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はじめまして！飲食店巡りと、お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。 この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお店や、お酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしいものを教えてください！」と言われることもあります。 ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しものを紹…
酒類/ワイン 名前/Cinque Terre 2023 Cantina Sassarini (Cantina in Monterosso al Mare) 製造年/2023 購入/うきうきワインの玉手箱 価格/2,986円 種類/白 生産者/カンティーナ・サッサリーニ 生産地/イタリア北西部 リグーリア州 チンクエ・テッレDOC 品種/ボスコ60%、アルバローラ20%、ヴェルメンティーノ20% ア…
仙台駅構内で「まだ食べたことのないお店を開拓しよう」という妻とのミッション。実はこちらの「青森屋がほんず」さんは2回目の訪問になります。前回訪れた時は、あまりにお腹が空いていたのか（？）痛恨の写真撮り忘れをしてしまい、ブログ記事にできずじまいでした。この日は仙台駅1階の「tekute dining（てくてダイニング）」をぶらぶらと歩いていて、なんとなく気が向いて暖簾をくぐった次第です。 青森屋がほ…
光栄菊 月下無頼とは 光栄菊 月下無頼（げっかぶらい）は、佐賀県の光栄菊酒造が造る「骨太で濃醇な味わい」を追求した限定日本酒です。 通常の光栄菊が軽快でフルーティーな酒質を目指すのに対し、月下無頼は杜氏・山本氏が過去に手がけた「菊鷹」時代のスタイルを再現し、アルコール度数 17 度前後、低精白（80〜93%）で仕込んだ無濾過生原酒または火入れ酒としてリリースされています。 光栄菊 月下無頼 造り手…
今日は、ロングロウ10年の旧ボトル3本に、年数表記のないCVも加えて、合計4本を飲み比べしてみたいと思います。 同じロングロウでも、ボトルが違うと味わいはどこまで変わるのでしょうか。 CVもすでに終売したボトルですが、今回の比較では、この1本がなかなか面白い役割を果たしてくれそうです。 そもそも旧ボトルという割には、現行のロングロウ10年ってあるのか判りませんが、とりあえず私がこだわっている旧ボト…
今回のワインは日本、北海道。 北海道のワインで1番知名度や希少性があるのはドメーヌ・タカヒコ(ピノノワール)でしょうか。ふるさと納税の返礼品は瞬間蒸発したみたいですね。 でも、今回はもっと気軽に飲める割に美味しく、G20大阪サミットでも供されるなど実績を持つ、そんなワインを紹介します。 「鶴沼ゲヴュルツトラミネール」北海道ワイン 2021 価格: 3000円程度 ※私が飲んだのは2021年ですが、…
こんにちは！ ご購読ありがとうございます♪2026年9月の天気は、ひどかったですね。 9月の関東は「雨の9月」 ひと言でいえば「雨が多く、日照の少ない9月」でした。秋雨前線や台風の影響を受ける日が多く、東日本太平洋側では、9月の降水量が1946年の統計開始以来最多。日照時間も過去最少となりました。一方で、月の後半には気温が上がり、暑さが戻る時期も。9月の日照時間宇都宮 約67時間 水戸 53.5時…
9月10日に左足親指の外側付け根に「 痛風 」の痛みが出ました（泣） 実は２回目です。 １回目は2021年で、その時のブログ記事がコレ。 今回も激痛と言うほどのことはないのですが、２回目なので主治医さんが尿酸値を下げる薬を処方してくださいました。 沢井製薬の「 フェブキソスタット錠10mg 」というもので、いちばん弱い薬効のものだそうです。 尿酸値の推移 今回の発作時の血液検査では「 ９．２ mg…
皆様、こんにちは。 今日は秋晴れですね。久々のお天気で気分も良いです。 10月の営業予定表になります。 今月は祝日の12日（月）スポーツの日、 24日（土）、 営業致します。 是非、予定を作ってお越し下さ～い。＾＾ 今月も、 ワインShopカーヴドラポステ、 ワインBarスールアン、 どうぞ宜しくお願い致します。
どうもー、ウイスキーをこよなく愛するモルトでっす！ 腰が、ほぼ治りました これも全部ウイスキーのおかげですねww みなさん、体の不調は放置せずにちゃんと通院しましょう
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