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娘の怒涛の日々の中、息子（大学3年生）も人生を決める就職活動をしていました。 naokiyui.hatenablog.com 2025年春から就職活動の武器になればと簿記2級の勉強を始め、取得しました。 合同説明会に行ったり、インターンに申し込んだりコツコツ活動していました。 インターンにはいろいろな業種に行っていました。 本人曰く、自分はどんな仕事が向いているのか探していると。 親としては本人の…
今日のASAPRE 焼き鮭と和惣菜の朝プレート 〜整った宿舎の二日目の朝〜 🍚白米 🍲味噌汁 🥗じゃがいもの粒マスタードサラダ 🐟焼き鮭 🍄🟫きくらげとエリンギのバター醤油 🥕アスパラと人参の胡麻和え 🥬もずく小パック 🍠大学芋 🥛水 昨日とはまた違う、和風中心の整った朝食。品数の多さと、やさしい味が印象に残る一皿。 二日目の宿舎の朝は、昨日より少しだけ落ち着いて迎えられた。並んでいたのは、家で…
読みに来ていただきありがとうございます。 美味しいチャーシューを求める霜降り系中年男子ことクッキング父ちゃんdeath！！ 土曜日の限定『太湖豚』のチャーシュー…食べ損ねたワタクシ…日曜日の朝クックら公式をそーっとチェック。 本日の限定は『天城黒豚』のチャーシューってことなのでこっそり家からフェードアウト。 オープン同時にパイルダーオン！！ 店長の目の前の席へ着席。 ウキウキワクワク待っているとす…
急にタケノコの水煮が我が家にもたらされたので筍ご飯にした。シンプルに刻んで米と混ぜていつもの水加減に一合あたり一袋のヒガシマルうどんスープ、それに油揚げを1枚刻んでイナフだ。公式のレシピでは鶏肉とかにんじんとか入っていたがそんなの無くても十分にうまい。それが証拠に子供たちが先を争っておかわりしたので寝る前にもう一回炊飯を仕込むことになった。ヒガシマルうどんスープの出汁の風味は筍に合うだろうと思って…
今週のお題「シーズン開幕」 春になり、室温が２０度を少し超えるぐらいになると、私にとって、発酵シーズンの到来です♡ パンを、部屋で発酵させるのに、丁度いい温度。 最近はまっているのが、通称：ロングパン！！ 本来なら、作った生地を、１つ１つ成形していくのですが、時間もかかり、家庭用のオーブンだと、沢山の種類を一度に焼くことが出来ません。 ２段焼けるオーブンが欲しいなーと思ってはいますが、今のが使える…
【レシピ】あずきとカカオのしっとりブラウニー を先に読む 缶詰のブラックビーンズでグルテンフリーのブラウニーを作っている人がいて、しっとり食感がおいしいと聞き試してみたくなる。ブラックビーンズの缶詰を買い求める手間を惜しんで、小豆でやってみた。 いちご大福を作ったときの余りのあんこ（ぜんざいのレシピで煮た小豆を煮詰めたもの）が冷凍してあったから。豆のペーストには違いない。しっとり食感も望めそうだし…
タケノコが手に入った時に必ず作るわが家の定番料理です。 いつも目分量で作るので、年によって味が違ってきます。分量は目安ですのでお好みにアレンジしてお家の味をお楽しみください。 （更新終了した旧料理ブログの写真とレシピを移載しています） 若たけのピリ辛漬けのレシピ 材料 2～3人分 タケノコ(アク抜き) 約350ｇ 乾燥ワカメ 2ｇ 鳥ガラスープの素 小さじ1 (茹で用) 乾燥ワカメ 2ｇ （漬けだ…
炉端焼きが食べたくて、嫁と行ってきました！ 店内は常にお客さんが満員でした！予約必須です！今回は３週間前から予約していました。 【訪問日】2026/3/28 土曜日 18:30 team-barisuta.com お料理 メニュー 行き届いたサービス Barica（バリ系ポイントカード） まとめ お料理 予約していたので、卓上にネームプレートが置いてありホッコリ♪ お通しのはまぐり、冷やしトマト、…
あらいくまたんです。 活力鍋と真空保存容器と冷蔵庫保存。 さらに弁当箱も真空にできて、 保冷剤をつけて保冷バックで持っていけば、 大丈夫かな〜。 このイメージから、そうやって １週間お弁当を持たせていました。 真空って酸素が少なくなるだけで、 酸素がなくても増殖できる 嫌気性菌には 全く太刀打ちできない？ と気づいてしまった。 電車通勤中に、geminiでサクっと調べて ハルシネーション（もっとも…
気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 同じ出来事でも、受け取り方は自分で選べる 「思い込み」が体に影響することもある 少しだけ見方を変えてみよう 気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 活き活きした毎日を送るために、 体のケアを大切にしている方は多いと思います。 でも実は、どれだけ体に気をつかっていても、 気分が落ちたままだと毎日がどんよりしてしまう ことってありますよね。 私自身も、 「なんとなく…
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