はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
どうも、ジンロウです。 今回は前に少しお話した、マチアプで出会うことになった方のお話をしたいと思います。
長い文章を書くまでもない、ちょっとした案内や、急なお知らせをすぐに見やすくて便利と、以前よりご要望があったインスタグラムをはじめてみることにしました。 よかったら、フォローしてみてください。 ブログはこのままにしておきますね！
ロックグラスの写真を載せてみました。
大好きな赤いイスを置いたら🪑どんな感じかなって思ってやってみました。なかなか写真を撮れなくて、ようやく念願叶いました💕何だか良い感じです🆗 元々巴里苑は、お庭がお店になっているので、芝生にガーデンテーブルとイスを置いてみたかったのです。前は道路ですし、景観が良いわけではないですが、何となく私は嬉しいです😊 赤は好きな色ですし♥️
埼玉県のパン工房youに、2か月に1度パン教室に通っています。 かれこれ16年くらい！？ コロナ禍で今年に入ってずっと休みでした。 秋に連絡が入って、先日最後のレッスンに行ってきました♪ 最後のレッスン「パン工房you」 ・ ・ ・ ベリーのパン＆六種の雑穀と豆のブレッド レッスンメニューは、シニフィアンシニフィエの志賀シェフレシピを家庭でも焼けるように先生が変換したモノ。 前日から仕込んだベリー…
コーヒーの生豆は水分を含んでいます。 これを取り除くのが焙煎です。 最初は弱火で全体に熱を行き渡らせます。 そうしないと豆の全ての水分を出し切れません。 温度計で豆の温度を計りながら、 鍋を振ります。 豆の色も気にします。 緑色がまず黄土色に変化するよう均等に熱が伝わるように、 鍋を振ります。 蓋を開けて豆に匂いが付かぬよう煙りを逃がしながら、 鍋を振ります。 振ります。振ります。振ります… 鍋を…
こんにちは10月に入って過ごしやすくなりましたねコーヒーが美味しい季節の到来です コーヒーシーズンをより盛り上げるためコロンビア産最高級コーヒーエメラルドマウンテンを10月ずっとお買い得価格で販売します 毎年恒例の企画で多数の方に召し上がっていただき好評をいただいています エメラルドマウンテンはマイルドで飲みやすく甘みとコクに優れコーヒーを飲み慣れていない方も様々なコーヒーを飲んでいる方にも満足い…
ダイナースカードが主催する「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2023」が9月22日（金）から始まります！ こちらのイベントは、フランス料理を気軽に楽しむことを目的とした日本最大級のグルメイベントです。 食べることが大好きな私は今年もこの季節を楽しみにしていました。 どこのレストランに行こうか悩んでいる方もいらっしゃると思うので、昨年（2022年）訪れたレストランの感想をまとめました…
飲み忘れのないように毎朝の朝食時にヨーグルトにかけて食べていました。 バナナとナッツ（アーモンド・クルミ・レーズン等）と蜂蜜もかけて美味しくいただいていた為、忘れた日が一日もありませんでした。 もともと柑橘系の果物も好きで私にはピッタリでした。 大宜味村には行ったことはないですが、次回沖縄を訪れる際はネクマチヂ岳に寄ってシークワーサーがたわわになっているのを見てみたいです。 ありがとうございます。…
こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 今回は近年よく聞くことも増えてきたと思います スペシャルティコーヒーについて書いていきたいと思います。 1.コーヒーの質の歴史 2.スペシャルティコーヒーの定義 3.スペシャルティコーヒーの要件 4.スペシャルティコーヒーピラミッド 最後に 1.コーヒーの質の歴史 ・スペシャルティコーヒーコーヒー以前(1960年代)のコーヒーの質は 安かろう、悪か…
次のページ
