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副菜 ほうれん草とマッシュルームとレンズ豆のスキムミルク煮 ほうれん草とマッシュルームとレンズ豆のスキムミルク煮 材料 ほうれん草、マッシュルーム、レンズ豆 調味料 米油、塩、スキムミルク つくりかた 鍋にほうれん草を入れても溢れない程度の水を入れ湯を沸かす。 ざく切りにしたほうれん草を鍋に入れ再沸騰の直前でざるにあける。 薄切りにしたマッシュルームと塩と米油をフライパンに入れマッシュルームがてり…
年明けからしばらく。父の病気と母の認知症がかなり深刻モードになってしまいドタバタとした日々を過ごしています。なかなか写真を撮りに行く時間もとれないまま季節は移ろい、もう５月！！！と驚いてます。 それでも、何枚か。 ネモフィラと、遠くに桜♪ 良い色♪ はままつフラワーパークの花壇を切り取りました♪ 牧之原のカタクリ園。どうしてもどうしてもカタクリの花だけは逃したくなくて、あさイチ。今年も会えたね♪ …
春は山菜だけれど・・・ 春と言ったら、やはり山菜です。が我が家の場合、夫が一昨年腸閉塞を起こしたため、山菜など食物繊維の多いものやアクの強い食べ物を避けるようになりました。 mahiruf.hatenablog.com とは言え、やはり一度ぐらいは、タケノコや山菜も食べたいです。調理方法に気をつけて、なるべく薄く切ったりよく煮たりして、食べました。やはり美味しいです。 タケノコは１本買っても食べき…
タサン志麻さんのYouTubeを参考に「タンドリーチキン」を作りました。 カレー粉やケチャップ、ヨーグルトなど、使い慣れた材料だけで簡単に作れました！ タンドリーチキン 材料 参考にしたのはこちらの動画です。 詳しい分量は動画の概要欄をご確認いただくとして、以下の材料で作りました。 鶏肉／ヨーグルト／ソース／ケチャップ／にんにく／しょうが／塩／こしょう／カレー粉／オリーブオイル ①鶏肉を切る 鶏肉…
新玉ねぎとカリカリベーコンのマリネ｜お箸が止まらないデリ風おかず 🥘 春の食卓に彩りを添える新玉ねぎとカリカリベーコンのマリネです。 新玉ねぎの柔らかな甘みと、ベーコンの香ばしさが重なって、まるでおしゃれなデリのような味わいですよ。パパッと作れるのに見栄えも良いので、おもてなしの一品にもおすすめです。 カリカリに焼いたベーコンと出てきた旨味たっぷりの脂も一緒に玉ねぎと和えることで玉ねぎの甘みもマシ…
平日は、娘JKのお弁当だけど、GWは息子のお弁当作りだった。 息子塾弁、GWバージョン。 午後の授業、眠くなっちゃうから、あまり量はいらないと言われたので、全体的に少なめあっさり。 ■ 雑穀米に何かしらを混ぜ込んだ小さめおにぎり3個〜しゃけ、梅しらす、ひじき、ふりかけ〜 ■ お肉系おかず ■ うずらの煮卵 ■ 緑系(笑) 写真にはないけど、口直しに、こんにゃくゼリー。 午後の授業も眠くならず、お腹…
www.pravda.ru マリア・クルグロワ著︀：28/04/2026 ✒️【要約】 猫は薄暮性動物であり、夕暮れ時から夜間にかけての活動は、狩猟本能や体内に溜まったエネルギーを発散する自然な行動である。 飼い主の手を噛む行動は、必ずしも攻撃ではなく、興奮状態での遊びの延長であり、耳の位置や尻尾の動きで見極める必要がある。 夜間の過剰な活動を抑えるには、就寝前に竿状のおもちゃなどで猫を十分に遊ば…
スパイスの香りとバジルの風味が食欲を刺激するガパオライスは、タイ料理を代表する人気メニューのひとつです。ひき肉を唐辛子やにんにくとともに炒め、ホーリーバジルで香りをつけた具材をご飯にのせ、目玉焼きを添えるスタイルが一般的です。甘辛さと香ばしさが調和した味わいは、日本でも幅広い世代に親しまれています。本記事では、ガパオライスのメリットと注意点について詳しく解説します。 メリット ガパオライスの最大の…
毎年GWは山梨出身の友達から山菜を送ってもらっている。毎年飽きもせず天ぷらにしている。 今年も届いた。 タラの芽、デカい・・・。 タラの芽って一口で食べれるぐらいのサイズ感だと記憶していたんですが、今年のやつはそんなレベルではない。少しずつかじりながら食べる感じ。この5年で最大。 ちなみに、最大の失敗は、卵を割って椀にいれて殻を捨てようとしたときに、卵をシンクのゴミ箱に直接割り落としたことです。卵…
最近スーパーに行くたびに、「あれ、また値段変わってる？」って感じること、ありませんか？ 2026年5月の食品値上げは70品目と、ここ数カ月では落ち着いた数字が出ています。前年比6割減ペースというデータも出ていて、「やっと一段落したのかな」と思いたいところなんですが。正直なところ、そう楽観的ではないようです。 帝国データバンクが2026年4月30日に発表したレポートによると、今夏以降に食品の値上げラ…
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