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3月31日(火) 18時～23時00分(22時LO) ★本日の樽生開栓予定★ ※画像のMENU情報はタイミングにより実際の開栓情報と異なる場合が御座います。大変恐れ入りますが下記の文字情報を優先してご覧頂けると幸いです。 ①Big Wave Golden Ale (Kona Brewing) ②Mountain Beach West Coast Pilsner (Craft Rock Brewin…
小ラーメン 仙台市青葉区立町にある 「ラーメン二郎 仙台店」におじゃましました。 本州最北のラーメン二郎です。 ※現在は青葉区一番町駅の近くに移転しました。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 小ラーメン（８９０円）を 麺少なめニンニクヤサイアブラでいただきました。 ※訪問当時のメニューです。 デフォでカラメなド乳化スープ。 固形アブラたっぷりですが 液体アブラは控えめで意外…
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ 2022 セリニー このワインは、まったく見知らぬ小さなドメーヌ。本拠地はサヴィニ・レ・ボーヌだそうで、そしてこのワインはサヴィニ・レ・ボーヌの村名格だ。お手並み拝見ということで。 見た目はサヴィニ・レ・ボーヌにしては濃く、暗いかもしれない。ワインのへりまでけっこう黒々としているぞ。香りはカシスの気配が強くフルーティー。2022とヴィンテージ的に若いこともこうした…
最近じわじわ気になっていた“せいろ蒸し”、ついに解禁。 結論から言うと、これは正解。シンプルなのに、ちゃんと美味しい。しかも罪悪感が薄い。 今日はもやし・レタス・鮭・ぶなしめじ・玉ねぎを塩胡椒＋レモンで蒸すだけ。 火を使ってるのに、仕上がりはどこか“優しい味”になるのが不思議。 理由は明確で、油を使わず、水分と素材の旨味だけで成立しているから。レモンの酸味も加わって、後味が軽い。 さらに、せいろの…
3月14日（土）タート・ヴァンの3杯目は、 響ブロッサム・ハーモニー。 桜樽で後熟した希少原酒をブレンド、 毎年リリースされるものの2025年版。 開けてもらった。 確かにチェリーが感じられるような。 言われたからか？
マルスワイン（石和町）の試飲会。 対象は、飲食店と酒屋のみですが。
日々は過ぎれど酒うまし ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） 春色の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。3月も終わりがけ。神戸ではようやく桜が咲き始めました。やはりこういう時期は春酒に限ります。 ということで今回飲んでいくのはこちら。甲子 春酒 香んばしきのえね はるざけ かんばし 精米歩合：50%アルコール度数：16度日本酒度：０～+3.0酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 酵母：非公開…
週末の練習場、隣の打席から聞こえる楽しげな笑い声。そんな光景を横目に、一人で黙々とボールを打つ時間に少し寂しさを感じたことはありませんか？ ゴルフは楽しいけれど、一緒にラウンドできる相手、ましてや価値観の合うパートナーを見つけるのは意外と難しいものです。最近はゴルフマッチングアプリという選択肢も増えてきましたが、どれを選べばいいか迷うのも無理はありません。 この記事では、趣味も恋も欲張りたい社会人…
今日は１つ備忘録ネタ。今更だが3月になって娘からバレンタインチョコをもらったんだよね。実は娘の彼氏がバレンタインの時にちょうど卒業旅行で海外へ行っていたらしく、バレンタインとホワイトデーを一緒に3/14に済ませちゃおうっとなったらしいのだ。 っと言うことで毎年恒例の練習台として自分のものを作っているのだろう？まぁ〜少しでも貢献できるのであれば嬉しいけどね。っと言うことで、今更ながら有難く頂くとしよ…
高アルコールのバーボンとして人気のある Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey Old Grand-Dad 114 Bourbon Whiskey この2つはどちらも 「パンチが強いバーボン」 として知られています。 そのため 「どっちが美味しい？」 「違いは何？」 と気になる人も多いでしょう。 そこで、この記事では 味の違い 度数 コスパ おすすめの人 をわかりやすく比較…
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