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千葉から遊びに来ている娘家族との楽しい時間は、あっという間に過ぎていきます。育ち盛りのグランチャ（孫）も含め、娘家族はみんな無類の焼肉好き。となれば、仙台が誇る美味しい焼肉店へ案内しないわけにはいきません。今回選んだのは、絶品の米沢牛が味わえる「米沢牛焼肉 仔虎（ことら）仙台駅前店」です。仔虎グループの別店舗には行ったことがありましたが、駅前のこちらの店舗は初訪問。期待に胸を膨らませての入店です。…
枝豆が食べたいのに 枝豆の姿が見当たらなくて 悲しい…… そんな方の為に💪🤤♪(･∀･)♡( *´艸｀) 【枝豆食感の美味しい煮大豆】 レシピ公開！！(･∀･)♡ はじまりはじまり～～～っ👍🤤笑笑( *´艸｀) 先ずは大豆を～～♪(･∀･)♡ ザザ～～ッ( *´艸｀)笑笑 っと キレイに洗いま～～す👍🤤♪(･∀･)♡( *´艸｀) サポニン いっぱい出て来る～～(*´Д｀)💦💦 キレイになったら～…
【2026年10月9日】 暑い夏が終わり、長雨の9月が過ぎて、10月になりましたので東海道五十三呑み次を再開します。 今日は通算20日目。前回の続きで庄野宿から歩き始めます。 前回考えた次の攻略プラン通りに歩くつもりです。 庄野宿～亀山宿～関宿 14.9km 関宿～坂下宿～土山宿～水口宿 28.2km 水口宿～石部宿～草津宿 24.8km 草津宿～大津宿～京 25.9km 庄野宿 亀山宿 関宿 庄…
キャバレーのホステスＳ子から電話が入った 「大先生、今晩いつもの大衆酒場へ行く？」 「行けへん」 「時間があったらちょっと聞いて欲しい話があるの」 「今日は忙しいから店には、よう入らんで」 「いいよ。７時にあの大衆酒場に来てくれる？」 ６時５５分に大衆酒場に入った しかし、７時半になろうとしてるのにＳ子は現れない 遅いなぁ～ その時、キャバレーの常連客のＴ男からラインが入った 「ボク、キャバレーに…
11月11日(水) 18時～23時00分(22時LO) ★来週から連休を頂く為、今週から新樽の開栓は御座いません★ ※画像のMENU情報はタイミングにより実際の開栓情報と異なる場合が御座います。大変恐れ入りますが下記の文字情報を優先してご覧頂けると幸いです。 ★本日の樽生開栓予定★ ①Big Wave Golden Ale (Kona Brewing) ② Pool Dad Lemon Lager…
日本酒の蔵元・杜氏・蔵人とは？それぞれの役割と違いを唎酒師が解説 日本酒のラベルや酒蔵の紹介を見ていると、「蔵元」「杜氏」「蔵人」という言葉を目にすることがあります。 どれも日本酒造りに関わる人たちですが、それぞれ何が違うのでしょう？ 一般的な会社に例えるなら、蔵元は経営者、杜氏は製造部門の責任者、蔵人は製造現場で働くスタッフに近い存在です。 今回は、蔵元・杜氏・蔵人の違いをわかりやすく解説します…
モンテリーベロ スプマンテ ブリュット ビアンコ このワインはヴェネト州でつくられているスプマンテ。どういう経緯で購入したのかはわからないけど、夏からずっと冷暗所に立ててあった。 色合いはうっすらとした白ワイン色で特記すべきポイントはない。泡は、細かなものがしとしとと込み上げてきて泡量は多い。香りは、ソアーヴェに使っているガルガネガや、トレッビアーノや、シルヴァネールのような柔らかい気配がある。や…
カロリーを抑えたい日は、味まであっさりさせないといけないと思っていた。でも実は、辛味や香味を効かせれば、軽めの食材でも十分満足できる。もう一品は逆に、にんにくを遠慮なく使う。そんな振り切った2皿が、たまには無性に食べたくなる。 目次 軽いのにガツン「鶏むね肉と豆腐の旨辛麻婆風」 にんにくを遠慮しない「豚肉の爆盛りガーリックソテー」 1. 軽いのにガツン「鶏むね肉と豆腐の旨辛麻婆風」 なぜこの料理を…
腹を満たし、心を満たし、生き方を整えた 酎ハイ3杯 ほうれん草お浸し 刺身盛り合せ 鶏もも塩焼き 筑前煮 スパサラ 〆て1人で4.2千円 感謝しかございません
10月31日（土）タート・ヴァンの最後は ラムベースカクテルで クォーターデッキ。 ライムジュース、ドライシェリー（ティオペペ）、 ホワイトラムで、すっきりきり。 「船の後方甲板」という意味で、 カリブ海域（ラム）とスペイン（シェリー）との 歴史的なつながりを意味しているのではないか？ とのこと。 ハロウィン土産を頂いた。 帰り道はこんな感じ。 ★は感謝を込めて。
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