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yuusuketabearuki.hatenablog.com ↑このブログの初期の方で、「壱六家」の本店について書いた。「家系ラーメン」は「吉村家」を元祖とするラーメンだが、壱六家は吉村家とは繋がりがない亜流で、そこから派生した店は「壱系」と呼ばれている。 壱六家の大船店は、僕が人生で初めて家系ラーメンを食べたお店なのです！🥳つまり僕の人生を狂わせたお店です（笑） 今は大船は1年に1回行くかどう…
先日、年下の友人の定年退職をタイ料理で祝いました 大阪カオマンガイキッチン 大阪カオマンガイキッチンは難波の道具屋筋近くのお店 ↑ 店名部分をクリックすれば食べログで詳細が確認できます ランキング参加中はてなブログ【シニア部門】ランキング参加中レストラン ランキング参加中大阪
京都の四条烏丸にある京もつ鍋 秀寅に6年ぶりに行ってきました。この日は3月なのにめっちゃ寒くて、帰り道で突然もつ鍋が食べたくなったんですよね。この6年間、「秀寅行こうかな…」と思ってお店に行くと「満席」で入れなかったこと数回。すっかり人気店となってしまった京もつ鍋 秀寅ですが、今回は「若干の空席あり」と店頭に表示が出ていたので、「ラッキー！」と心の中で叫んでそのままお店に突入しました。さて…
夏期限定の冷やし汁なしで細麺にしました。麺量600gで全マシマシだったのに非常にスッキリした味。濃い味だけど重くない。 細麺はスルスル。豚は淡白だけど旨味が出てる。 美味かったです。 豚仙人中山店に夜に来店。 雨のせいか空いてました。まぜそばに豚増し。 夏期限定で冷やしに出来てさらに細麺変更。 サービス良すぎ。店主さんは体調崩したようだが復活して 元気そうでした。冷やし汁なし細麺の大 全マシマシ …
私は本来、雑記とよばれるようなブログ・エントリを物すのが好きじゃない。が、ここではそれを敢えて措いて、「速報」的な雑感を書いておきたい。喧伝あるいは応援のために。というのも ー 本日2026年8月20日の16時台、かねてよりベータテスト中であったはてなの新サーヴィス『はてなパークス』が本リリースされたのだ。私は5月18日のベータテスター募集に応募し、もう洩れたなと思ってた6月24日に第5次追加招待…
八甲田大橋の踏切の近くにある酒場。 賑わってる様子は外からもわかる。ドキドキしながら行ってみました。 店内はカウンターと座敷。女将さんのワンオペのようです。 まずは赤星で乾杯。 そして、名物っぽい手羽先をいただく。ビールに合います。美味しい。 甘辛くて胡麻がたっぷり。 あまり見ない焼酎をおすすめされました。最近はフルーティーな焼酎増えましたね。 ランキング参加中レストラン 濱田酒造 だいやめ~DA…
残暑お見舞い申し上げます。 気象庁が「酷暑日」という言葉を造語するほど、かつてないほどの暑い日々が続いています。地球温暖化が猛暑の土台となり、比熱容量の高い水(海)が熱を蓄積してゆく。日本列島は島国であるからこそ、この温かい海に囲まれることで、夏至を過ぎても暑さのピークはまだまだ続くのでしょう。さらに今季は、温かく湿った空気をもたらす太平洋高気圧が南から張り出しているその上に、温かく乾燥したチベッ…
谷にある『ごはんや菜の音』に行ってきました。 谷一カフェというカフェで毎週土曜日に間借り営業されているお店です。栄養バランスばっちりかつ美味しい定食が僕的にめっちゃツボなので土曜日休みの時のランチはココ！とまず頭によぎるようになりました＾＾食べ歩き好きなので結局は違う店にも行ったりしますが笑 今日のごはん1100円。毎週違うメイン（写真は肉詰めピーマン＆厚揚げと小松菜のそぼろあん）に麹や旬の野菜を…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 先日、松江出張の際に出会った間もなくオープンの餃子屋「DaiRen」さん、後日出張の折に初訪問しました。
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