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電車内で某Webメディアの食レポ記事を読んで、ラーメンの口になった。午前11時。午後は忙しいし、ちょっと早めにランチにしようと思って、某駅のGoogleで評価が4.1のラーメン屋に入った。横浜家系。これがいけなかったわけ。 まず扉を開けて、ウっと唸ってしまった。豚骨の臭さに加え、古い商店街特有の下水のにおい。 いやー豚骨はなー。においが出るのは仕方ない。仕方ないんだけど、うまく処理してほしいなあ。…
「ある立場（役職など）に就いた時に初めて見えてくる風景がある。機会があるなら、それを見てみたほうがいい」10年以上前に、尊敬する人生の先輩から、何気ない雑談の中で言われた一言である。なぜだか、その言葉が鮮烈に記憶に残っている。そして、日々、仕事の時間も、プライベートの時間も、その言葉の意味を、「なるほど、たしかに、そうだなあ」と実感し、噛みしめながら過ごしている。 登山に例えたら、こんな感じかもし…
5月で終わりを迎える予定だったグリーンアスパラガス。しかし、どうしても皆様に今季のこの逸材をご堪能いただきたく、シェフを説得して6月14日日曜日まで延長することにいたしました。 なぜ？ このアスパラガスがあまりにも美味しいからです。 どうして？ 思いの丈を書いてしまうと、長くなるうえに時間がかかってしまい、旬が去ってしまいます。そこで、今回は「なぜ飯塚農園のアスパラガスが美味しいのか？」を、短くご…
科学技術館に行ってきたので、記録に残しておきます。 お台場の日本科学未来館などができたこともあって、以前ほど話題に上る施設ではなくなった印象もありますが、業界各社や業界団体と連携しながら、かなりしっかりした展示を行っている施設でした。 各地にある子ども向け科学館を大規模にしたような位置付けの施設で、子どもが遊びながら体験できる展示が多く、なかなか良かったですね。 学べるかどうかは子ども次第なところ…
こんにちは！「はつはるポンのグルメ」へようこそ。 みなさんは、箱根旅行に行くときの「定番ランチ」って決まっていますか？ 私には、最近、どうしても立ち寄ってしまうお気に入りのお蕎麦屋さんがあります。 小田原にある「東喜庵（とうきあん）」です。 当ブログでも過去に記事を書いていますが、 今回新しいメニューに挑戦したので、紹介させてください。 🚗 車旅行に嬉しい！東喜庵の「寄りやすさ」の秘密 今回も箱根…
2017年〜2025年、コロナ禍をまたぎつつ毎年ヨーロッパを訪れたときの記録です。（2023年訪問） バスク地方の旅で、私はずっと「本物のアサドール」を探していた。アサドールとは炭火焼き専門の食堂のこと。ビルバオの路地を歩いていたとき、煙の匂いに引き寄せられるように辿り着いたのが ASADOR INDUSI だった。🔥 扉を開けた瞬間、炭の香りと肉汁の焼ける音が迎えてくれる。テーブルに着いてメニュ…
今週のお題「アイス」 人生の一時期、ほんの数年間ですが、毎年のようにマレーシアを訪れました そこで何度か食べたのが、アイスカチャン マレーシア、シンガポール、ブルネイなどで食される「かき氷」です ↓ YouTubeでアイスカチャンを説明しているビデオを見つけました ↓ www.youtube.com ランキング参加中旅行ランキング参加中レストラン ランキング参加中大阪
牛丼松屋さんで現在販売中の、ゴロゴロチキンのバターチキンカレー。ゴロチキカレーはスパイシーな味付けですが、こちらはバターチキンなので甘めです。 それでいて、ゴロチキのようにチキンはゴロゴロたくさん。 実は先日ゴロチキが販売再開された時、タイミングを逃して食べることが出来ず😭 せめてと言うことで、こちらをいただきました。 スパイシーなカレーは苦手、と言う方は良いと思います
土曜日のランチによく行く巣鴨駅前の焼肉「金剛苑」。写真は「サービスカルビランチ」（950円）。ランチカルビ、ナムル、キムチ、ライス、スープのセット。 サービスロースランチもあるけど、普通のカルビランチ、ロースランチ、ハラミランチ、牛タンランチもある。 カルビランチは1,600円、ロースランチは1,400円でどちらも和牛だ。でも僕はいつもサービスカルビランチ。こっちの方が脂が少ないから。 夜はそうで…
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