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羽田からクアラルンプールに到着して、モノレールで中心街のブキッ・ビンタンに入ると、高層ビルが乱立し、クルマが隙間なく交錯し、様々な人種・宗教が行き交っている。 まずはその活気に圧倒される。経済成長ぶりが私の予想を超えていた。 日本が夕暮れに向かう国なら、ここは朝陽が昇る国かもしれない。 渋谷のスクランブル交差点のような、無秩序の秩序とでも表現したくなる、ここはひょっとして近未来都市ではないか、とす…
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 今年も初ガツオが美味しい季節になりましたね。カツオは年に2回旬を迎え、この時期に出回るのが「初ガツオ」。脂のりがいい秋の戻りガツオに比べると、さっぱりした味わいが特徴です。 今回はその初ガツオを使って、野菜も一緒に食べられるおつまみ「初ガツオの柚子こしょうセビーチェ風」を紹介します。 セビーチェは魚介に野菜や果物を合わせてマリネした、ペルー…
所用で出向いた人形町。 ちょうど昼時でもあるし、また今回も何か食べていこう！ 鳥料理で有名な老舗の玉ひでさんは、ランチタイムはいつだって行列。 親子丼でもその名を轟かせているからね。 いつもはその行列に恐れをなして、横目で見るだけのわたくしでしたが、今回はその後の予定のヘアサロンまで余裕もある。 いっちょ並んでみるか！と20分。 店の外の行列から店内に入ると、店内のウェイティングエリアでズラズラ並…
さばめしをいただきました。脂ののったノルウェー産の塩さばの旨みを味わえるさば好きにはたまらない逸品。まずは、しゃもじでさばをよくほぐしてご飯とよく混ぜて食べる。次に、薬味と胡麻を入れて香りと味変を楽しむ。 最後に、きざみわさびを入れて出汁で茶づけ(おじや風)にして食べると1度で3度、味を楽しめます。初めての来店は、シンプルにさばめしがオススメ。あと、1000円でお釣りがくるので、懐にも優しいです。…
5月ですが暑いですね。 4月に京都に泊まりに行って来ました。 まずは美味しいお蕎麦を食べて鴨川で一休み。 ◉徳造 ◉お店情報↓ yoyaku-tokuzou.com ◉メニュー ●鴨汁せいろ蕎麦 1,900円 鴨汁がとても美味しい。鴨肉も柔らかい。 一口いただきましたが美味しい。 ●天麩羅せいろ蕎麦 2,500円 天麩羅がサクサク。 美味しいです。 お蕎麦もツルツルっと喉越しがいい。 美味しいです…
皆さんこんにちは！ 3月上旬のこの日は、秋田県大仙市の「麺屋 周（まこと）」さんを訪問。 仙北市角館から大仙市大曲に向かう際、国道105号を南下。 盛岡から大曲を目指す際、国道を通らず県道や農道を通りたいタイプのオイラ。 国道105号はたまに通っていたが、見たことはない。 クルマで走っていると105号沿いの見つけづらい場所なのかな？と思っていた。 よくよく調べてみると、国道105号から若干逸れる場…
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 先日、フジオフードグループ本社の株主優待で選んだ 国産米1.4kg×2が届きました～ ちょっと忘れていたので、めっちゃ嬉しいです(笑) ２月に紹介していた株主優待です☟ ▶ 【株主優待】フジオフードグループの優待案内が到着｜100株で3,000円相当の商品から選べます - yuki's daily life 私は外食もするし、米よりパンが好きだったりするので…
4連休食って寝てゲームしてた(´；ω；`) ランキング参加中食べ物ランキング参加中雑談
セブンで飲み物を買った時に抗えずに…創業感謝祭50%増量だから創業から50年なのかな？と思ったのですが、1号店開店からとっくに50年以上なのですね｡ 足柄茶系は全国展開しているのでしょうか？
本日は弊社も加入している総会です。 社長が出席予定だったのですが、予定が入ってしまって急きょ私が出席します。 肝心の総会は滞りなく終了し次は懇親会。 私の目当てはむしろこっちですよね。 車で来ていたのでもちろんノンアルです。 メニューを確認してみるとテリーヌです。 しゃれてますね。 ジャガイモのスープでトリュフが入っているそうです。 スープを入れる前に、黒いのがあったからそれだたのかな。 舌平目の…
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