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遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 昨年のロックダウン中、コロナがきっかけで始めたこのブログ何とか年越しできました。 bellavita125.hatenablog.com 実は子供の頃から「日記」の類いが大嫌いで、 自分でもいつまで続くかと半信半疑でいましたが、無理せず細ーく長ーく、緩〜く続けて行きますので本年も宜しくお願いいたします。 忙しさと寒さが重なって市場での買い物が遠ざか…
まだ1週間も暮らしてないのに感想を書くのはちょっと早すぎると思うけど、生活のすべてを自分がコントロールしているというのはとてもとても気分がいい。 部屋の中に自分だけ。一人旅みたいな自由さがある。
こんばんは。bouffantです。 またしばらくサボってしまいましたが、 前回からの続きを。 今できることはなんなのか。 資金的にも仕事的にもプライベート的にも まだすぐは宮城を出れない コロナもどう動いていくのかもう少し様子を見たい まずは現地に行かなくてもできることから始めよう。 というかお店を開くまでに必要な事がわからない。 まずは思いつくもの 資金調達 テナント確保 メニュー開発 仕入先の…
せっかくカメラを買ったのに、全然外出出来ないのがもぉう〜っ 今年の目標『月に４回はブログ更新する』が早くも未達になりそうなので（早ちょっと前ですが11月に行った、谷中ビアホールの写真でもアップします。 この雰囲気ほんと好き。 欲張りな為、いろんな味を楽しみたくなってしまいいつも谷中ビールテイスティングセットを注文してしまう。 そして一番美味しいと思ったのは２番のビールでした。くるたびに、今度は素直…
1月6日本日の弁当 タッカルビ～韓国風鶏肉の甘辛炒め～ さんまの梅肉大葉フライ 卯の花～おからと野菜煮～ おまかせの副菜 バジルマカロニサラダ
今宵のお供は日本三大杜氏のひとつである南部杜氏の故郷、 岩手で醸された「平井六右衛門」です。 醸す蔵は1772年創業と岩手県内最古の酒蔵である菊の司酒造。 夏は鮎釣り、秋にはサケが産卵の為に戻り、冬は白鳥が飛来する清流中津川の 伏流水を仕込み水として使用し、お米の味わいを最大限に引き出しております。 岩手県は米を育てにくい土地柄であったらしいのですが、 長年の研究の成果により「吟ぎんが」「ぎんおと…
明けましておめでとうございます。 2021年初回の今回は居酒屋メニューの王様・牛もつ煮込みのレシピを紹介します。 以前も東京月島にある居酒屋の名店、岸田屋インスパイアの肉豆腐に挑戦し、レシピを紹介しましたが、今回も一応岸田屋の味を目指して作ってみました。東京三大煮込みの一つと言われる岸田屋の味を再現、という訳には中々行きませんが、なかなかの味に仕上がったと自負出来る出来栄えです。ここ中国・広州でも…
こんにちは！今日は最近読んだ本の感想を書きます。鈍感な世界に生きる 敏感な人たち (Highly Sensitive Person (HSP) ) (心理療法士イルセ・サンのセラピー・シリーズ)作者:イルセ・サン発売日: 2016/10/22メディア: 単行本（ソフトカバー） こちらの本はHSについて書かれた本です。 HSPとは、Highly Sensitive Person（ハイリー・センシティ…
BUTTER（新潮文庫）作者:柚木麻子新潮社Amazon これは何 2009年。複数の男性から結婚をにおわせ金をだまし取り、そのうちの数人を自殺等に見せかけて殺害した、として世間を騒がせた首都圏連続不審死事件の犯人『木嶋佳苗』をモデルにした小説。本作では犯人の名を「梶井真奈子」と変えている。 男たちから次々に金を奪った末、三件の殺害容疑で逮捕された女、梶井真奈子。世間を賑わせたのは、彼女の決して若…
今年、2020年のぱへ（パフェ）の思い出 その7、ラストです。年、越しちゃったけど。 夏に桃を楽しんだカカオティエゴカンにて、もう一度同じメンバーで三者面談してきました。11月の終わりごろ、晩秋なので、栗です。 🌰×🌰 栗ざんまい！（例のポーズで）
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