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秋はキノコの季節です。秋のキノコ狩りは、春の山菜採りと並ぶ 楽しい季節の行事です。 キノコ汁、キノコの炊き込みご飯、キノコのホイル焼きなど、 美味しいキノコ料理がたくさんあります。 こんなに美味しい食材なら、自生するものを採るだけでなく、 人工栽培したいと思うのも当然です。 キノコのうちで、比較的古くから人工栽培されてきたのは、 エノキタケとシイタケです。 江戸時代には、すでに本格的な人工栽培が始…
今日は朝が激さむでしたが、今はいいお天気！ お弁当は、からし菜と舞茸の卵炒め、鮭乗せご飯、洋梨🍐、緑茶です。いただいたお煎餅がおやつ。いただきます。
どうも、ぼくです。 ">突然ですがみなさん、らあめん花月嵐の「壺ニラ」って食べたことありますか？ ">ラーメンと一緒に食べる辛～～～いニラ！！！自分、あれが結構好きでして…ラーメンにちょこっと乗せて食べるのはもちろん、そのままつまんでも旨いんですよね✨ "> ……ということで、 家でも簡単に、あんな感じの辛旨いニラが食べたい！！と思い作ったのが、本日ご紹介するこちらのレシピ🌶 【壺ニラならぬ、ぽり…
今日は日が出て少し暖かく洗濯日和になりましたけど 昨日まではホント真冬かと思うぐらいに寒かったです‼ つい先日の今季初鍋に続き昨晩も鍋、豚肉たっぷりキムチ鍋にしました 豚肉、キムチに白菜 人参 もやし 長ネギ しめじ 豆苗を昆布だしで🍲 お豆腐には山形のだしをたっぷりのせノンアルレッドアイでいただきました🍹 私の品数up術で^^ 上記⇧太字の食材を分けておき 塩胡椒で下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶ…
そぼろ丼(炒り卵 鮭フレーク 紅生姜) しいたけの照り焼き ウインナー もちもち揚げはんぺん 焼きズッキーニ 今日の朝もなぜかバタバタ お弁当を作るまではよかったのですが、そのあと時間がなくなり、洗濯は出勤日でない夫に丸投げしてきました 明日は夫も朝から出勤なので、がんばらなくちや 今晩よく考えて準備しておこう 昨日は帰りに整形にトレーニングに行ってきました ずっと週１しか通えてないので、今週は２…
祝日の朝。パンケーキを焼く。 普通の休日より祝日ってなんか特別な気がして、はりきって甘い朝ごはんを作りたくなってしまう。これからは、祝日だけパンケーキを作る、という決まりを自分の中だけにおいておこうかなと思う。 オートミールと混ぜて作ったら、サクッと軽いパンケーキができた。バナナをトッピングして、アガベシロップをかける。熱々のコーヒーと一緒に食べる。至福。 夫と散歩へ。帰りに買い物もして帰宅。 食…
2026年11月8日(日)に横浜市にある金沢動物園で昆虫ヒーローズの面白昆虫ショーを開催してまいりました この日は「保全学習イベント 2026 Zoo to Wild Fes Autumn ～人と自然の共生～」があり、その一環のステージショーとして出演しました わくわく広場には、いろいろなテントが出展しておりましたよ 昆虫ヒーローズも、ステージ横のテントでミニ昆虫展を開催 生体展示やむしクイズ、ぬ…
11/10（火） 月曜日に有給を取っていたのでこの日から仕事。 しっかりと働いてスーパーで晩御飯の食材を買って帰宅。 家に玉ねぎとじゃがいも、人参の在庫があったのでそろそろ食べないといけないなぁと昼間から考えていて、「寒くなってきたし、豚汁にするかな」ということでこんにゃくと豚肉を買って帰宅して豚汁作り🐷 めちゃくちゃ具沢山な豚汁の出来上がり 買い物のついでにれんこんも買ってきてレンコンチップスの…
本日もご来店お待ちしてます。
・ジンギスカン ・ニベの刺身 ・ワカメと油揚げの味噌汁(インスタント) 🍻シャンディガフ 千葉にいた頃はジンギスカンが食べられる場所がたくさんあったけど(サッポロビール園、ラムちゃん、ひつじやetc)、宮崎だとあんまり見つけられず… 恋しくて嘆いてたら、先日イオンで売ってるのを発見。 すでに味付けもされているタイプだったので、カット野菜と一緒にお手軽調理で食べてみたのだけど、ちゃんとジンギスカン！…
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