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先日のホテルジャンキーズクラブのグループ会「ホテルでグルメを楽しむ会」で レバーを使った料理の話題になり 私の定番「レバーソテー 赤ワインソース」について話したところ レシピを教えて！と言われたのでこちらで書かせていただきます。 このレシピはcookpad「ミキッチン398」さんの「鶏レバーのフォアグラ風」をベースに サンフランシスコのゲイ達のメッカであるキャストロ・ストリートにかつてあった 「N…
前回の記事ではローマでのホテルチェックインまで書いたので、今回はローマ観光について書いていきます。ローマで宿泊したホテルについてはこちら 私達の旅行中ヨーロッパに熱波が来ていて、ローマは最高気温38度前後！お昼から17時頃まで35度超えの暑さでした💦徒歩でいける距離でも、5分以上歩くのが暑すぎてほぼバス移動になりましたー 1日目 コロッセオ 真実の口(サンタ・マリア・イン・コスメディン教会) ジェ…
「メイド・イン・China」と箱に書かれたps5風コントローラーを買った。 ps4の純正コントローラーも良かったけど、電器店に置いてあった新型ps5のコントローラーのモックアップを触ると、「おぉーこれ結構触り心地いい」と感動してしまったので、買おうか悩んでいた。 ps5用の純正コントローラーはps4で使うことが出来ず、変換機器を買えば使えないことは無い https://amzn.to/3Ycfbs…
"Cook in Residence" which I participated in the European Capital of Culture "Novi Sad 2022" held in Serbia in 2020 as the 29th support project was published in "Eu-Japan Fest Official Report 2022". 『E…
ランキング参加中レストラン ヨコハマポートサイド地区は、横浜駅東口に隣接はしているけれど、交通の便もあまり良くなく、職場がたまたまそこにあったりでもしなければあまり足を運ぶエリアではないかもしれません。しかしそこにある食堂の存在を知ってしまったら、少し足を伸ばして利用する価値はあるはずです。今回はヨコハマポートサイド地区の穴場食堂をご紹介します。 この記事を書いているmenehuneは中央卸売市場…
日比谷線「神谷町駅」より徒歩3分。 和モダンを基調とした落ち着いた上品で上質な空間。「和の素材を使ったオリジナルカクテル」や「季節のフルーツカクテル」をはじめ、日本酒、国産クラフトビール、国産・海外ウィスキー多種、厳選のワイン、流行りの国産クラフトジンなど幅広いラインナップ。 お好みのお酒に合わせてお料理も愉しんで頂きたく、前菜・サラダ・お肉料理・蕎麦・ピザなど50種近い和をベースとしたお料理もご…
大門・浜松町駅より徒歩3分。和モダンを基調とした落ち着いた上品で上質な空間。ゆったりとした贅沢なカウンター席に加え、テーブル席と個室を2室完備し、プライベートでもビジネスでも様々なシーンでお愉しみ頂けます。旬の果物や様々な材料で作る「オリジナルカクテル」。豊富な取り揃えの正統派「ジャパニーズウィスキー」をはじめ、多くのお客様に愉しんで頂けるよう種類豊富なお飲み物をご用意。1軒目からでもお使い頂ける…
第４回は海老名にある「中国料理 玲鈴（リンリン）」に行ってきました！ 小田急小田原線海老名駅徒歩１０分（といってもかなりの駅近です）程度で レンブラントホテルやイオン海老名店のすぐそばです。 （ららぽーととは逆サイドです） 前からお店があるのは知っていたのですがお店の正面に並んでいる「兵馬俑」みたいなのが若干怖かったというか…ご存じでしょうか？兵馬俑（参考画像↓） ネットでリサーチしているとなかな…
つるまめ を終えてちょっとノンビリできるだろうから小まめにブログに記事をアップしようなどと思う間もなくパタパタと仕事をしている。 2月からは産婦人科医院で週に2日ほどご飯づくりを、 4月からは高円寺北口の「座・高円寺」２階の「カフェアンリファーブル」で毎火曜日のランチのお手伝いをしている。 メニュー作りと調理をキッチン担当の人と一緒にしている。漬物は我が家のぬか漬けを提供。 アンリファーブルのリン…
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