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常連TR氏はパソコンが苦手だ。 当然 Excel や Word は使えない。 まぁそれでも仕事できてるからいいのだろう。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 45ml Orange Curacao 2dashes Angostura Bitters 1dash シェークして砂糖でスノーしたグラスに注ぐ。 シャンパンで満たし軽くステア。 カクテル名は米国の都市「シカ…
いよいよ今日で3月も終わりですね...。 正月明けたと思ったらあっという間です。 そんな3月最後の週末は銀座の日本酒専門店「mekkemon（めっけもん）」へ。 営業時間前に日本酒会と称して毎回テーマを決めて飲みくらべをやってます。 今回のテーマは「甘口考察会」 どんな日本酒に会えるか楽しみです🎵 前回はこんなお酒を頂きました⬇️ 「甘口考察会」は15時開始。ちょっと早めに都内に行って桜を観ました…
私は8年ぶりの海外でしたが、 家内、娘はその前後あわせ、 10回以上、海外渡航を重ね、 (私は仕事多忙で置いてけぼり) それらがいわゆるバックツアーでなく 手配から現地まで、自力で何とかする旅で、 異常に旅スキルがあがってて、、、 --- 往路・アムステルダム乗り継ぎでは、 タイトな乗り継ぎ時間のなか、 余裕で途中に買い物(みっひ〜のレアぬいぐるみ)はさみながら、 混雑する入国審査では、 オフィサ…
昨夜の我が家の晩酌は、どこか懐かしさを感じる和の定番おかずが主役。食卓に並んだのは、ふっくらと煮上げた赤魚の煮付けと、香ばしい香りが食欲をそそる豚の生姜焼きです(^_^)まずは赤魚の煮付けから…。箸を入れると、ほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれた身。甘辛い煮汁がしっかりと染み込み、口に運べばじんわりと広がる優しい旨み。これはもう、ご飯が欲しくなるのをぐっと我慢しつつ、晩酌仕様でゆっくり味わう贅沢な…
凱樂烘焙 Carol Bakery 長安總店 台北市中山區長安東路二段131之4號 (02)2507-3891
2026年の東京の桜（ソメイヨシノ）は、3/28に満開が発表され、平年より3日早く見頃を迎えました。開花（3/19）から9日間で満開に達しましたが、3/31からしばらく天気は、ぐずつくようです。見頃は、通常 満開後約1週間 。天気予報によると 今後、晴れるのは、直近で4/3だけのようです。逆算すると雨に降られず確実に満開の桜を観れるのは、今日（3/30）だけのようなので近場の桜の名所に行ってきまし…
～ 追憶 理科教師 ～ 職員室に戻ると教頭が、今居る教員達に、一限目を終えた先生達が全員揃ったら連絡することがあるので、このまま職員室に留まっていて欲しいという旨を伝えた。 その場にいた教員達は全員が、蓮糸頼瑠の兄のことについての連絡だと思っていた。 たぶん出頭したのだろう、と。 けれど私は心が読めるので、教員達の予想がハズレていることを知っていた。 教頭は、月曜日の祝日を利用し、金曜の夜から三泊…
本日は、グレンモーレンジィ ネクター16年をいただきます。 リカーマウンテン SHINJUKU TOKYOの量り売りで購入したものです。 グレンモーレンジィは最近リニューアルされて、各シリーズに年数表記がされるようになりました。このネクター16年の前モデルは、ネクター・ドールという名前でした。 画像はプレスリリースのものを使わせていただきました。 それでは、テイスティングしてみます。 色は濃いめの…
小ラーメン 仙台市青葉区立町にある 「ラーメン二郎 仙台店」におじゃましました。 本州最北のラーメン二郎です。 ※現在は青葉区一番町駅の近くに移転しました。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 小ラーメン（８９０円）を 麺少なめニンニクヤサイアブラでいただきました。 ※訪問当時のメニューです。 デフォでカラメなド乳化スープ。 固形アブラたっぷりですが 液体アブラは控えめで意外…
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ 2022 セリニー このワインは、まったく見知らぬ小さなドメーヌ。本拠地はサヴィニ・レ・ボーヌだそうで、そしてこのワインはサヴィニ・レ・ボーヌの村名格だ。お手並み拝見ということで。 見た目はサヴィニ・レ・ボーヌにしては濃く、暗いかもしれない。ワインのへりまでけっこう黒々としているぞ。香りはカシスの気配が強くフルーティー。2022とヴィンテージ的に若いこともこうした…
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