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レモンの酸っぱさ大好きな自分。また超すっぱいとか言っておいて、そんな酸っぱくないんでしょ？と期待せずに食べてみた。 かむかむレモンの酸味を増し増しした、超酸っぱいかむかむレモン。普通のが一粒にビタミンC200mgに対して、これは160mg。なぜか減っている。コスト対策かな？ かむかむ 超すっぱいレモン 一口食べると、まだそんなに酸っぱくない。やっぱり酸っぱくないじゃん、、、と思いかけたが、噛めば噛…
7月1日は日本酒にとって元旦です。しかも令和のお酒が作られる最初の年！！ みなさまお祝いにお酒は召し上がられましたか？ この日は会食に向かい日本酒をいただきましたが、飲み放題ゆえボトルの写真がなく… 天穏と隠岐誉がありましたので新年を祝っておかわりをしながら飲みました。 今年もよいお酒がたくさん作られますように✨
はーい、どもーKyleです。お久しぶりです。 ホームステイ先のボーイズも夏休みに入り帰国するなか、私は真面目に学校に通っている現実が嫌になり2週間後からLas vegasに行く事にしました。まず、そこまでは頑張ろうと思います。バンクーバーに来てから語学学校に行って約5ヶ月経ちます。留学する際に、語学学校に行くべきなのか！交換留学などを使って大学に行くべきなのか！迷う人もいると思うのでそれについては…
最近はミャンマー料理を食べることが多いです。 日本人からしたら好き嫌いが分かれる料理ですが、私は結構好きです。 さすが油の消費量世界一なだけあり、どの料理も油たっぷりでかなりこってりしています。慣れないうちは胃もたれしてしまうかも。 私はというと両親が授けてくれた頑丈な胃のおかげで何を食べても胃もたれもお腹壊したりもしません。ミャンマー向きな体に産んでくれてありがとう。 最近はミャンマー人の同僚と…
ゴルフ仲間から、前日にＬＩＮＥが。。。 「お相撲好きですか？」 とまぁ。。。なんとも唐突なご質問メッセージ。。。 「好きというか、一度は見に行きたいなぁってレベルです（＾＾）」 「では、明日時間あるなら？」 なぬ？？？ 「行きます！！行きます！！」 思わず、くらいついてもうた！！！ お席はなんと、「砂被り席」 なかなか手に入らない、東側前から4列目！！ 思わず、わぉ～！！ そして翌日、先約があった…
どうも、 ジョジョの黄金の風を見ている田中です。 こちらパンナコッタ・フーゴさん こちらリーダーのブチャラティさん ブチャラティがボスを裏切った際に、 チームの中でフーゴだけがブチャラティについて行かなかった。 そんなフェイントかけといて、 チームがピンチのとき、 忘れた頃にやってくるんじゃねーの？w とか予想しつつ。 トリッシュとブチャラティを送り出す際に、 ブチャラティのことめっちゃ尊敬してる…
現在のホームグラウンドである札幌で、ふらりと立ち寄ったお店の紹介みたいな感じの記事を書いてみます。今回記事にするのは西区宮の沢にある「紫檀 手打ち蕎麦と焼鳥」です。 以前一度記事にしていますが、そのあとも何度か立ち寄っています。地下鉄宮の沢駅の周辺には飲食店が少ないのですが、母数が少ない中でも特筆すべき光るものがある蕎麦屋さんだと思っています。表題の「二回目」は訪問回数ではなく記事にするのが二回目…
どうも、あに様です。 今回は厨房機器編です。 物件、内装業者が決まるとなれば、いよいよ次は厨房設備を購入します。 ここは私の専門分野でしたので、皆さんのお役に立てそうな情報をできるだけ細かくお伝えできればいいなと思っています。 これについては飲食を始める方にとって馴染みのあるものばかりですよね。 修行先などで使っているはずですので。 そんな方達にわたしがアドバイスできることがあるとしたら、 それは…
京橋駅から歩いて5分ほどに、オフィス街に溶け込む老舗フランス料理店があります。フランス料理 シェ・イノさん。1984年から現在に至る、東京名店の老舗です。 オマール海老のガトー仕立て(テリーヌ) 鮮やかで、美しい断面は圧巻です😧😧 中央の列には、オマール海老がふんだんに並べられております。オマール海老はプリッと、お野菜はシャキっとしていて、一品でたくさんの食感が味わえるとても贅沢な一品です。 ソー…
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