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こんにちは！ 2026年9月22日放送のZIPの「買いドキッ⁉」で紹介されたのSoup Stock Tokyoの社長さんがやっている冷凍スープ（ミネストローネ）のアレンジレシピを、実際に作ってみました！ リンク 材料はこちらです‼（１人前） ミネストローネ 180g（解凍しておく）１パック マカロニ 約50g（茹であがりで100gくらいになる量が目安） 牛乳 30g 小麦粉 ２ｇ 溶けるチーズ 1…
年々と猛暑が続き、秋の訪れを感じる前に冬が来るような時代となりました。 夏、長すぎますね。暑すぎますしね。自己主張が強すぎるものは早々に飽きられますので日本はいま夏に相当飽きていると感じております。飽きるとかの段階でもないのだろうけど。 その分ちょっとでも風が柔らかくなったら「秋だ！」と ちょっとでも気温が前日を下回ると「秋か？」と スーパーの青果コーナーが充実しだすと「秋だ！」と どんなに小さな…
今はもう秋 とくれば 誰もいない海、 と歌ってしまう、年齢がバレます。 雨の多い夏がいつの間にか過ぎ、スッキリとした晴れた空を見ないうちに秋が来てました。 私の秋はまずは味覚の秋。 そして芸術 行ったのは自由学園明日館 池袋にある、フランク・ロイド・ライトの建築です。 それから、ポール・スミス×ピカソ展も行きました。 あ、もちろんピアノも弾いています。この写真は夏の写真ですが、娘のオーボエの伴奏を…
昨日買っておいた味付きの焼くだけトンテキが主菜です。2枚入りだったので、1枚は明日の弁当行きにしました。 割引64円のモヤシ中心の野菜炒め袋も一緒にフライパンに入れて副菜としました。 これに加えて、前菜？の冷凍枝豆、パックのオニオンサラダで野菜を補います。 自炊と言うにはおこがましいものですが、美味しくって満足できたから、大勝利で良いでしょう。
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月曜から3連休となったものの世間の休日と被ってしまってちょっと残念。何故ならば、関東の休日は遠出すると大渋滞に巻き込まれるのが必須で、都心以外の行楽地は大体どこも行列。待つ、並ぶ、渋滞が嫌いな私は遠出を諦めていたものの、しばらく乗っていなかったMAZDA3を動かしたい＆青柚子入手の為ドライブを敢行。目指したのは、「JA埼玉中央鳩山農産物直売所」と「道の駅 果樹公園あしがくぼ」。 地味過ぎるだろw …
6月某日：友とアフタヌーンティーイギリスというと優雅にアフタヌーンティー、というイメージがあるかもしれない。まあ、でも一般住民は普段ほとんどそんな事はしない。午後に紅茶と一緒に、スコーンだけを食べるクリームティー、というのもある。アフタヌーンティーの簡易版みたいな感じだが、それもめったにしない。午後に紅茶を淹れてそんなものを食べる機会は普段はない。田舎の年寄りは、知らんけど。日本に外国からお客さん…
シルバーウィーク最終日。 呑み歩いてたら最終日。 外食続きになると体が質素なご飯を求める。 NHKの365日の献立日記見てたら和食っ腹になって なたんといっしょに渋皮剥いて栗ごはん 茄子と南関あげと茗荷の味噌汁 秋先取り( ◜ᴗ◝ ) 栗ごはん食べたら小学校の頃の運動会思い出すなー それと緑色の酸っぱいみかんも！ 懐かしみ。
地元産コシヒカリを精米して頂きました。いよいよ新米です。 こちらは三陸の戻りガツオ。3.3キロの4分の1を購入。 軽く塩をふり、バーナーでバチバチ炙ります。 脂ものり美味しそう。 鰹のたたき 淡路の玉ねぎ、水菜にのせて、薬味をパラパラ。ポン酢で頂きました。旨みの中に燻香が口いっぱいに広がります。 艶やかな新米 新米のお供に。骨まで柔らかく炊いた鰯と生姜の甘露煮。 鶏胸肉と玉ねぎにローゼルを散らした…
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