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「料理が好き」以外の気持ちを伝えたらいいと思う 「好き」しかない人に学費免除してあげるメリットは、学校にない ただ「好き」なだけなら、料理教室の方が叱られないし、そっち行った方が向いていると思う 学校の収入が減ってでも入学してほしい特待生はどんな人か、想像してみて
憧れの味噌作り✨✨ なんと！今年で３年目（３回目）になりました！ お友達の家で教えてもらいながらいつも一緒に作らせてもらっています！ 材料調達にランチまで・・・感謝💗 味噌作りってちょっと、ハードルが高いですよね？ でもね、出来ちゃうんです！！！ やってみると難しい工程は特にありません！ なので、一番必要なのは「やる気と気合い！」のような気がします✨笑 来年は、ちゃんと自力でも作れるように、 今年…
2025年９月、オエノングループの福徳長酒類株式会社（千葉県松戸市）から発売された、ピカピカ光るジン。柚子、抹茶などの和のボタニカルに、金木犀（キンモクセイ）で香りづけをしている、とか。中身も黄金色。 オーク由来の色とあるが、樽漬けしているかは分からない（たぶんしていない）。ラベルも金箔の輝き、私の写真では現せなかったので、オエノンのHPのラベル写真を使わせて貰った。最近の「金」の高騰もあり、どれ…
2026年1月の振り返り 仕事 入社して2ヶ月経った 新しい会社に入って初めてのテスト実装 前提条件をどこまで書けばいいか問題 無理やり実施する系テストをどこまでやるか問題 全数テストは不可だけど、間引くのは最後で、まずは書くのがいいと思ってる 色々迷いながらやったけど、自由にやらせてもらえて良かった スプレッドシートのデータを使ったSlackBotの作成 使うデータをどこで取得するか（取得用セル…
ほっけのつみれおでん 大根 にんじん ウインナー ほっけのすり身 ねぎ 小麦粉 たまご 塩 こしょう 醤油 だし汁 コープさんの店舗に行くと、魚コーナーの冷ケースのはじっこに、ほっけのすり身が。 いつも2〜3パックひっそりと並んでいるのを見かけます。 これ、つみれにしておでんの具にしたら美味しいのでは！ というのとで作ってみました。 刻んだネギを入れ、塩こしょうと醤油で味付け。 小麦粉とたまごを繋…
数年ぶりに仕事で九州へ。仙台から博多は飛行機で約2時間。意外と近い。月曜朝からの仕事に向けて、日曜日の昼から福岡へ前入りし、福岡といったら豚骨ラーメンを食べようと思い、行きたいサウナの近くにあった「れんげ」へ。濃厚な豚骨スープ、硬めの麺の食感が良かった。 その後目的のサウナへ。「サウナヨーガン福岡天神」。熱さのパワーが強めで短時間で汗を流すのにぴったり。暗くて静かな雰囲気も好み。疲れが取れた。 博…
何かおいしいものを誰かと食べたくてF嬢をお誘い。楽しくおいしく食べられそうなお店を適当に探して予約したのが なまはげ 銀座店。 なまはげ銀座店 | 【なまはげ銀座店】秋田の郷土料理と旬なお酒を銀座で楽しむ 道にね、迷ったんすよ。自分で誘っておいて。だって銀座のキラキラした通りから入るビルがこれだもん。間違ったのではないかと一度外に出て 合ってる。合ってる！！ここだよね。 9階に上がるとなまはげがお…
今回紹介するのは神楽坂”BEER BAR Bitter”です。 以前は神楽坂の本多横丁で営業していましたが、立ち退きの為、2024年8月11日に東京都新宿区神楽坂6-58 RITZ神楽坂 2Fへ移転。 店内は落ち着いていて、照明なども明るすぎず、ゆったりと時間を忘れて楽しめる空間となっています。お店の方は姉妹なので、女性１人のお客さんも多いです。 こちらはお昼の店内の様子。 外はこの通り明るいです…
名古屋半日滞在時間、午前中に用事を済ませ昼間にした。すぐに新幹線に乗り込めるよう「エスカ」の地下街でランチ。 寒い寒い名古屋、温まるものなら、やっぱり味噌煮込みですかね。「山本屋」に行った。昼時だがすぐに案内してもらえた。 スタンダード味噌煮込みうどんをいただく。 初めての方は蓋に取っていただいてください。私はグツグツが大好きなので直でいきます。 一緒にご飯も注文して、入っている卵とスープをオンザ…
あけましておめでとうございます。 少し前にはてなブログから「1年前の記事」メールで「2024年に買ってよかったもの」記事が届いて「2025年の買ってよかったものもまとめておくか」と思ったので、つらつら書いていこうと思います。 meymao.hatenadiary.jp 飲食物 クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ タンパク質を摂りたいなと思って粉のプロテインをいくつか試したんだけど、美味しく…
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