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ヒルベルトも休みの日曜日、朝６時半に犬の散歩に出たら、お隣さんで飼っていたペロン（ユカタン黒豚、あるいはメキシコ無毛豚）を落としていた。飼育のために買ったとき（生後１ヶ月）の姿がこちら。 朝６時半。すでに食肉状態 日が昇ってハエが出てくるまでにすべて終わるよう、夜中の２時に始めたという。わたしがいろんなことに興味を持つのを知ってて、一瞬呼ぼうか迷ったらしい。うーん、落とすと知ってたら起きてる（起き…
宇宙かと思ったわ。「大袈裟ね」と言われそうだけど、ミッドナイトブルーに輝くイルミネーションは、星々が煌めく宇宙空間に入り込んだようだった。 今年初めて日本三大イルミネーションに認定されたという、江ノ島・片瀬海岸エリアで開催中の湘南の宝石へ行ってきた。夕暮に歩く江ノ島は昼間と違った趣があり、仲見世通りも懐かしい雰囲気を醸し出している。参道をぶらぶら歩きながらメインスポットのサムエル・コッキング苑へと…
ハウス食品のお菓子の紹介です 2025/08.とんがりコーンハニーバター味 2025/06.とんがりコーン塩バニラ 2025/02.とんがりコーンお好みソース味 2025/08.とんがりコーンハニーバター味 ＜ハニーバター味＞は、若年層を中心にトレンドとなっている韓国グルメで高く支持されているハニーバターフレーバーに着想を得て開発。 はちみつバターにくらべより濃厚でほんのり塩気をきかせた味わいに仕…
以前に札幌でお邪魔した自分専用の蛇口からレモンサワーが飲み放題のホルモン焼肉のお店に関しての記事をポストしました。あちらも60分605円と破格の飲み放題でした kotaro1972.hateblo.jp 今回大阪でお店を通った時にあまりにも斬新なスタイルと価格に衝撃をうけたひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第2ビル泉のご予約 - 北新地/居酒屋 | 食べログに訪問してきました。 銀座アスタ…
ライス 400円 12/2から12/14まで大久保公園で開催。 9月から続くグルメフェスの最後を飾るのは、初企画のカレーフェス。 東京を中心に26(+1コラボ)店舗が入れ替わりで出店。 ライス 400円、カレー 600円の食券制。 10あるブースの内、一番手前はライス販売。 先にライスの購入と、デポジット制のトレイを100円で借りる。 ライスはジャスミン米と日本米のブレンド。福神漬けを付けてもらう…
気付けば年の瀬も押しつまり、クリスマスどころかお正月までカウントダウンで、買い出し客で商業施設はどこも大混雑。 年末年始には大活躍する”みりん”。赤ワインで赤ワインシロップが作れるならと、今回は日本酒でみりん、というかみりん風調味料を作ってみた。 材料は、日本酒ときび砂糖のみというシンプルなもの。上白糖の代わりにきび砂糖やてんさい糖を日常使いしているので、茶色い砂糖に慣れている。茶色い砂糖で作った…
年の瀬ではありますが、最近は料理の写真ばかりが多くなってきたのでちょっとデザインを変更。 前のデザインは写真が大分大きく見えていて、海撮ったりしていた時はそれが良かったのだけれども。 最近は私も控え目になってきました。
2025年の活動記録． 01月31日 KARICOMA ディナー:5名 02月22日 タカリ バンチャ ガル ランチ:4名 亀戸天神社，香取神社 03月15日 MOKUBAZA ランチ:4名 明治神宮御苑，明治神宮 04月12日 シャンカラ堂 銀座スイス旧店舗での「カツカレー★オールスターズ」． ランチ:5名 セイコーミュージアム 銀座 04月19日 ムムムカリー ランチ:2名 野毛大道芸 05月…
ピザって言ったら、マルゲリータや宅配のピザを思い浮かべますよね？ でも実は、世界中にはもっとユニークなピザがたくさんあるんです！ 今回は、知っておきたい世界のピザバリエーションをご紹介します。 1. カルツォーネ（Calzone）- イタリア 特徴 食感 2. ストロンボリ（Stromboli）- アメリカ 特徴 カルツォーネとの違い 3. ピザ・フリッタ（Pizza Fritta）- イタリア …
セッテマーレ 垂水区西舞子にあるセッテマーレでランチです。 本日は牛肉のやわらか煮をいただきました。 めっちゃお肉が柔らかくて美味しかったです。 ナイフとフォークを使ってみたけど、お箸でもスッと裂ける感じでした。 スープは、カブのスープでした。柚子の風味がアクセントでこちらも好みな味でした。 パン１つ、サラダとキッシュが付いてました。 食後には別料金でデザートと飲み物もあります。 デザートはアール…
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