと聞き試してみたくなる。ブラックビーンズの缶詰を買い求める手間を惜しんで、小豆でやってみた。 いちご大福を作ったときの余りのあんこ(ぜんざいのレシピで煮た小豆を煮詰めたもの)が冷凍してあったから。豆のペーストには違いない。しっとり食感も望めそうだし…
タケノコが手に入った時に必ず作るわが家の定番料理です。 いつも目分量で作るので、年によって味が違ってきます。分量は目安ですのでお好みにアレンジしてお家の味をお楽しみください。 (更新終了した旧料理ブログの写真とレシピを移載しています) 若たけのピリ辛漬けのレシピ 材料 2~3人分 タケノコ(アク抜き) 約350g 乾燥ワカメ 2g 鳥ガラスープの素 小さじ1 (茹で用) 乾燥ワカメ 2g (漬けだ…
炉端焼きが食べたくて、嫁と行ってきました! 店内は常にお客さんが満員でした!予約必須です!今回は3週間前から予約していました。 【訪問日】2026/3/28 土曜日 18:30 team-barisuta.com お料理 メニュー 行き届いたサービス Barica(バリ系ポイントカード) まとめ お料理 予約していたので、卓上にネームプレートが置いてありホッコリ♪ お通しのはまぐり、冷やしトマト、…
半ば暴走気味に美味しいものを探している。 胃袋が元気なうちにたくさん食べようという気持ちと 先の見えない世界へのストレスを発散するために 最近は食べることに執着している気がする。 美味しかったログがたまってきたので四半期を区切りとし、まとめました。 いちごのジャポネ(白金・パティスリーリョーコ) ジンギスカン(岩本町・良夢) チキンビリヤニ(神保町・ビリヤニ大澤) エピスフランボワーズ(春日・アヴ…
あらいくまたんです。 活力鍋と真空保存容器と冷蔵庫保存。 さらに弁当箱も真空にできて、 保冷剤をつけて保冷バックで持っていけば、 大丈夫かな〜。 このイメージから、そうやって 1週間お弁当を持たせていました。 真空って酸素が少なくなるだけで、 酸素がなくても増殖できる 嫌気性菌には 全く太刀打ちできない? と気づいてしまった。 電車通勤中に、geminiでサクっと調べて ハルシネーション(もっとも…
先週は久しぶりに中東料理を作った( ◠‿◠ ) 4種類も作ったの、大変だったけどおいしくて楽しかった〜(*´꒳`*)♡作ったもの詳しく紹介するね これはフムスっていうの、ひよこ豆とごまペースト、レモン汁、にんにくをミキサーで混ぜて作ったディップみたいなかんじのもの。最近業務スーパーとかKALDIにもあるから地味に人気あるのかな?かわいく飾るのが定番だから、今回は真ん中をへこませて、オリーブオイルに…
気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 同じ出来事でも、受け取り方は自分で選べる 「思い込み」が体に影響することもある 少しだけ見方を変えてみよう 気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 活き活きした毎日を送るために、 体のケアを大切にしている方は多いと思います。 でも実は、どれだけ体に気をつかっていても、 気分が落ちたままだと毎日がどんよりしてしまう ことってありますよね。 私自身も、 「なんとなく…
(桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド スポンサーリンク 桜パウダーと桜の葉パウダーを混ぜ込んだ食パンに、桜あんと求肥をサンドしてみました。 今回の食パンは湯種法で加水が高くなっているので、ピンクと緑の色味がさらに抑えられていて、分かりにくいですが、 桜パウダーの湯種食パンと、桜の葉パウダーの湯種食パンで 桜あんと求肥をサンドしています。 (桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド 湯種法の食パン 湯…
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