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今回、台湾のお土産は 結構手抜きで、 スーパーに１回行って お菓子を買い込んで終わりだった でも、短時間ながら美味しかったもの ２点 スーパーの隅に値下げされていた お煎餅的なお菓子 パット見ハッピーターン 旺旺仙貝 旺旺（ワンワン） 甘辛せんべい 米菓｜旺旺仙貝 50g【9パック入（2枚入/パック x 9パック）】 | Taiwan Love 台湾商品専門店 サイトによると 「旺旺」という言葉は…
スタバの「チラックス ソーダ」はノンカフェイン？実際に飲んでみました こんにちは。急に日差しが強くなってきましたが、みなさんお元気でお過ごしでしょうか。 先月、スターバックスで新しく登場していた「チラックス ソーダ」を試してみましたのでご紹介します。 カフェイン摂取を控えているとドリンク選びが難しくなりがちな中で、 「炭酸系でさっぱりしたものが飲みたい」 「ハーブティーではなく、フルーツ お題「気…
神戸居留地 16種類のやさいとくだもののジュースはまずい？味や特徴を徹底レビュー！ 野菜ジュースを選ぶとき、「健康的だけど飲みにくそう…」「野菜感が強すぎるのは苦手」と感じる方は多いですよね。そんな中で注目したいのが、「神戸居留地 16種類のやさいとくだもののジュース」 リンク にんじんやトマトを中心に16種類の野菜と3種類の果物をバランスよくブレンドし、果汁＋野菜汁100％で仕上げられた一本。 …
HILLS BROS Single Origin SELECTION オーガニックコーヒー コロンビア 100％ 生豆生産国はコロンビア。 8ｇ。 細挽。 ＊＊＊＊＊ 晴天です。 今日も暑くなりそうです。
コーヒー豆の焙煎は、豆の細胞の変化と化学反応をコントロールして香りや味を作り出す技術で、この記事はその反応をエカワ珈琲店の視点でわかりやすくまとめた“フィクション的な参考ノート”です。 【１】コーヒー豆の焙煎でショ糖がどう変化するのか コーヒー豆にふくまれるショ糖（砂糖の一種）は、焙煎の熱によって分解・カラメル化し、香りや味のもとになる成分をつくります。 ９０℃前後で分解が始まり、１７０〜２００℃…
ルピシアの「グラン・マルシェ 2026 横浜会場」に行って来ました～～！ 長年こんなブログをやっていながらまさかの初参加です。 緊張でガチガチ状態での参加でしたが、会場の様子や戦利品などご紹介させて 頂きます。 ちなみにこちらは記念にもなると思って買った試飲用カップ、一個600円也。 試飲用に作られたものなので少し小ぶりで、玉露や台湾の烏龍茶など頂くのに 良さそうです。 最寄り駅はみなとみらい線・…
ランキング参加中音楽 ランキング参加中飲み物 ランキング参加中食べ物 chiron-shop.astro-music.link こちらにくるのも久々となりました。別段何かがあったわけではないのですが、自分のための時間を取る必要があり、書き込みは後回しになってしまいました。 更新しました 感心した食料品 ネーブル いさき みのやさんのきざみ海苔 ラム酒入り菓子パン 近江鶏のぶつぎり L'Atelie…
コーヒー関係ないけど、個人的に好きな食べ物の王座に君臨するもの、それが“マルゲリータ”。 店で食べるだけでは飽き足らず、家でもできるだけ美味しいマルゲリータが食べたいという欲求に駆られ、これまでグリルピザプレートと魚焼きグリルを駆使し、昨年はキッチンエイドのスタンドミキサーを迎え入れて自分でできる範囲でピッツァライフを送っていた。 小麦粉の種類やら加水率、発酵時間などを試行錯誤し、専門店にはかなわ…
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世界中でコーヒーを愛する国民はそれこそ 星の数あれど、パウダー状に細かく挽いた 豆を機械で圧力をかけ一気に抽出するイタ リア発祥のコーヒー、エスプレッソや カプチーノの美味しさはやはりちょっと 飛び抜けたものがあったり。 一時期、本格的なエスプレッソマシーンを 使い1日に何度も淹れて楽しんでいた事も。 ただ今はデロンギ社の全自動エスプレッソ マシーン、マグニフィカSという水と豆 を投入したら後はオ…
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