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珍プレー好プレーのナレーション とんでもないことになった プロ野球珍プレー好プレー大賞のナレーションのご依頼が来た。元々は大師匠「みのもんた」さんが担当していた、あのコーナー、受け継いだのバトンのデカさにオロオロたじろいでおります 新庄BIGBOSSも参戦で、スタジオはめちゃくちゃ盛り上がったそうです 運命の12日オンエア！助けて〜って今日じゃん ブログ読者の諸君っ！ どうかお力添えを ワシに力を…
カバラン（LAVALAN）は台湾北東部にある宜蘭（ギラン）で蒸留されているウイスキーです。 「えっ台湾？」と思われる方も多いと思います。私もその一人でした。 2010年にスコットランドでブラインドテイスティング（名前を伏せて味見をする）イベントが開催されました。 そのイベントであらゆる賞を総なめにしたのが無名だったカバランでした。 それからカバランを一気に注目を集め今や５大ウイスキーの１つにも君臨…
太田さんの本で紹介された「野毛」お店です。 今後随時追加予定です。 ◎神奈川県横浜市野毛 ・最寄り駅 横浜市営地下鉄 桜木町 京浜東北線 桜木町 「野毛ちかみち」で野毛の街と駅を直結。 ・小半(こなから)(月の下のカウンターP47、家呑み大全P133) 46席、カウンターあり、2階は座敷 「魚介料理、海鮮料理、くじら料理」予約可、土日祝日休み 野毛で魚介料理といったらここ。特に「鯨」「鮪」「しこさ…
最近、とあるユーチューバーの方と一緒に「中華料理とワインの組み合わせ」についてのYouTubeに出させて頂いております。恥ずかしいのでほとんど告知していないのですが、早くも30本位になりそうなので、そろそろ少しづつお知らせをします。今回は、かに玉、ワンタン、ネギ油そば、八宝菜、それと辛い鶏肉（名前なんだったかな？）。1日に5本撮るので結構ハードです。でも色々食べられるので楽しみ…ではありますが、毎…
自分用メモ エアレーションが十分か？ 今までは5分と決めていてあが発酵容器に合わせて柔軟に時間を調整するべき。 ホップバッグについて 煮沸時に麦汁になかなか沈まないとしてもあまりいじらないこと、特に大きめの出汁パックを使っている場合は破れてしまってホップが出てきてしまうようだ。 チラーについて いい感じ！酵母投入の適温に成るまでに15分という短時間で達成。 エアロックORブローオフのバブリングの未…
シーズン23お疲れ様でした。
こんにちは。 兵庫県の出石に散策しながらおやつ感覚で食べられるメンチカツが有るんです。 そのメンチカツは注文してから揚げてくれるのでアツアツでおいしいんですよね まずは何処で買えるか？からお話して行こうとおもいます。 販売されているお店の名前は「但馬の郷」さん どんなお店か少し説明致しますと、手作りハムとソーセージのお店で、 オリジナルの燻製などを販売されています。 なんとこの但馬の郷さんは200…
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本日はとても寒いですね。 寒いのにより寒くなってしまうかもしれませんが、 昨日購入いたしましたアサヒスーパードライ生ジョッキ缶の ご報告をいたします！ アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶 もうすでにお飲みになられた方も多いかと思いますが、やっと最寄りの店でも 販売されるようになりました！ワクワクするような外観ですね。 上から見るとこんな感じなんですね～ 通常のビールとは違いますね。全開できるように…
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