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金沢は雲が広がり、時々雨が降るあいにくの空模様となりました。最高気温は22℃前後で、肌寒さを感じる一日となりました。 この日はお昼ご飯に、アピタ金沢店にある中華料理店「華林楼」で購入した「油淋鶏炒飯」と、ベトナム原産のカップ麺「鶏しおラーメン」をいただきました。 香ばしい中華の豊かな香りが部屋いっぱいに広がる充実した組み合わせとなり、手軽ながらもしっかりと大満足のランチタイムになりました。笑 「鶏…
公開時以来の鑑賞、やはりイイね、P.T.A.としてはグローイングアップ物を撮ろうと最初浮かんだと思うけど、やはりP.T.A.だからね、単純なものにはならないね、、、音楽がいい、撮影がいい、60年代後半～70年代の色味、キャメラの動き、構図、、そして何より切ない、10才年上のユダヤ系の女と10代の大人びたガキの縮まらない距離のある関係とラストのキス、、、 フィリップシーモアの息子クーパーホフマンのデ…
いきなりですが、私はリードディフューザー好きです。 インテリアに馴染む見た目が良くてお洒落なところ、お香とは違って常に匂いが出てる状態なところ、空間毎に匂いを変えてみたりするところ。「こんなもの置いたら邪魔だ」なんていう人もいるけど、他の余計なものを全て避けてでも置きたいと思えるくらいには好きなんです。 そんな好きなリードディフューザーでも1つ悩みがあって、”最後の方に減りが急に悪くなっていつまで…
こんにちは！「新作グルメ先取りナビ！」へようこそ💡 卵といえば、殻を割って、黄身と白身を料理に使うもの。そう思いますよね？ ところが業務用の世界へ入ると、黄身なのに白い。泡がすでに冷凍されている。最後は殻まで、食品のサクサク感を守る素材になる。……知っている卵と、だいぶ違いませんか！？ 私は食品開発の仕事で、液全卵、卵黄、卵白などの業務用卵を本当にいろいろな商品へ使ってきました。アイス、麺、菓子、…
スイートポテトを選ぶとき、多くの人は店の名前か見た目で決めます。でも実測してみると、もっと分かりやすい基準がありました。 さつまいもの品種です。 楽天市場で「スイートポテト お取り寄せ」を調べると、上位の商品名には五郎島金時（石川）、なると金時・鳴門金時（徳島）、紅あずま（関東）といった品種名が並んでいました（2026年9月11日時点）。産地も味の方向もそれぞれ違います。品種を知っていれば、食べる…
2026年9月 ソウル3泊4日の旅・3日目は、市場巡りと夜の景福宮を楽しむ予定。 京東市場 地下鉄鐘路5街駅→祭基洞駅 10:00京東市場に到着。 改札付近は、動画で何方かが話していた通りシニアの聖地だった!? この市場は、シニアの皆さんについて行けば、絶対に迷わない。 ↓ココがメインストリートだと思う。 お腹を空かせて来たので、ブランチを楽しみたいのだが。。 迷いに迷って。。 ↓⭕️メイン通りの…
家族のリクエストで、焼肉。 久方ぶりに新宿で焼肉つじむら。 なぜか、訪れるたびにいつも同じテーブル（笑）
シリヤケイカ ※本記事はADを含みます こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます。 相変わらず仕事に忙殺される毎日。 10月からインボイス制度が改正されることを9月26日に思い出し、その後の4日間は地獄のような事務処理をして過ごしました。 そんな私の唯一のストレス解消法。 それは、未知の海産物をお取り寄せして捌くこと。 という訳で、今回は宮城県松島産のシリヤケイカなるものを購入してみました。 冷…
森の中の水族館。のメインとなる二重回遊水槽。 横から見ると大型の魚と小型の魚が混泳しているように見え、小さいのは襲われないのかな？と疑問に思っていたら、その名の通り二重構造で大型と小型との間に仕切りが入っていたんですね。 横から見ただけではまったく気づきませんでした(^-^; 多くいるのはニジマスでしたけど、イトウの姿もちらほら。 大型のイトウの存在感は凄いですね！ この水槽の内側からも見ることが…
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