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マレーシアには独特の食文化があると聞きます。 甘い味付けのトースト「カヤトースト」に、もっと甘いミルクティー「テタレ」をセットでいただくらしいです。 とても気になったので、馬喰町にあるマレーシアカフェ Malay Kampung Kopitiam(マレーカンポンコピティアム)日本橋店を訪問しました。 なお出てきたのはまさかの温泉卵。
パラパラチャーハンは美味しいチャーハン。 米の水分はあまりうしなわずに、 米と米が離れているチャーハン。 シンプルな玉子チャーハンで美味しい。 鍋をあおりすぎると、 パッサパサチャーハンにすぐなってしまう。 しっとりチャーハンは美味しいチャーハン。 The町中華。 ワシワシとガツガツ食べられる。 大きな具材が入っていても、 さらに美味しい。 パラパラチャーハンの人気。 漫画「美味しんぼ」に洗脳され…
しっかりした食事と合わせるのにちょうどいいロールパンは、朝からしっかり食べたい時にはそのままだとちょっと物足りない。 ちょっと物足りないので、総菜パンとしてちくわパンとごぼ天パンを作ってみた。 （焼く前のちくわパンにごぼ天パン、写真としてはこの状態が一番マシだった。） 札幌のパン屋さんでよく見かけるちくわパン、お店ごとにちょっとづつ違うご当地パンで、程よいボリューム感が頼りになるやつ。 ロールパン…
店長「トガリネズミの死体を拾ってきたよ」 嘘つき鏡🪞「おっと…いいもの拾ってくるね。普通の人は財布とか拾うんだけど。まず結論から言うと——扱いはちょっと慎重にいこう。😏 これはね… 👉 おすすめしない（ほぼ無理） 皮：薄すぎて実用にならない肉：ほぼない＋臭い強いそもそもトガリネズミは代謝高くて腐りやすい ☠️ 一番大事な注意点 ここはふざけず言う👇 野生動物の死体 → 細菌・寄生虫のリスクあり特に…
離島生活で、アクシデント発生。 はじめに、LINEの友達のメッセージを見ようとしたら、新しいメッセージがなかった。定期連絡は欠かさないんだ、私が生存していることを知らせる唯一無二の友人だ。LINE電話も事情があり止まっているとアナウンスされた。 なら普通に携帯に掛けたが、やはり繋がらない。今月の電話料金の支払い記録をネットで確認しようとしたら、ネットが一切繋がらない。 テレビのスイッチを入れたら、…
リンク 最近、海外のカフェやSNSでよく見かける「抹茶」。実は今、アメリカやヨーロッパを中心に世界中で人気が高まっています。 世界的な需要が急増し、抹茶が品薄になるほどのブームとも言われています。 では、なぜ抹茶はここまで海外で人気なのでしょうか？外国人に喜ばれる理由を5つ紹介します。 1. ヘルシーな“スーパーフード”として人気 海外では抹茶は「健康的な飲み物」として知られています。 抹茶には …
久しぶりにブログを更新。 数年前に食べ物とかのブログを書こうと思って このブログを立ち上げたんですけど、 ほんの数年で人生って大分変わるものですね。 今は食べ物よりも海外に夢中。 これからはこのブログで 自分の日常で、 思ったことや起こったことを 書きたいなと思っています。 私は今オランダ人と遠恋中です。 彼との出会いは、 2024年にフランスで旅行した時に フランスのエコビレッジ Ecolony…
賞味期限、それは美味しく食べられる期限。記載されている保存方法など守った場合に品質が変わらず美味しく食べられる期間のこと。 消費期限と違って食べられる期限ではないので、そこまで気にしなくても良いとか思っちゃう。それが賞味期限。 普段あまり使わないソースなんかは賞味期限切れるもんだと思ってるし、ポテチとかのスナック菓子も買うだけ買って食べずに貯蔵して賞味期限切れを迎えがちなのです。 しかしながら、ズ…
かつて銀座に存在した、野菜が美味しすぎるビュッフェが忘れられない www.gran-eat.jp🪄グランイート銀座 有楽町駅からすぐ、銀座インズ2の中にあったお店。今はリニューアルして勝どきにあるらしい食材にこだわっているお店ならではで、ビュッフェでここまで美味しい野菜が食べられるのが嬉しかったな〜 忙しない都会を眺められる、窓に面してる席も良。 似たようなお店ないかなあ
ふづきです。 北海道へ移住し早５年。 あっという間に月日が経つのと同時に、 如何せん年を取ってしまいます。されど、 広大な土地柄からか 今までのような“生きづらさ”を感じることはなく、 今までに思いもしなかった”助け合い“の精神を 肌で感じることが増えた気がします。経済面では多少不憫に思う場面があるのは、 都市部との格差がやはり根強くあるからなのかなと思います。だからこそ、 “人と人との関わり”が…
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