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以前はマフィンにチョコチップを混ぜるのはあまり好きではなかったけれども、粗くすりおろしたチョコを生地に混ぜると美味しい。今回は同じメーカーの少し大きめのチョコチップを使ったバナナマフィン。 いつも買っている産地のブルーベリーがなかなか入荷されないので、首を長くして待ちながら再びバナナマフィンを焼きました。先日はバナナにクルミとブランデー、今回はエッグリキュールとバニラリキュールを二種類混ぜた生地。…
ゴールデンウィーク3日目。 今日は暑かった。 東京では30℃を超える地点もあり、 北海道の稚内では雪が降ったそう。 南の沖縄では早くも梅雨入り。 私が住む地域は28℃まで上がり、半袖で過ご しました。 暑かったのでビールが美味しかったです。 休みもあと2日です。
イタリア発祥の冷たいスイーツ「ジェラート」は、低脂肪・低カロリーで素材本来の味を楽しめるのが魅力です。アイスクリームよりも乳脂肪分が低く、空気の含有率も少ないため、濃厚でクリーミーな食感を堪能できます。最近はお取り寄せ専門店も増え、自宅で本格的な味を楽しめるようになりました。しかしマリオジェラテリアやマルガージェラート、ロッテ匠のジェラートなど選択肢が多く、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。…
「服を作る」（中央公論新社２０１３年刊）より デザイナー山本耀司との一問一答抜粋 ――自分の服やデザインをひとことで語る時、どんな言葉を使いますか。 「ドレスダウン」ですね。ドレスアップではないんです。うーん、「アンチ・ドレスアップ」という意味合いです。 ――一番好きな素材は。 作業着によく使われるギャバジンです。 ――服のデザインに肌の色はどう関係しま すか。 肌の色は、服地の色と猛烈に関係があ…
ヤマボウシのブローチ～桜の木の花のブローチ ヤマボウシのブローチ～桜の木の花のブローチ 季節のブローチとして春らしさを表現するのに、桜材そのものが持つ柔らかい色調を生かし、 ヤマボウシの花をモチーフにしたブローチを作りました。サクラ材やアメリカンチェリー材は、高級家具に使われるだけあって、ピンクがかった茶色が、しっとりと落ち着いた雰囲気をかもしだしています。使い込むほどに飴色に変色し、高級感があり…
4月『苺菓子の会』を開いたあとの週末喫茶でした久しぶりのオープンでした ラインナップはなんとなく苺の華やかさから離れたくて…本来のMCLの渋めよりなお菓子でした生菓子は3種ともレイヤーのケーキ→いわゆるスポンジやバター生地を何層にも重ねて作るタイプ挟むクリームにはバターやリキュールが入ったものですでも『苺のヴェリーヌ』はあるのです〜笑 4月18.19日メニュー＊苺のヴェリーヌ＊キャラメルトルテ＊コ…
シンプルやのにちゃんと美味しい、ゆりとチャッピーの定番パスタやで。鶏むね肉をしっとり仕上げるんがポイントやねん◎ 【材料（3人分）】・パスタ 300g・小松菜 3〜5株・鶏むね肉 300〜400g・にんにく 2〜3かけ（お好みで）・オリーブオイル 大さじ2〜3・塩こしょう 適量・鶏ガラ or コンソメ 小さじ2・醤油 小さじ1〜2（仕上げ用）・片栗粉 適量 【作り方】 ① 鶏むね肉はそぎ切りにして…
Chat GPTでまろんのプロフィールを作ってみました！ これを見て、思わずウルウルしちゃった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ カテゴリーをかえて参加してます にほんブログ村
私は育休ナウなので毎日がGWなのだが、旦那昨日からGWにはいりました。 あまりにも天気が悪かったので最低限の買い物にいき、あとは家の中で娘とじゃれあったり、お互いずっとしたかったけどなかなか取り掛かれなかったこととかできて、充実してた気がする。 そんなこんなで夕飯も冷凍室整理。 旦那の大好きな磯辺揚げ、海老はんぺん餃子(こちらはほんとうに久しぶりに作った)、あとは冷凍してた筍ご飯。 練り物多しだっ…
ポリ袋で叩いて混ぜるだけ。 疲れてても作れるし、材料も安い。 正直、これでいい。 ごま油✕ポン酢 ごま油✕ポン酢の無限たたききゅうり 🥒材料 ・きゅうり ⋯1〜2本くらい ・ポン酢 ⋯大さじ1くらい ・ごま油 ⋯小さじ1くらい ・かつお節 ⋯1パックくらい 🔪作り方 ① きゅうりを手でポキポキ折る （断面がデコボコ＝味が入りやすい） ② ポリ袋に入れる ③ 袋の上からバンバン叩く （ストレスも一緒…
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